雲峰山 深山裡的台灣客家風情

雲峰山 深山裡的台灣客家風情

　　雲峰山風景區坐落於密雲水庫北不老屯鎮，燕落村北三公裡，處於密雲縣東西兩大風景區之間，東靠密雲古北口——司馬台長城——霧靈山風景區，西接雲蒙山風景區，距北京雲峰山密雲縣城30多公裡，交通便利，這種廟宇與森林呼應協調的景觀，在北京地區甚為少見，這正是雲峰靈境之妙處。

　　台灣客家風情，原本很遙遠，而今，卻現身京郊，離你我是如此之近。我們不妨抽空奔赴不老屯鎮，感受深藏山中的台灣客家文化。

雲峰山古香古色的建築

　　不老屯鎮距離市區約120公裡，雖遠點，這裡的質樸與原始，卻是好靜之人的最愛，更何況還吃游兼得，能領略不一般的客家風情。不老屯在密雲水庫北岸，有市級的環水庫公路穿鎮而過，東邊與京承高速太師屯出口相接，西邊與密溪路連接。北邊靠著雲峰山，南邊臨著密雲水庫，而且還圍繞半城子、轉山子等幾個小水庫。

　　除了客家文化雲峰山夢田山谷裡種植了歐洲的香草植物薰衣草，漫山遍野的薰衣草可以讓你在這裡另約歐洲的氣息，而且在雲峰山薰衣草莊園，你可以自己拍攝婚紗照。

　　自駕線路：京承高速路密雲出口，走密溪路至溪翁莊後走環湖公路，過黑龍潭、石佛，經不老屯燕落村，順景區內道路可到。

　　公交線路：東直門乘980、970路到密雲長途汽車站，換乘開往不老屯方向的中巴到燕落村下車。 雲峰山 深山裡的台灣客家風情

　　雲峰山 深山裡的台灣客家風情

　　順道吃 品台灣客家美食

　　品客家文化要去深山中的茗園。按照指路牌，我們經過了一條非常陡的盤山路，終於到達目的地。首先映入眼簾的是一座古寺——超勝庵，郁郁蔥蔥被修葺得非常整齊。再往裡走，便是茗園了。據工作人員稱，茗園的主人信奉佛教，選居於此的初衷就是為了重修古寺。要知道，這座古寺是唐代建築，最後一次被毀是日軍侵華時，一直未被修繕。茗園的主人是位台灣客人，偶然機會來到雲峰山，便愛上了這裡，與此結緣，開了這家茗園，期待更多有緣人。

 

　　茗園的茶室隱藏在山中，安安靜靜的幾間房屋，木色的外牆，周邊種著花草，屋前有架水車，水車轉動，流水潺潺，一派生機勃勃。這裡正在舉辦客家文化節，其中嘗試美食是領略其客家風情最直接的方法。客家菜的顏色都非常淡雅漂亮，由於是在佛家勝地用餐，因此，這裡為大家准備的是素餐。雖為素齋，但滿桌淨是“排骨”“扣肉”“紅燒肉”……當然，它們只有葷菜其表，卻仍是貨真價實的素齋。我本人最喜歡的是“梅干扣素肉”，梅干菜是腌制過的菜，客家人很喜歡吃，素肉是一種豆制品，咬之非常勁道，味道清淡，果然是養生佳品。另外，桔醬素香排也非常美味，素排骨自然也是代替肉的豆制品，最令人津津樂道的是素排上面的桔醬。那可是台灣的特色美食呀，酸酸甜甜的味道在夏天食用非常適合。當然，這裡的特色主食不可不嘗——水板。這種食物是由純的再來米磨成漿，然後蒸熟，吃時配上炒香蘿卜干與特調醬料，即成一碗香Q的水板美食了。水板咬勁十足，極有韌性，味道特異，值得一試。

　　DATA：客家美食套餐58元 / 位；四人餐249元（四菜一湯）；六人餐369元 （六菜一湯）；八人餐488元 （八菜一湯）；十人餐599元 （十菜一湯）（除了套餐外，桌餐需要提前預訂）。

 

　　順道游 古香道的通仙之路

　　除了客家菜和擂茶，雲峰山的美景自然不能錯過。在古寺對面，就是古香道了。數百年來，香客們都是從這條路燒香拜佛的。如今，我們沿著古香道，去尋找那傳說中的“遇仙處”。此時的天氣已有些陰沉，一副山雨欲來的情景。古香道兩旁有很多不知名字的小花，白色的、黃色的，甚至還有綠色的，一派野趣。

　　此山並不高，很適合不常運動的人和父母們登山。在山頂處，可以遠眺密雲水庫。由於已經快下雨了，所以水庫看得不是很清楚。留些遺憾，下次再來看。據說古人曾在這裡遇到過仙人，我們幾個朋友一路游玩一路玩笑，又怕下雨急忙下山。到達茶室時已然滿頭是汗，剛剛落坐，大雨已至，品嘗著茗園獨有的刨冰，大家好不快樂。

　　DATA：雲峰山門票：成人25元/人，學生憑學生證半票，1米2以下兒童免票。門票含括十八盤古道等景點。

　　雲峰山旅游必看總指南：

　　◎其他景點：無盡意台——沿著台階到山頂能俯瞰密雲水庫，遠方的燕山山脈，綿延不絕，非常雄偉。

　　◎超勝庵——超勝庵建於唐代，兩進院落，門內兩側的泥塑彩繪和雕像都很精致。

　　◎大元寶山——沿途一覽密雲水庫風光，一覽眾山小，是登山愛好者不得不去的一個重要景點。

　　◎住宿：東禅院會館，客房10間，最多容納26人，會館裡有“耕讀第”大堂可以供客人免費使用，還能免費得台灣高山茶1份。標間平日299元/晚， 假日350元/晚。山下有雲峰靜心別館，價格同上。

　　◎自駕路線：京承高速——16#密雲出口下——密關路——溪翁莊——黑龍潭 (右轉過大關橋往高嶺方向)——石佛路口右轉(往不老屯方向)——黃土坎——不老屯鎮燕落村——景區入口往北——雲峰山景區。

 
 

　　特色DIY 親手制擂茶 妙手回香

　　DIY——Steps

　　a：滌器——清洗好“擂茶三寶”：擂缽、擂棍、撈瓢，准備擂茶。

　　b：備料——准備的擂茶材料很豐富，有茶葉、花生米、芝麻等。

　　c：打底——就是把茶葉和有益健康的配料，投入到擂缽中，准備擂成粉狀。

　　d：加料——加芝麻倒進擂缽中與已經擂好的配料混合。

　　e：沖水——在細細的擂後，要加水，使得混合物能擂成糊狀，開水的溫度不能太高，也不能太低，控制在85攝氏度左右。

　　f：品飲——擂茶一般不加調味品，以保持原味，雖第一次喝有點青澀味，細品後卻能感到它的甘鮮爽口。

　　擂茶，在北方聽之甚少。擂茶是台灣客家人婚嫁壽誕、鄰裡串門時的待客之禮，操作過程較為復雜，但賓客一起制作，既有趣又有氣氛。相傳擂茶源於三國時代張飛帶兵時，瘟疫蔓延，一位老中醫將客家擂茶作為除瘟疫秘方獻給張飛，治愈了士兵。張飛感激萬分，稱老漢為“神醫下凡”，並說能得到他的幫助“實是三生有幸！”從此，人們也就把擂茶稱為“三生湯”。在茗園，客人可以自己體會制作擂茶的樂趣。

　　一切准備就緒，我們開始制茶。在工作人員的指導下，我們按次序把原料放進缽裡研磨。由於擂缽內壁有波紋，用擂棍有規律地研磨這些食材，直到成為糊狀。說起來容易，實際操作真不簡單。擂茶必須二人合作，一人按住擂缽，一人用力研磨。半個小時後，我們研磨的原料才得到認可。然後，就是用沸水沖開，一時間香味四溢，既有花生、芝麻的香味，更有茶的清香，若再佐些小食，就更加妙不可言了。

　　DATA 課程費20元/位，擂茶材料費99元/份（約兩人份）

雲峰山薰衣草 藏在深閨人未識

　　雲峰山薰衣草 藏在深閨人未識

　　這裡薰衣草萬株左右，也就五六畝的面積。值得說一下的是，准新郎新娘們可自由地來薰衣草花田拍婚紗照，除了景區門票錢不再另收費。

　　清靜指數：幽靜，絕無烏泱烏泱的人群，至少到目前為止是這樣。

　　環境：擁有很好的原生態環境，景區內很多景觀設施都被精心潤飾過。

　　住宿：東禅院會館客房十間，最多容納26人，會館裡有個叫“耕讀第”的大堂可供住宿客人免費使用，還免費提供每位客人一杯茶水。

　　能玩什麼：附近有不少景點，如沿著桃花古道上“無盡意台”能俯瞰碧波萬頃的密雲水庫，遙望綿延不絕的燕山山脈；走十八盤古道，看摩崖石刻群等。

 
 

　　前往路線：京承高速-密雲站(通行費30元)-溪翁莊-水庫西道(約65公裡)-黑龍潭-大關橋-石佛-黃土坎-燕落村大隊(轉景區內部道路)-雲峰山景區。

　　景區溫情告示

　　活動：周末有一些DIY的活動，比如親手制作薰衣草小餅干、薰衣草小枕頭等等。花期：6月中下旬開始，7月中旬左右花期結束。價格：門票25元，還附贈25元抵價券；薰衣草套餐55元/人，薰衣草茶38元/壺；住宿標間平日299元/晚，周末350元/晚。

　　把薰衣草香攬入懷中 網友體驗報告

　　從景區入口向右的小路走2分鐘，即可見到小片薰衣草，仔細一看，花開得有點過了。在木制觀景台向下俯瞰，同行的女孩充滿了尖銳興奮的叫聲，原來下面還有更大一點的薰衣草田，花色比之前看到的好很多。花田間有一對新人在拍婚紗照，紫色花兒把准新娘襯托得甜蜜無比。

　　這裡的負責人告訴我，區分薰衣草和其他香草有個方法，張開雙臂把薰衣草擁入懷中，從下而上地輕撫(薰衣草花穗很結實，一點也不脆弱)之後，手留得余香的是薰衣草無疑。在這次雲峰山行之前，我就一直期待與薰衣草擁抱的時刻。真的來到這個花花世界，我還是喜出望外，得到了一種前所未有的幸福——那種幸福來自於在濃濃的香氣裡我與它的肌膚之親。

玩轉周邊 邊緣地帶吸睛點

　　邊緣地帶吸睛點

　　觀音洞

　　觀音洞是不老屯村民的信仰中心，每年陰歷的二月十九日觀音誕辰，當地村民皆會自動自發的至觀音洞上香祈福，還有許多精彩的民俗表演活動，數百年已成慣例，數千人同時湧入好不熱鬧。

　　大龍風情山莊

　　靠近不老屯鎮轉山子水庫，山莊有著密雲為數不多見的木屋建築，除了標間和三人間外，還有適合情侶居住的小木屋，風景好，有獨立衛生間，就是木屋做得粗糙點，可帶著寵物入住山莊倒是可以彌補這一遺憾。在這裡可爬山，去附近水庫釣魚，到河灘邊上燒烤。房間價格標間和兩人木屋都是180元/晚。

　　萬畝油松林

　　從不老屯鎮向北走，有路標。它在不老屯的古石峪村附近，據說擁有華北地區面積最大的原始次生油松林，這裡的空氣更加清新，引來灰鹳等多種鳥類來此棲息。林中肉蘑、松蘑等菇類更是繁多，在夏秋兩季最為常見。

　　黑龍潭風景區

　　從密雲縣城走縣級公路去不老屯，必經黑龍潭，它是個老景區，然較往年裡面變化還是很大，尤其是一些硬件的設施，如山道上古色古香的護欄，仿古樹模樣的垃圾箱。若有閒情逸致，在潭中劃船、垂釣，悠悠哉、樂融融……不過還是於峽谷中觀潭賞山野花，最為惬意了。門票：46元/人。