台灣適宜栽種菊花的地區限定在西北部的丘陵地，以苗栗縣的銅鑼鄉最有名。銅鑼鄉位於苗栗縣，東南以關刀山山脈與大湖鄉毗鄰，南以三義鄉為界，西與通霄鎮，西湖鄉接壤，西北、東北則分別和苗栗市及公館鄉相連。當地住民以客家族群居多，保有濃厚的客家氣息。後龍溪和支流老雞隆河，流貫銅鑼鄉東部與東北部份;西面則屬於西湖溪上游地區，全境山環水繞，田疇似錦，處處散發著恬靜、秀麗、自然、樸素的鄉村特質。
此地民間盛傳：銅鑼鄉一年會下兩次雪，五月桐花雪、11月杭白菊雪。每年5月份，銅鑼山區就開始下起桐花雪，最佳賞花路線是＂雙峰山登山步道＂。一朵朵鮮嫩柔白的油桐花，飄落在靜寂的古道上，猶如披著一層白雪，純淨無暇。雙峰山標高538公尺，山形俊逸靈秀、氣勢蓬勃雄渾，昔日文人墨客，以“雙峰陵霄”列為古苗栗八景之一。每逢假日各地登山隊伍都會到此享受森林浴，游客絡繹不絕。山之兩側分別是恭奉王母娘娘的天鳳母儀宮以及慈惠堂，所謂山不在高、有仙則名，雙峰山的靈氣可見一般。
11月份下的是杭菊雪。杭白菊，是銅鑼鄉目前最具特色的農產品，產量高居全台第一。九湖台地日夜溫度差異大，容易匯聚霧氣，濕度相對提高，相當適合栽種杭菊。加上當地土質為略帶酸性的紅棕色紅壤，排水性良好，更是怕積水的杭菊絕佳的生長地點。天時地利，種種條件配合下，讓銅鑼的九湖台地成為全台最大的杭菊產區。在銅鑼農會輔導推廣之下，杭白菊種植於銅鑼鄉已有40年歷史。近年來鄉公所和農會更每年舉辦菊花節，使得11月的杭菊文化季成為地方重要活動；由於花開時間只有三個星期，吸引許多游客前來賞花、拍照，使得花季期間游客如織，人山人海，上山道路每每為之壅塞。。。
每年陽歷11月的菊花文化節，總吸引許多游客前來賞菊，品嘗美食。
賞菊、拍菊、采菊、食菊，游客聚集九湖台地，演出一齣“九湖秋雪香”！
今年的菊花節自11月10日拉開序幕，為了要打響銅鑼鄉的“春花秋雪”名號，今年地方政府與農會攜手合作，舉辦各項活動，包括采菊活動、菊娃娃風鈴彩繪、菊花茶無限暢飲、手工香皂DIY制作、蜜蜂姊姊氣球花DIY、書簽DIY、花田囍事音樂會、有機蔬菜販售等。可謂是挖空心思，多彩多姿！
台灣爺爺選了一個不是假日的艷陽天，駕著15年的老福特來到銅鑼。順著緩坡上到九湖村，隨處可見依著山勢分布的層層田野中，已經鋪上一層雪白的花田，遠看就像朵朵棉花，純淨的景象十足震撼人心。杭菊可作為漢方藥材，也可直接沖泡飲用或入菜做成各種菊花餐點。杭菊當初是從中國引進，目前杭菊與稻米、茶葉並列，成為銅鑼鄉最盛行的經濟作物。（此段末句已訂正，謝謝戈壁兄指出詞不達意之處！）
越過雪白菊花田往前望去，隔著稻田就是銅鑼市鎮，還不時有火車經過，一派小鎮的恬靜風情，尤其動人。銅鑼鄉也是苗栗最大產茶地，茶產區分布在平原周邊的丘陵地，其中又以九湖台地栽培面積最廣，茶園在台地青山間延展，一行行修剪整齊的茶樹替山坡創造紋路，還與菊花田比鄰，色彩鮮明。
這裡的菊花每年清明節前後開始種植，約在11月上旬開花采收，花色中心為黃色，往外漸次轉為白色。這種白裡透黃的菊花，是杭菊最佳品種，但是為了吸引游客，農會推廣小組也在白菊田間種植了少量的黃菊，黃白相間，更添意趣。
為了營造景觀多樣化，以吸引更多游客和攝影家的光臨，自從去年開始，九湖菊花田又增添了新的杭菊品種。這菊煞是珍奇，非紅非紫，亦紅亦紫，層次豐富，有一股說不出的柔美嬌嫩韻味
是的，賞菊、拍菊、飲菊酒，品菊茶，可以怡情忘憂，淡泊名利，寧靜致遠，讓自己變得灑脫一些。這也是為何菊花一直以來受到文士鐘愛的原因。蓋古來文士多坎坷，有志節的人不肯與世俗同流合污，一生注定要遭受同事排擠；抑郁寡歡、仕途艱難，很難輝煌騰達，宦海一帆風順者能有幾人？
