在北京周邊種植葡萄的園子很多,延慶、大興、順義都有大范圍的種植,總共超過了500公頃。
香味葡萄園
香味葡萄園在昌平區馬池口鎮乃干屯村東(華彬莊園南),園子的德含香蜜、巨玫瑰香、紅富士這幾種葡萄反響最好,是游客青睐的采摘對象。園子屬於觀光型,設計富有特色,游客較多,最好提前電話預定。
聯系電話:010-60792388。
自駕車:德勝門沿京藏高速(原八達嶺高速),至昌平科技園區出口(28出口)下高速,輔路第一個紅綠燈左轉,沿水南路西行6公裡即到(葡萄園位於水南路南側)。
公交車:德勝門乘坐345快、919路公交車到昌平東關,轉乘昌13路公交車至終點站(乃干屯站)下車,東行200米即到,葡萄園位於水南路南側。
采摘期:8月下旬-9月底
張山營葡萄園
地址:延慶縣張山營鎮前廟村
電話:010-69113402、69113700
乘車路線:德勝門乘919路到延慶南菜園站,轉乘下營方向920可到。
自駕路線:八達嶺高速路營城子出口出,往下營方向可到。
張家灣廷成葡萄園
地址:通州區張家灣瓜廠村
電話:13439571440
乘車路線:大家可以坐938、938支1、支2、支3、支5、支7、924到北京制線廠下車或者做城鐵到土橋下車,然後再換乘14路公交車,在危橋果園下車。
自駕路線:京通快速--京津公路(103國道)直行--穿過六環路橋下過鐵路後右轉直行--過涼水河橋即到
采育葡萄園
地址:大興區采育鎮
電話:010-80273611
乘車路線:永定門乘926路,大興長途車乘940路可到。
自駕路線:京津塘高速路采育出口
孫各莊葡萄園
地址:順義區大孫各莊村東2公裡
電話:010-61432006
乘車路線:乘923路(東直門—吳雄寺),在大孫各莊下車,東行2公裡即到。
駕車路線:首都機場出口至李橋到大孫各莊。
葡萄的品種
葡萄的種類繁多,全世界有8000多種。現在市場上出售的鮮果品種以“巨峰、紅提、黑提、玫瑰香、美人指”較多。
葡萄的清洗方法
葡萄要吃的時候才洗,先洗了之後容易壞掉。洗了之後,即使放在冰箱冷藏,也只能放個兩三天。平常買回來之後,用紙包好(可以吸收一些滲出汁液,延長保存期限),放在冰箱。
洗葡萄的時候,用剪刀將蒂頭與果實交接處,小心剪開。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小斷梗在果實之外。(留梗的葡萄,除了不易洗淨以外,也容易刺傷其它的葡萄的果皮。)有腐爛的葡萄先挑除不要。
千萬不可以拔梗的,因為會留下一個洞,果肉容易腐爛。剪完的枝梗,可以看到與葡萄交接處平滑完整。如果拔梗的,會將果實的纖維拉出,傷了葡萄。葡萄上面白白的髒東西,參雜有蜘蛛絲,滲液,昆蟲,不可食用。一定要洗干淨才能食用(特別是打汁飲用)。
1.擠一些牙膏在手上,雙手搓一搓,在輕輕搓洗葡萄;
2.洗葡萄的過程一定要快(五分鐘以內),免得葡萄吸水脹破,容易爛掉;
3.倒掉髒水,用清水沖洗干淨。清水沖洗至沒有泡沫為止;
4.用清水沖洗;
5.用篩子瀝干水即可。
葡萄的食療價值
【性能】味甘、微酸,性平。能補肝腎,益氣血,生津液,利小便。
【參考】含葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸、蛋白質、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、B6、C、P,煙酸、鈣、鉀、磷、鐵等成分。
【用途】用於肝腎虛弱,腰背酸痛;氣血不足,頭昏,心悸;胃陰不足,咽干口渴;水濕停蓄,小便不利。
【用法】生食,浸酒,煎湯,或絞汁飲。
葡萄食用禁忌
糖尿病患者,便秘者,脾胃虛寒者,少食 忌與海鮮、魚、蘿卜、四環素同食,服用人參者忌食 吃後不能立刻喝水,易引發腹瀉。
(此篇文章信息僅供參考)