你吃過新鮮的紅棗嗎？相信大多數人對紅棗的印象就是已經加工過的紅棗干。目前各地所使用的的紅棗，99%來自大陸，而台灣出產的新鮮紅棗僅占1%，苗栗公館就是那「百中選一」的珍貴紅棗產地。
苗栗公館鄉種植60公頃的紅棗，是全台栽種面積最大的產區，每逢盛夏沿路就可以看到被太陽曬的紅咚咚的紅棗掛在樹梢，7、8月產季，各個果園都會開放采果。但種植紅棗不容易，一般要種植4年才能生產、采收，而紅棗結果時，最怕台風，逢下雨又容易裂果。
紅棗含有蛋白質、醣類、有機酸、維生素 A、C、微量鈣等多種氨基酸成份，營養價值高。鮮食甜脆可口，口感類似蜜棗，冰過品嘗風味更佳；加工制成紅棗干，也具有補血潤肺功能，是上等中藥材。
公館鄉在7/25、26舉辦「2009紅棗文化節」，此時正值紅棗成熟期，甜度最佳；摘回家後可保存約一周，沒吃完的可以日曬約20天、做成紅棗干。游客除了采紅棗，還可品嘗餐廳推出的紅棗風味餐。以紅棗開發的特產品還有紅棗蜜、紅棗豆腐乳、紅棗干、紅棗美食等產品。
★采果Tips：紅棗綠中帶紅、或是稍有裂痕，就代表可以摘采，輕輕將果實扭下即可。
★小編報報：熟透或被雨水打過的紅棗，常有小裂縫，果農怕消費者買了鮮棗時，以為這是壞果，所以都淘汰下來曬紅棗干。這些紅棗采用無毒或低毒性的農藥管理，能讓人買得安心，吃得健康，包裝也采用可分解為有機物的材質，相當環保。
賴美烨紅棗園
地址：苗栗縣公館鄉褔基村7鄰184號
電話：0972-522-062
Me棗居
地址：苗栗縣公館鄉石牆村268-1號
電話：（037）237-828
