民以食為天，這句話一點也不假。以前經常去香港，也吃了不少當地的美食，不過人比較覽，現在才整理出來一點美食功略，貼上來跟大家分享。
吃在香港總體來說比上海貴，而且好一點的餐廳還會加收10%左右的服務費。我下面列舉的餐廳都是我自己曾經嘗試過的，並且覺得口味或者性價比還是不錯的，向大家推薦一下。鑒於本人對於美食執著的追求和對菜品嚴格的要求，偶滴推薦還是值得參考滴，瓦卡卡。
甜品：
1．許留山：當仁不讓的平民甜品王，街頭隨處可見，許留山在香港分布的密集程度請參照上海的肯德基。愛吃芒果的同志們注意了，許留山能讓你們找到小老鼠掉進米缸裡的感覺，嘻嘻。芒果布丁、芒果撈野、楊枝金撈、芒果冰小丸子、椰奶炖雪蛤還有很多其他的甜品或冰品都是很不錯的選擇。東西比上海的許留山好，價錢差不多。香港機場的到達大廳就有一家，等不及的話可以剛落地就嘗嘗看。
2．義順牛奶公司：猶抱琵琶半遮面的老字號甜品店。一直聽人介紹聞名已久的義順牛奶，但是找了好多次都沒有找到，好像分店比較少。上次去香港住在銅鑼灣，逛完SOGO回酒店的路上發現了這家店，就在銅鑼灣駱克道506號。門面超級的小，而且外面還搭了很多腳手架正在裝修。不過店面雖然破，東西還是一樣的好吃。雙皮奶和姜撞奶都是他家的招牌，雙皮奶要吃冰的，姜撞奶要吃熱的，還有其他很多種類比如紅豆雙皮奶什麼的都是不錯的選擇。一小碗乳白色的甜品端上來，用勺舀入口中，抿嘴一品，細如凝脂、甜而不膩，真是一種美的享受。
3．美心西餅屋、大班面包房、Delifrance、奇華餅家：面包糕點類。這些店的面包蛋糕做的都很不錯，面包5塊港幣左右一只，陷多實沉，做的比上海的好，而且大多晚上6點以後打8折，可以買來做早飯。奇華的蛋卷和老婆餅做的很好吃，包裝也精美，可以買回來送人。
早茶：
1．美心皇宮：地理位置絕佳的餐廳，在中環大會堂低座1樓。在寸土寸金的中環，這樣一家裝修豪華又擁有無敵海景的餐廳一定是價格不菲的，但是他的早市有折扣，折下來還是可以接受的價格，雖然比別的茶樓貴一些，但是他家的環境和檔次決不是一般的茶樓可比的。香港的點心分成小點、中點、大點和特點，價格當然也是逐步提高的。蝦餃、腸粉、燒賣、叉燒酥、蘿卜糕、雲吞、鳳爪、豉汁排骨、馬拉糕、黑椒牛仔骨、楊枝甘露都是很好吃地呀。
2．太湖海鮮酒樓：環境很平民但每年都得美食大賞金獎的酒樓。這家的大廚特牛，幾乎每年香港的美食大賞上都少不了他的幾道菜，當然價錢也很金牌喽。我去的時候是禮拜六，店裡面全是香港本地人，而且多是熟客，拿張八卦報紙喝茶吃點心可以坐一上午。早茶的價格還是比較實惠的，12點前特、大、中點全部打對折，可以用不多的錢吃到很不錯的品質。
3．海皇粥店：香港的永和豆漿。菜單只有短短的幾頁，品種不是特別的多，就是豆漿、油條、腸粉、凍檸茶，粥一些常規的東西，吃吃早飯還是不錯的選擇，價錢也比較便宜。他們家的粥是熬的相當到位，可惜豆漿好像摻過水，油條也是涼的，非常老，不好吃。銅鑼灣有分店，尖沙嘴的彌敦道上也有一家，我還在深圳吃過，可惜味道不能比，就好像我們不能把上海的許留山和香港的相提並論一樣，不知道是不是餐廳換了地方也會水土不服。
正餐：
1．澳門茶餐廳：終於找到總店不如分店的例子。就是上海葡京茶餐廳的老爹，呵呵，慕名而去可惜失望而歸。店面不大，裝修不佳，菜價貴，東西不實在，絕對沒有上海的分店好，但是生意還是無比的火，我去的時候下著大雨門口還要排隊等位子，到現在都沒有想通是為什麼。不過還是有一道菜讓我記憶深刻，好像是各種海鮮和苦瓜一起燒的一個羹，名字已經不記得了，只記得海鮮無比鮮美，苦瓜也完全除去了苦味，湯汁清淡透明，吃後唇齒流香，回味無窮。
2．不知名的蛇餐館。就在銅鑼灣太湖的隔壁一樓，店面不大但是招牌很顯眼，叫什麼什麼記蛇羹，一看就是以吃蛇為主體的餐館。餐廳很干淨，服務員的普通話水平也很高，供應各種燒味飯，原盅煲湯和粥。他家的蛇羹料很多，很稠，夏天吃可以降火氣哦。西洋菜豬肺湯味道也很特別，西洋菜讓湯變得微甜，又不失清爽。
3．镛記：燒鵝真的飛上了天。如果我告訴你镛記在香港的中環鬧市地段擁有一整棟镛記大廈，如果我告訴你镛記的一只燒鵝要賣兩百多塊港幣，如果我告訴你港龍航空以頭等艙的正餐供應镛記燒鵝為榮，恐怕你已經對他家的燒鵝燃起了99分的興趣。堂吃要排隊等位子而且人均要2、3百塊錢，如果只想嘗嘗燒鵝也可以外賣打包，而且燒鵝例牌要便宜一些，大概100塊左右就可以一飽口福了。
4．大家樂：中式快餐的典范。在傳統的概念裡，中式快餐總是很慢、品種很少、味道一般的，但是大家樂打破了這個傳統。首先是效率非常高，從進門的點單、付錢、拿票到排隊拿飯大概也就是5分鐘的時間。套餐的品質和味道也不錯，肉醬意粉、一哥焗豬扒飯、五寶飯都很好吃，而且店裡還配有很多的醬料，可以自己拿，酸梅醬和烤肉醬等等的都很不錯。它家的早飯品種也很豐富。早飯15塊、正餐30塊左右就可以吃得很好了。類似的快餐店還有大快活、吉野家等等。
5．金鐘太古廣場地下一樓的“大食代”。類似於上海大食代的一個吃飯的地方，有韓國料理、日本料理、粵菜、上海菜等等等等。價錢還可以環境也不錯。
6．金鐘太古廣場一樓的泰國餐廳。名字忘記了，是open式的，可以看到來來往往血拼得不亦樂乎的同志們。菜很精致、量不大，是改良過的泰國菜。有一道糯米紙卷蟹肉不錯。就是有點小貴。
7．翠華餐廳：中環威靈頓街有家分店，就在镛記的對面。人很多，位子很小，菜還可以，傳統的港式茶餐廳。每天有不同的午市套餐，還蠻劃算的。
8．L16：躲在香港公園裡的泰國餐廳。有室外露天的餐桌，圍繞在高大的芭蕉樹中間，還有一只巨大的電風扇對著客人吹阿吹。我去的時候是8月份，太陽毒辣辣的曬，天氣悶熱潮濕，大多數客人都躲到了室內吹冷氣，坐在室外的多是老外。市內的環境也很不錯，落地玻璃的外面就是人造瀑布和水池，還看得見天鵝戲水。我們點的是4人套餐，特別喜歡裡面的柚子沙律和菠蘿海鮮飯，甜品也蠻好。要加10%的服務費，有點小貴，人均150左右。聽香港的同事說他家在上海新天地也有一家分店，可惜沒試過，不知道怎麼樣。
9．天與地：不地道的川菜館。在翠華附近的地下一層，燈光昏暗，桌子很小很高，配的是高腳椅，感覺像酒吧。說是川菜館，可是菜一點也不辣（我是非常不能吃辣的人），中午的時候可以點套餐，一盆菜加飯加湯就是3、4十塊錢。菠蘿咕噜肉不錯。
10．中環皇後大道中（Queen’s Road Central）上的日本菜餐廳，名字忘記了。同事帶去的，好像12點45分之前結賬可以打8折。品種不多但是每樣都很好吃，是我吃過的最好吃的日餐。生魚片很新鮮滑嫩、芥末醬也正宗。每樣定食大概都是100多塊左右。
11．中國會（China Club）：中國銀行老樓17、18層。一家會員制的餐廳，由於是會員制，所以環境比較清幽人也不多。這裡的裝修風格有一點像2、30年代的老上海，木質的地板和樓梯，牆上掛著很誇張的大頭人像，還有許多女人腿模樣的雕塑和擺設。服務生全部穿著舊式的白色軍裝，開飯的時候服務生還會拿一只快要生銹的鈴铛搖啊搖，感覺回到了抗戰年代。菜式以改良的粵菜為主。中午的點心很精致，正餐的菜也非常清淡可口。價錢也不是一般的貴，不過具體人均多少錢我也不清楚，因為每次都是人家請客的，er不好意思啊。這裡的服務非常好，夏天女士們穿的比較少，餐廳裡空調比較強，很容易著涼，所以他們店裡特意准備了披肩，使女士們不至於“美麗凍人”。後來聽同時講在香港好一點的餐廳都有這項服務，如果冷了千萬不要凍著，要記得向服務生要披肩。
12．Canteen & Pacific Cafe：中環Citigroup Tower一樓的快餐廳，大多數時候我的中飯都是在這裡解決的，味道還可以，價錢也公道。Canteen的鮮搾果汁原汁原味20塊一杯，Pacific Cafe的西柚+橙子拼果盒也很好吃。
13．中環Ritz Carlton酒店地下一層的Sacagawea 日餐廳和Lai Kar Heen粵菜館。日餐廳生意不是很好，粵菜館人也不是特別多，可能是比較貴的原因。菜肯定是非常好吃非常精致的拉，畢竟是5星級酒店的大廚做出來的。價錢不太清楚，要收15%的服務費。
14．有巨型鳥籠的餐廳：在半山的一幢寫字樓的2樓。某天早上聽說中午在那裡有Folli Follie的特賣會，我們一群女人中飯沒有吃就沖過去掃貨，買完東西在樓下找到了這家餐廳，門口有一只巨型的白色鳥籠，很印象派，餐廳裡面的主色調是紅與黑，很現代很時尚，服務生也都是帥哥美女，可惜有些只會講英文。中午是98元一位點心暢吃，只可惜女生胃口太小沒吃多少就飽了。
15．天虹海鮮酒家：用游艇接送食客的餐館。天虹的名氣是大大地阿，還沒去香港就看到無數帖子上說要嘗一下天虹的海鮮。它在南丫島索罟灣的第一街，一條街上有兩家分店，還擁有數艘游艇源源不斷地在中環、尖沙嘴和南丫島之間接送食客，在氣勢上就把其他海鮮餐廳壓倒了。為確保不用等位，我提前一天電話預訂了位子，還是靠海的黃金位子，哈哈，運氣真好！5點半開始入座，可以看菜牌點菜，點完了還可以去海鮮缸裡面自己親手把你喜歡的那只活蹦亂跳的小東西撈出來，呵呵。點完菜後邊喝茶邊看著遠方的夕陽西下，從湛藍色平靜的海面上吹來徐徐的風打在臉上，很是惬意。我們點了我的最愛芝士焗龍蝦、椒鹽濑尿蝦、蒜蓉蒸大蝦、密制蟹、香酥鱿魚、蚝油蛏子等，每一個菜都超級好吃，每一只蝦和蛏子的大小都是在上海看到的好幾倍。龍蝦是我的最愛，鱿魚蘸上他家密制的醬簡直是無比的鮮甜可口，吃在嘴裡都洋溢著幸福的滋味。唯一的缺點就是價格貴，還要加上15%的服務費。我們兩個人吃掉700多塊錢，平均每人3、4百總是要的。還有兩點要注意的是他家的海鮮標價都是**錢一兩，但是香港的一斤是16兩的，注意不要被騙；如果不需要蘸醬就馬上對給服務生，因為蘸醬也是要收錢的，好像是10塊錢一碟，還滿貴的。聽說給服務生看港澳通行證可以打9折，我去的時候不知道所以沒有試過，不知道是不是真的，可以試試看哦。南丫島的榕樹灣也有一些海鮮餐廳，我也吃過，感覺比索罟灣的規模小，價錢稍微便宜一點點，但是海鮮的質量好象沒有索罟灣那邊的好、新鮮。只是個人感覺。還聽說西貢那邊吃海鮮會比南丫島便宜很多，可惜不認識路，下次會探索一下的。
小吃
1．文輝墨魚丸大王：在崇光和時代廣場中間的Jardine Street渣典街上。很誘人的小吃，有不同的味道可以選擇，原味、咖喱的都不錯。
2．九記牛腩：在中環歌賦街21號地下。上幾次去沒吃到，下次一定去嘗試。
3．南丫島榕樹灣小巷裡的魚蛋和雞仔餅：小巷裡有一對老公公和老婆婆開了一下小吃鋪，賣的都是一些本地小吃，魚蛋、腸粉、燒麥等等，可以買了以後邊走邊吃。雞仔餅是一種面粉做成像格子一樣甜甜的東西，一塊一塊賣，可以在裡面加上巧克力醬，草莓醬等等。
