近些年村民因為經營豆腐宴突然富華起來,修路建房,整饬一新,舊時遺跡更是式微。
古城沉寂多年,突然因為火盆鍋豆腐宴再度繁華起來,雖說這是與前朝完全不同的繁華,但這種富華,對於鄉民來說,是實實在在的惠澤,遠勝於從前,借用李大钊的名言,這是“庶民的勝利”。 豆腐宴 柳溝的火盆鍋豆腐宴由傳統習俗演變而來,因烹制方式和口味的特別,加上純樸風格的鄉村宴會式服務,名播京城,聲譽遠遠蓋過古城遺址。來到這裡,每人都要品嘗一下這裡遠近聞名的“火盆鍋、豆腐宴”。作為延慶縣火盆鍋的發祥地,柳溝村結合古城資源和新開發的三色豆腐:美容養顏的黃豆豆腐、滋補養腎的黑豆豆腐、清熱袪火的綠豆豆腐,創出“鳳凰城–火盆鍋–農家三色豆腐宴”品牌。
“火盆鍋”特點是以素為主,葷素搭配,油而不膩。四周配以具有農家特色的三個輔鍋,三個小碗,六個涼菜,取三羊開泰、四平八穩、六六大順之意。另外在這裡,您不僅可以參觀豆腐制作流程,游人到這裡可以采摘、垂釣、騎馬,還可以推碾子、辘轳等,體驗當地的民俗風情。
柳溝豆腐宴當地住宿
如果想在柳溝住宿一晚體驗睡大炕、觀星空的農家生活,柳溝村人家幾乎家家都是農家樂,都經營飲食和住宿,條件齊全,很方便。住宿一晚價格在20—50元/人之間。 永寧古鎮 永寧城是一座標准的城池,歷史悠久,以永寧城名作為鎮名。這裡聚八方之風物,集萬古之重載。在古文化街上,馬匹與轎車可以和平共處。整個古鎮東西南北各有一座門樓並設置甕城;本世紀初,永寧古城被首都規劃委員會列為“第二批歷史文化保護街區”。
旅游小貼士 自駕車:北京→八達嶺高速→營城子出高速→延慶縣城東外大街新風路口向東直行→經京張路口沿延永路到北老君堂路口(約10.4公裡)→右拐到艾官營村口(約1.5公裡)→到柳溝停車場(3.6公裡)。 公交車:德勝門乘919→延慶汽車總站下車→換乘乘永寧南關方向920到柳溝村下車。