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“吃”大年

     編輯:北京旅游攻略
春節,不,應該說是春節前後的幾天,是集中體現全民吃文化的日子,特別是到了除夕夜,家家戶戶的年夜飯,把一年的吃推向了高潮的頂峰。
以前經濟遠不如現在發達,年夜飯都是幾代同堂一大家子,圍坐在家裡守歲的同時,和著暖洋洋樂融融的氣氛進行。品種無外乎包餃子、蒸包子、炸年糕和平日裡憑票供應很少能管夠的雞鴨魚肉。孩子們最喜歡的自然是提著紙燈籠,玩滋花、放鞭炮。其時,街道上應該是萬人空巷,商家店鋪早已關門打佯,全都回家和家人團聚去了。
現在正好相反,除夕夜裡,街道上仍然車水馬龍,人們已經很少在家裡守歲,年夜飯也都改在一大家子老老少少到外面享受了,免去了勞作之苦,還平增了喜慶的氣氛。平時顧客盈門的家常小館,現在冷冷清清。上檔次的酒樓飯莊,不提前幾天預定甭說吃飯,連門口停車都沒位置。定餐還的是兩小時、兩小時的分時間段,您的時段到了,沒吃完,對不起,您也得走人,人家後邊還有等著的那。
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