康陵村：看守皇陵的城堡 令人垂涎的春餅宴

　　康陵村 位於昌平區長陵鎮中部，世界文化遺產十三陵區域內，依明朝正德皇帝的陵園而建，整個村莊是一座方形的古城堡，城牆基本保存完好。到了康陵村，其名聲大噪的春餅宴也不得不嘗。

　　第一次前往康陵村並不容易，七拐八彎的路口再加上缺少路牌，每走一段就需要停下來向路人打聽。一路追索，直到看到一塊刻寫著“康陵正德春餅宴”的大石碑，所要探尋的古堡村落才出現在眼前。

 

　　康陵旁的古城堡

　　提起康陵村，還得從與它毗鄰的十三陵之一的康陵說起。康陵村古城堡的北門，與一組以黃色琉璃瓦門樓引領的陵墓建築遙相呼應，皇陵的主人便是明代第十位皇帝———明武宗朱厚照，也叫正德皇帝，他不僅英年早逝，據說也是中國歷史上最不把自己當皇帝的皇帝。

　　如今的康陵大門緊鎖，游人只能透過門縫窺探一下，從院子裡的冷落中猜測這位皇帝生前與死後的故事。還能看得見的，就是門前一棵古老的國槐樹，以及神道口一塊巨大的無字碑，村裡人習慣稱它為“王八馱石碑”。

　　提起皇陵和石碑，村裡的王文舉老人最為熟悉，他小時候常在這附近玩耍，當時因為沒人管理，他和小伙伴甚至跑進陵裡爬上了供桌。

　　與康陵相守望的古城堡，與皇陵相關聯是顯而易見的，但村子到底是因建陵還是守陵而來的，卻不得而知，村裡老人能說得清的歷史也只能追溯到他們太爺那輩。

　　這座方形城堡長寬各有160多米，城牆由石塊砌築而成。因為是依地勢而建，南北牆由一丈多高跌落到一米多，不細究還以為是被毀損的結果。

　　古堡原本的回字形結構內圈，現在只剩下了一段殘牆，還是因為“藏身一戶人家院牆中”才得以“保身”。至於回形城最初的功能，同樣沒人能夠說得清。

 

　　古村落裡的古樹

　　這裡最多的就是古樹，它們飽經滄桑的姿態，見證著這座說不清來頭的古城的歷史。年齡最大的是古城中央一棵800多歲的銀杏樹，四五個人才能合抱得過來。因為它比康陵還要久遠，便有了“先有帝王樹，後有康陵宮，再有康陵監”的說法。

　　銀杏樹成了村裡名副其實的地標，就連一旁的小賣鋪也命名為“長陵銀杏商店”，似乎暗含著古銀杏在整個長陵鎮的顯赫地位。

　　很多時候，在村子附近隨便指著一棵樹，都是有些歷史的。村子南部的一片松樹林，最粗的幾棵都有四五百年的樹齡。就在這片原始松樹林下，電影《江姐》還取過景。“江姐當時就在這松樹下‘犧牲’的。”村裡的趙鳳來說，直到現在他一想起當時“江姐”死而復生，戴著手铐腳鐐在路邊休息，就覺得拍電影的過程真是逗樂。

　　近些年來因為干旱，這裡的松樹一棵接一棵地枯死，成為村裡人念念不忘的事情。

　　過年流行吃“春餅宴”

　　臨近正午，走在康陵村的小巷子裡，美食的香味不絕於口鼻，很容易讓人惦記起當地“薄如蟬翼、白如翠玉”的春餅。

　　實際上，春餅最早出於南方，相傳是被正德皇帝南巡後帶到了北方。也許是受正德陵寢的影響，康陵村的春餅宴很出名，成為村裡人脫貧致富的一條捷徑。

　　這幾年，“上長陵吃春餅去”成為流行的一種過節方式。任意選擇一家民俗戶，都可以吃到地道的春餅宴，要是到了春節或者二月二龍抬頭的時節，常常要提前許多天預訂。

　　春餅宴中打頭的自然是白亮的薄餅，等豆芽、雞蛋餅、扣肉、醬肘子等十多個配菜上齊的時候，春餅宴豐盛排場的一面得以顯現。

　　吃春餅也有講究，需要待葷素、色彩在掌心的薄餅中搭配齊了，有條不紊地裹好，入口時才有嚼頭。特別是那些平時見了就膩的扣肉、醬肘子，一旦在春餅的掩護下就不再油膩，把每個人大快朵頤的勁頭最大化。

 
 

　　■ 游客聲音

　　爬爬山，再吃頓春餅宴

　　●任女士，退休職工

　　康陵村是我經常來的地方，現在大冬天裡能去游玩的地方並不多，到附近的山裡走走，呼吸一下新鮮空氣，完了再吃一頓這裡的春餅宴，確實覺得挺享受的。

　　每次來的時候，我總要到城堡中的古銀杏樹跟前仰望上一會兒，覺得它這種飽經滄桑的精神特別能給我們中老年人提神兒。而且打它底下路過的次數多了，慢慢也有了感情，每次打量它總有不同的收獲。

　　吃春餅宴前最好先去爬爬山，或者在室外被風吹吹，那樣就覺得吃的時候格外溫暖，也特別能打動人的舌尖。
 

　　■ 生活在這裡

　　希望康陵修繕後對外開放

　　●王文舉，74歲，康陵村村民

　　康陵村是一個回字城，我小的時候裡面的一道牆保存還相對完好，也有建築。以前古城只有北邊有一個大門，上邊還有門樓，一到晚上大木門就會關上。後來國民黨軍隊把木門給燒了，西牆上的一個豁子慢慢被辟成了另外一個門洞。

　　以前康陵也沒人管，小孩子可以隨便去陵裡玩，村裡人也會到陵裡去拆磚或者撂樹。過去陵裡一進門還有一個大殿，後來因為缺柴燒，就把大殿的柱子砍下來當柴燒，大殿打那時起就消失了。希望將來康陵修繕後能對外開放，讓更多的人了解康陵與我們這個村子之間的關聯。

　　■ 指南

　　自駕車：走京藏高速進十三陵地界，奔長陵方向，在長陵宮十字路口左轉（永寧方向），沿主路前行4公裡左右，遇“康陵正德春餅宴”石碑左轉，1公裡即到。

　　乘公交：乘坐919路或345支線到昌平，轉中巴車直達康陵村。或在昌平乘314路至長陵鎮，再坐小55路在康陵路口下車步行1公裡即到。

　　餐飲住宿：康陵村的農家院不少，各家的春餅宴大同小異，春餅不限量，消費30元/人，住宿每個床位40元左右，一天吃住費用約100元。