延慶 火盆鍋咕嘟豆腐宴
說起延慶,豆腐宴可是出了名的,別說春節,就是周末,柳溝民俗村裡吃豆腐宴的都要提前預訂。一家人盤腿圍坐在溫暖的熱炕頭上,要上一份火盆鍋豆腐,熱騰騰地咕嘟著白豆腐、綠豆腐、黃豆腐、熏肉、海帶等,鮮濃的湯,實實在在的一鍋,心裡頓時暖洋洋的。這裡的驢打滾、小窩頭、貼餅子也別有一番風味。
自駕路線:八達嶺高速,從營城子出口,延慶縣城永寧方向,南老君堂路口左轉,即到柳溝民俗村。
房山 磨盤柿之鄉品嘗凍柿子
房山著名的磨盤柿之鄉張坊鎮有一個穆家口民俗村,每年到這裡過年的城裡人可不少,不僅可以親自磨豆漿、吃豆腐宴,品嘗農家年夜飯,還能品嘗地方特色傳統“八八”宴席,特色小吃還有“中華名果”清湯磨盤凍柿子、紅豆年糕等。
自駕線路:自駕車由京石高速琉璃河出口上琉璃河,經岳李路、岳各莊、雲居寺路、周張路達到張坊鎮張坊。
密雲 水庫旁遍嘗魚宴
密雲水庫地區的飯店有幾十家之多,但是品質良莠不齊,其中一家叫春園飯莊的是水庫地區口碑最好的飯店,這裡的廚師擅長做各種各樣的魚,魚肉鮮嫩可口,比較著名的有醬炖胖頭魚、清炖鯉魚,還有板栗紅燒肉、香椿柴雞蛋等都做得不錯。
自駕路線:走京密路到密雲,往密雲水庫方向行駛即到。
平谷 吃柴雞蛋喝棒渣兒粥
平谷區的黃松峪鄉淘金谷景區內有一個歡樂農家,由20多所四合院組成,可同時容納近300人入住。特別是天寒地凍的冬天,在燒劈柴的火炕上睡上一覺,渾身上下自在無比。此外,為保持一成不變的純天然無污染飲食特色,歡樂農家栽瓜種豆,養雞、養豬、養羊,游人在這裡不僅可以品嘗柴雞蛋和有多種豆類配餐的玉米渣兒粥,還能一飽燒烤全羊的口福。
自駕線路:走京平高速公路,上城南路、新平東路、新平北路再轉到胡關路直行達到。