論到美食，廣東人當仁不讓數第一。廣幫菜不拘一格，凡你想得出他就做得出，取材廣博，用料上乘，做法又道地，一般的雞鴨魚肉做成燒臘，鹽焗，豉油味；海鮮蒸炸炒煮都可以；雲吞面、魚蛋粉、叉燒酥這些茶點，一概巨好吃啦。香港這個地方又充滿殖民色彩，港人歷來開放，西餐亦大行其道，正宗不亞於其本國，所以美食決不浪得虛名。我們在澳門買“馬拉盞”，這是一種配有蝦米、瑤柱、火腿、鹹魚、干蔥、蒜頭、辣椒干、鮮紅椒，辣椒油的調味品，想想啊，面條裡放一匙還不鮮得眉毛落下來？
香港的食肆大大小小，各人做各人的，只求特色不求齊全。單賣一個種類吃食的食肆也很多，比如沾仔記基本只買雲吞面，它的鮮蝦雲吞象嬰孩的小拳頭，鼓鼓囊囊放幾粒大蝦仁，配以兩三個綠葉菜，幾種飲品，吃客整日川流不息。義順牛奶公司賣雙皮奶和多士（吐司）。許留山賣芒果布丁、撈爽等甜品，都一流好吃。
在中環半山蘇豪（SOHO）區，有各國風味的餐館，而南丫島索罟灣又有做得堪比大飯店的芝士焗龍蝦，雖說價格不菲，但絕對物有所值。至於每天早餐的“人和豆漿店”也有6元一碗的豆漿、10元一碗的鹹漿窩蛋，10元一盤煎羅卜糕等，當然吸引老蠹的是韭菜豬紅大腸、羅卜肉皮魚蛋、車仔面……在通菜街和快富街的拐角上，每天一只大鍋卟卟地冒著汽泡，老遠就能聞到香味。
香港高消費，物價大約是上海的2~4倍，一碗面約20~30元，一碗粥也要10多元，100元人民幣化起來感覺只有30~40元，但港人的收入亦要高出內地好幾倍。大家樂此不疲到香港血拼，一是物品極為豐富，什麼樣價的東西都有，讓你真正的自由選擇。二是奢侈品、名牌比內地便宜。比如一塊10萬元的名表，在香港可能會便宜1~2萬，這個差價很誘人，尤其對一些名牌擁趸。至於香港茶餐廳的價格基本和上海相仿，有些酒吧甚至比上海便宜，在蘭桂坊一杯嘉士伯34元（約500ml），在太平山頂可以俯瞰維港風景的酒吧一杯青島65元（約500ml），另加收10%服務費，一般酒店都有加收服務費，但食鋪就沒有這項費用。在香港城市超市(city super market)裡葡萄酒幾十元至百多元不等，肯定比上海便宜且正宗，可惜太重不能帶。我在一些“攻略”上見到有人為了節約開支竟然帶著方便面去香港旅游，就算早餐是貴了點，午餐和晚餐也不會更貴，況且幾千元的交通費也出了，百來元的飯錢就捨不得出？真正的煞風景，羞煞港人。
老蠹又是另一個極端，他每吃一個地方，食必過多，又因為吃不全，往往拿一張食單半天作不了決斷，就像一頭蝈蝈抱到一只大西瓜，橫豎無從下口。一次吃燒味飯，索興來個大全，人家一般點個單拼或雙拼也就足夠了，他說來個八寶吧，結果上來一大盤：叉燒、熏蹄、紅腸、燒鵝、烤墨魚、豉油雞、化皮燒肉、鹹蛋，蓋得滿滿象一座山，我又把雙拼飯上的烤乳豬給了他一半。每人一份老火靓湯、一份郊外油菜。他的一份飯50元，聽上去很貴，但你看見了就會說：太多了，一個人怎麼吃得了？天！他居然全部吃完。飯後摸著肚皮剔著牙，說很理解倪匡初到香港吃8毛錢一碗叉燒飯時的感歎：天下怎麼有這麼好吃的東西！倪匡九七以前離開香港，擋不住倪太每兩三個月回去一趟，最終又回到這個讓他如魚得水的地方。
