做法：蒸 口味：鹹鮮味菜系及功效：清真菜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 工藝：清蒸廣式清蒸鳜魚的制作材料：主料：鳜魚700克輔料：香菇（鮮）10克
做法：凍 口味：甜味主料：枇杷適量 梨適量 輔料：蜂蜜適量 水適量 植物油適量城隍廟梨膏糖相傳已有1300多年歷史。100多前上海城隍廟開設了果膏糖店，由於業主善於經營，使
做法：其它工藝 口味：其它口味主料：小麥面粉600g 輔料：精鹽適量蝴蝶面的做法1.胡蘿卜、菠菜、紫甘藍搾汁過濾待用2.面粉分四份，每份加少許鹽，三份用蔬菜汁和成彩色面團，
八寶辣醬，是著名的上海特色菜之一。以八種禽、肉、菜果為主要原料，通過拌、炒烹饪而成。味道香中帶辣，故名“八寶辣醬”。由於菜的原料多樣，因此顏色豐富，潤澤光亮，鮮香微辣，鹹甜適中。
