Nic天津獨游三日行之(鼓樓、人文博物館等、食品街)
早上非常舒服地醒來,原本想去郊外的楊柳青博物館(石家大院),但還是最後決定去鼓樓、廣東會館附近的老城區逛逛看看,畢竟天津還是以古文化為特征的一座城市。
速8酒店附近倒也沒有傳統的早餐攤頭,所以就去圍堤道麥當勞吃了一頓,雖說按理來說都應該吃點當地的特色早餐,但選擇麥當勞或肯德基的早餐也是一個比較安全可靠的選擇。我在南京、廈門、青島、大連、香港玩的累時候,都選擇過K和M裡休息用餐。在廣州倒真的不需要,因為廣州的早茶和茶餐廳的早餐的選擇很廣,而且東西也的確做得好吃,故不需要在廣州這類小吃美食城市也用K和M填肚子。
這次天津麥當勞裡吃到了剛推出的澳洲培根漢堡和所謂的黑沙狂舞飲料,味道還不錯。我經常會在上海以外的地方吃到新推出的快餐,比如在香港銅鑼灣附近的麥當勞店趕上新品上市,那天我記得也趕上香港下暴雨,我只能不得已躲在裡面吃著熱氣騰騰的漢堡,看著香港市民在大雨中倉促趕路,恩….旅行的感覺能串聯起來也別有風味,因為你會不自主地去比較和聯想。
TAXI直接去鼓樓,司機是個天津壯年人,估計有五六十多歲了。聊起來的時候,我說自己是上海人,他居然說他自己1到7歲時候在上海長大,隨後去了黑龍江插隊落戶。他會說上海話發音的“上午、下午、晚上”。最有趣的是他談到:“你們上海人不說摔了一跤,而是說(摜特一跤),因為上海屬於吳方言區,以前水浒小說裡面都這麼說。”我想真是笑死,居然還有這麼個出處,我作為上海人都不知道這個典故,平時說慣“掼”這個動詞也沒想為什麼這麼說,只知道就是生下來都是這麼說。
一、鼓樓
鼓樓位於天津的市區北面,應該屬於南城區了,附近正好在修地鐵二號線,所以滿天的灰塵感覺不是最好。但凡古城都有鼓樓,比如南京、北京、天津、西安等,估計開封、洛陽、成都等地按理也有鼓樓咯?鼓樓一般都位於老城廂的中心、起到聯絡、傳信和崗哨警衛的作用。所以在天津,老城廂(鼓樓地區)的街道都是正的,出了老城區馬路都是斜的,的確如此,也不知道為什麼老城外都是斜馬路,東西方向多稱為“道”,南北方向多稱為“路”。
天津的鼓樓已經是重建的了,原本的鼓樓是不可能保持到現在的,所以我感覺現在中國的一些人文景點,多為後期修繕或完全新建,要真正看到古跡的可能性不大。鼓樓的東南西北鑲金大字“拱北、鎮東、定南、安西”。鼓樓裡面其實就是個天津市政改革博物館,10元門票,順著黃線可以一直參觀下去。
原來1993年底的時候,天津的1/4居民還住在舊城廂、老房子甚至還有棚戶區,幾代人同堂是很普遍的事情,吊死鬼胡同、臭水溝胡同,細管胡同,呵呵。。。。。聽上去真是很有味道!雖然我知道民眾在這裡生活的疾苦,鹼化、風化、漏水,!!!舊城改造勢在必行了,其實93年當時天津市長張立昌(現任天津市委書記)剛上馬的時候,也是立過汗馬功勞,直接參與舊城改造、躬身於工地,探察民情,的確做出過巨大貢獻,至於現在他的名聲惡化(其實一樣,想想陳希同、陳良宇這樣北京上海的首要兩大都市都如此腐敗,更不用說其它城市了)制度缺位!!絕對權力導致絕對腐敗,老子這裡最大,誰敢動我??所以,任何功臣做個十年以上的都有可能走向腐敗,畢竟是人不是神!!
反正鼓樓裡的這個展覽看下來,我對天津有了進一步的認識,不僅是萬國博物館、西方列強分割的租借地(天津以英租界、美租界為主,和平區基本都屬英租界了。俄租界也不小,面積排第三了),還有棚戶區、老城廂的城。其實,從這個層面來說:上海和天津也有相似之處,母親河也有縱貫曲折的黃浦江和海河,基本隔成東西兩岸。同時也是外國殖民租借地,也都有老城廂(上海原南市區、豫園)和棚戶區(上海以前閘北區、楊浦居多)的城市,所以也不乏不同的文化滲透。
二、廣東會館
廣東會館就在鼓樓的南面100米左右,很近。名字是廣東會館,但並不是一定在廣東哦。我在廣州游玩的時候,也同樣看到廣東會館。天津的這個廣東會館,當時是為在天津的廣東商人所建,性質上等於一個同鄉會。
廣東會館現為:天津戲劇博物館。館內的前堂是京劇梨園拜師堂,一個巨大的“師”字。當時梅蘭芳也在這裡拜過師傅。天津沒想到也是漢、徽二調進京的通道,大家知道京劇是從西皮、二黃調發展而來的。原本由漢調(武漢)、徽調(安徽)和京調作為前身脈絡傳承而來,在清朝道光年間發揚光大,達到頂峰。後京調逐漸脫離漢徽二調的束縛,而逐漸演變為現在的京劇腔調。館內介紹了四大名旦(梅、荀、程、尚)、四大須生的介紹:馬連良、余叔巖、高慶奎、言菊朋並稱四大須生,及譚鑫培的譚派沙啞唱腔。
從湖北地區、安徽地區發展北上的漢徽二調從山東地區,北上北京,則必定先過天津,所以天津作為北京的前沿陣地勢必也造成京劇的蓬勃發展,大家從天津有中國大戲院就足以看出,戲劇文化在天津的繁榮昌盛。
1) 戲台(免費進入聽戲)
廣東會館裡最重要的就是戲台,裡面正好還有表演:包括天津快書,還有樂班演奏的廣東音樂,戲台就是個封閉的室內大廳,幾百平米,很大。雖然是白天,但室內也是暗暗的,四周環視有京劇臉譜人形,還有燈籠,真有點古代客棧或青樓的感覺。
坐在一個個緞面高背木椅上,大理石台面上放壺茶水,聽聽戲的話也是很逍遙的呢。我一個二十六七歲的年輕人,突然有悠然自得想聽聽戲,品品茶是不是說明我心態老了??不過,這種感覺真的很輕松很休閒呢,前面也有一個看上去獨游的女生坐著,拿著地圖和相機一看就是自由行的游人,看來也有相同愛好的人呢。休息片刻後出了廣東會館,繼續向鼓樓東街,這片滿是老字號的古街上跺去,想去看看老字號,例如泥人張等。
2) 泥人張
天津著名的手工藝品,泥塑。門面也不是很大,但看的我愛不釋手,價格從小的臉譜套到中等泥塑,從幾塊到幾十、幾百都有。我比較推薦天津民俗,比如天津的剃頭、箍桶、修鞋、唱相聲、縣官老爺、京劇臉譜等都比較有特色。
我最後買了一個叫“遛鳥”的泥塑,一個穿著棕色旗袍馬褂的小孩,帶著個瓜皮帽。左手舉著個鳥籠,真有京城纨绔子弟的感覺,特京片子味兒。價格:12元/個
3) 天津吹糖人
這個傳統民間手藝,我倒是看到了,一個佝偻的老頭,穿著白布褂,推著一輛破舊的28寸自行車,糖精熬好後呈現黃色,然後就在他的手和嘴下一捏一吹,就出現了大蝦、兔子等各種形象,用老頭這個詞,倒不是我歧視,我覺得一定是那種佝偻褴褛的老頭做出來的民間工藝和民俗東西才真有中國那個味兒,正!
4) 南市食品街
其實就是室內的“十”字形的走廊,兩邊都是天津的食品特產,二樓有些食肆。什麼耳朵眼炸糕(上海其實我們小時候肯定也吃過,外面是面粉糯米油炸呈淺金黃色,裡面有豆沙的餡,一元一個,還有麻球也是1元,味道滿不錯。
5)狗不理包子
隨後,在食品街的隔壁就是狗不理包子(南市食品街分店),22元/8個,超貴吧。
味道也很一般,主要是現在好吃的東西多的是,包子就是包子。最多褶子多,我數過了,狗不理包子(三鮮餡)每個有22個褶子,這個倒也說明師傅手法高超!當然了,即使不十分美味但也不難吃,吃個名氣罷了。店堂裡到搞的金碧輝煌,還有正廳柱子上雕刻的金龍,正面還放了類似北京故宮正大光明殿的龍椅,全部鑲金,好生氣派。二樓也能上去,估計是包子宴了,我倒認為沒有這個必要,包子畢竟不是什麼高貴的東西,哈哈!待續。
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