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【潼南印象】黃昏晖染瓊江河畔—潼南菜花節㈧

     編輯:重慶游記

看見前面的船停靠在了煙波嶺觀景攝影長廊下的河岸邊,我們以為所有的船兒都會一樣,結果,我們的船不靠那兒,直接到了小鎮的碼頭。哎呀呀,沒法,下了船上岸,我們只好多花十多分鐘,急急忙忙地繞道兒趕往小鎮外的制高點煙波嶺觀景攝影長廊。走到攔河堤壩上時,已是近黃昏,然而,夕陽西下的瓊江河顯得更加妩媚,多姿多彩。登上山頂,來到煙波嶺觀景攝影長廊前,那號稱要申報吉尼斯的油菜花太極圖盡收眼底,但在晚霧之中已經有些兒模糊。據說,那油菜花太極圖直徑有108米,主要由油菜花和小麥組成。站在山頂,農家耕田在夕陽下,閃耀著耀眼的亮麗,美得讓人陶醉。我們一直呆到太陽下山。進了小鎮,在一家沒有店招的小館,店主給我們介紹了幾道菜。其中就有江湖名菜太安魚。太安魚,俗稱坨坨魚。太安鎮是川渝交通要道,產嘉陵江鲢魚。在太安鎮停車的司機們發現了這裡的魚味道鮮美自然,並且做法特別,然後就流傳到了各地。八十年代末,太安魚還成為了重慶的一大名菜。太安魚,一定要選鲢魚做,因為鲢魚肉嫩、刺大,免得被卡。一會兒功夫,一盆太安魚就上了桌。紅彤彤的濃湯,香氣四溢,湯裡浮著的魚塊竟然做得跟豆腐,嫩嫩的,魚肉爽滑。一頓晚飯吃下來,比較便宜。

(潼南菜花節1)

(潼南菜花節2)

(潼南菜花節3)

(潼南菜花節4)

(潼南菜花節5)

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