充滿陽光的日子裡,最惬意的莫過於來趟周邊古鎮水鄉之旅,小橋流水的宜人景色和低廉的花銷固然是原因之一,但最吸引人的還是那令人饞涎欲滴的古鎮小吃。
在陽光宜人的周末,或蕩著小舟,或臨窗坐在茶坊酒肆裡,邊感受著全然放松的心境,邊品嘗著富有地方特色的古鎮小吃,享受生活就是如此簡單。如果覺得一個古鎮不夠,也不用著急,下面筆者找尋了五個在小吃上各具特色的上海周邊古鎮,一圈逛下來,不僅滿足了口腹之欲,溫暖的氣息也似乎離我們更近了。
七寶:方糕、老酒和糟肉,位於上海西南近郊七寶古鎮上,有一條南北貫通的明清老街,兩旁都是朱紅排門的“老商鋪”。酒肆、茶館內都是老式的八仙桌、長條凳、長嘴銅壺、方頭竹筷。老上海都知道的七寶著名小吃有方糕、老酒和糟肉等,它們被放滿了鋪面櫃頭。而其他新出來的北京糖葫蘆、老街湯團也都不錯。
七寶酒坊:在老街湯團的對門,有一家賣酒的店,叫七寶酒坊。一進店,就可以聞到一股酒糟的香味。這個就是酒坊蒸酒的設備,每天中午都會有新釀的酒出爐。這兒的酒一到嘴裡,就像一根線一樣下去了,喉嚨裡沒有很辛辣的感覺,做得很不錯。
七寶糟肉:聽人介紹,這兒的七寶糟肉做得很有特色。酒坊裡面做糟肉,好像有點近水樓台先得月的感覺。這個糟肉,據說是用秘方糟出來的,甜鹹適中,滿嘴的酒香和肉香。這種小壇子裝的糟肉,拿回去蒸上20分鐘,就能吃了,十分方便。
七寶方正糕:酒坊裡還賣糕點,七寶方正糕外面是糯米做的,裡面有豆沙,剛蒸出來的時候是軟軟的,放一會之後就會變硬。方正糕在將硬未硬的時候是最好吃的,甜度適中,口感細膩。 來源:雲游網