在深山大宅或者胡同深處的四合院，擺上屏風與八仙桌，或者在老北京的天棚、魚缸、石榴樹旁，上齊了正正經經的京味兒大菜或本土清真小吃，往那兒一坐，趁著吃喝聽故事吧。 所謂私家，首先要“
因魚有著豐富的營養，食之有味，對人體有著較強的保健功能，故愛魚之人也頗多，而魚的烹饪方法也可謂多種多樣，清蒸、紅燒、酸湯各有各滋味，各有各的營養。而在最近幾年漸漸流行於北京的烤魚，其發源於重慶，
北極閣 北極閣三條造訪理由：位於有百年歷史的胡同內，每晚有堂會上演，吃的是老北京官府菜必試菜品：一品海鮮口袋豆腐、皇家翅泡飯、脆皮大明蝦北極閣胡同有著上百年的歷史，去餐廳要經過寧郡王府。這裡烹制的
羊肉是入冬必備的暖胃上品，中國地大物博，烹饪方法更是花樣繁多。在吃羊肉上北方人講究豪吃，南方人重視細做，一頭羊在廚師的手下變化著花樣、味道。頂著初冬的寒意，我們尋找到北京好吃的羊肉，讓溫暖蔓延全身。
推薦店家 眉州東坡酒樓 這些年，各派系的川菜在京城火得一塌糊塗，而在這其中，眉州東坡酒樓能夠始終走在食尚的前沿，足以彰顯其深厚的實力。 眉州東坡的每一家店都是獨具特色的，或古樸、或靈動、或
聖宴墨脫 聖宴墨脫 體驗藏味熱情 年輕人一定要去一次墨脫，那是西藏地區不通公路的美麗地方，而現在擺在眼前的是必須要去吃一頓來自西藏魯郎地區的石頭火鍋。餐廳的老板們都是愛旅行的超級強驢，進藏多
涮羊肉的來歷撲朔迷離，起源於元世祖忽必烈軍中的說法在其中最為可信。當時以忽必烈為首的骁勇蒙古人均以吃羊肉為首選，主要做法是支一口大鍋，大塊大塊地煮羊肉，總之比較豪邁粗放。一次因情況緊急需趕快吃完出
周末閒的無聊，聽說附近的朝陽大悅城開業了，打算去一探究竟，試營業的時候去過一次，也是走馬觀花的逛了逛，因為那時正在裝修中味道很大，這次是我開業後第一次光顧，門口路面的停車位全部滿了，只能停到地下。
老北京有個講究，入冬到冬季結束間，都要吃上十幾頓銅鍋涮肉，御寒保暖，還能增進感情。北京這涮鍋講究銅鍋炭火，湯底澄清，只需加入姜片、蔥段等。炭火燒得鍋裡清湯滾熱，拿著筷子夾著紅白相間、薄而不散的羊
北京的傳統美食，發現可講的太多，因為可以被廣為傳頌的傳統文化太深遠，可實際被傳承的又太少。或許，我們能做的就是，在有限的時間內，把該被挖掘的傳統挖掘出來。 他是老北京旗人，民俗美食世家，是有名
前門，老字號匯集的一條街 前門，老字號匯集的一條街 交通：公交車20、203、59、66、5、120 前門大街上匯集著京城的許多家老字號飯店,就像正陽門經歷的風風雨雨一樣,前門大
關於涮羊肉的傳說在北京，提起“涮羊肉”，幾乎盡人皆知。因為這道佳肴吃法簡便、味道鮮美，所以深受歡迎。傳說，涮羊肉起源於元代。當年元世祖忽必烈統帥大軍南下遠征。一日，人困馬乏，
麻辣火鍋 冬季麻辣是王道推薦：海底撈作為林林川式火鍋大軍中的一員，海底撈能有如此之高的社會呼聲，自然證明其客戶至上的宗旨是完全正確的，在這裡，你才知道顧客是上帝的含義，以至
