台灣明星餐廳,數藍心湄的KIKI餐廳最火辣,台灣流行潮男風,周董和小豬領銜的潮店最得人心,夜店派當屬庹宗康和黃立成……
粵華軒
1、周華健:粵華軒
自從出了第一張唱片之後,周華健的演藝事業進展得十分順利,收入也蒸蒸日上。有了多余的資金之後,自然要考慮投資,而投資餐飲業一直是港台藝人的一大愛好,齊秦、黃子佼、庹宗康、徐乃麟和謝麗金都開過餐廳,不過成功者寥寥。周華健最初的一次餐飲投資也是以失敗告終。
回顧這段經商經歷,周華健總結說:“我們當初想得太天真了。我們是真的很講究,所有的東西都從澳門進口,包括做菜需要的香料和各種作料,我們都從澳門進口,光是這樣成本就提高很多。”
後來周華健也嘗試改變過營運方式,但結果還是不行。力挽狂瀾不成,周華健另起爐灶,開了家港式茶樓“粵華軒”。吸取了上次失敗的教訓,這次周華健對成本的控制就嚴格得多了。據了解,這家名為“粵華軒”的餐廳是周華健與兩位好友共同投資的,以經營廣東菜為主,提供正宗粵式料理及港式飲茶,皆由張師傅精心設計規劃,空間廣大且桌距適當,用餐時沒有任何壓迫感,相當輕松自在。窗外則有人工庭院造景,為氣氛達到加分效果。廳內共有七間包廂可供聚會使用,也適合酒席或大型活動的舉辦。
地址:台北市復興南路1段283號2樓
撞星指數:★★★☆☆
KiKi餐廳
2、藍心湄舒淇陶晶瑩:KiKi餐廳
能走遍台灣歌壇,橫跨唱片、主持、電視、電影、廣播及廣告界的女藝人,獨推藍心湄了。從1984年出道至今,心湄的形象一直是健康、活潑及動感的最佳代言人。每次出擊,都掀起一陣“心湄旋風”,獨具特色的舞台表現,成為時下年輕人模仿的對象;而炫麗多變的造型,更為媒體吸引。
藍心湄在台灣已擁有三間KiKi餐廳,都是清一色的川菜館,她又與舒淇、陶晶瑩合資在台北復興路開KiKi餐廳的總店。川菜以麻辣見稱,為照顧不同客人的嗜辣程度,餐牌上以星星表示其辣度,最辣的是三星...
店面特色:
1.標志小黑貓。KIKI的最早的一間店開設在忠孝東路延吉街附近巷子裡,小小的階梯上去是用磚砌成小拱門,牆上畫著標志性的黑貓,店裡餐具包括水杯、碟子、筷子外套統統都有KIKI的標志小貓,十分可愛。
2.設法加快人流速度。KIKI在台北很紅,經常有顧客排隊等位。KIKI的另一位明星股東陶晶瑩就試過走到吃完的顧客旁邊說:“吃好了嗎?吃好了站起來運動運動會更好哦。”
地址:台北市光復南路280巷47號1樓
撞星指數:★★★★★
STAGE潮鋪
3、羅志祥:STAGE潮鋪
羅志祥(小豬)斥資300萬台幣開的自創品牌潮流服飾店,店裡地下室有他收藏的珍貴NIKE球鞋展示,一樓則是他自創的STAGE商品銷售點,還有QEE公仔展示。
STAGE成員以小豬為首共3名設計師。“STAGE”是以小豬的英文名字“SHOW”為發想延伸為“SATGE HYALINE OF WORLD”,世界的透明舞台也就是人生的舞台主角就是自己。之前小豬在百分百有穿一件STAGE HYALINE OF WORLD簡稱S.H.O.W跟STAGE的一件水鑽T恤,都是小豬設計的。
該店陳列100多雙他珍藏的球鞋,最貴一雙要價22萬台幣,愛鞋如命的他嚴禁任何人踩他球鞋。店裡的服裝款式數量不多,常常推出新款,以T恤為主,通常T恤上如果SWAROSKI水晶越多,價格越貴,光印有SHOW水晶圖案的T恤就要台幣4800 元,算是很貴的自創品牌,但隨著羅志祥的島內島外紅翻天,銷售量還是很棒,小有成績。
地址:台北開封街和昆明街,從西門町6號出口步行15分鐘就到了,屬於西門町中心地段
撞星指數:★★★★☆
Mr.J義法廚房
4、周傑倫:Mr.J義法廚房
周傑倫目前在台北擁有兩間“Mr.J義法廚房”,問到生意額時,周傑倫笑言:“兩間店的生意都不錯,大學那家比較好,另一間在東區,因為位置問題,假日生意比較好,平日會比較少人,幸好兩間剛剛拉成平衡,而且不是我在經營,我是負責出錢,朋友們出力。開店目的不是賺錢,只為完成朋友想開餐廳的夢想,又可以讓大家有個聚會的地方!”不過,身為大老板的周傑倫透露正考慮開設分店,地點將會是台中和高雄。
如果日後要再開店鋪,周傑倫直言會開古董車店,雖然古董車的市場不是太大,10個人裡面有9個都喜歡跑車,可能只有一個或半個人鐘情古董車,但這也不是重點,他只想找一些志同道合的人合作,成立一個古董車的俱樂部,依舊是賺蝕都不是問題,最重要是開心!
周傑倫把《不能說的秘密》中的校服,變成其開設的餐廳“Mr.J義法廚房II”中的侍應制服,這個構思被贊環保之余也很有綽頭,周傑倫表示: “因為餐廳開在學校內,主要是服務學校內的同學,所以服務生干脆穿上校服,這樣大家會覺得比較接近和親切,除了學生外,校長都很喜歡!”由於周傑倫希望將 “Mr.J 義法廚房II”成為以電影作為主題的餐廳,近日連戲中的鋼琴都放進去,相信會令客人想起他和桂綸鎂一起彈鋼琴的畫面!
地址:台北光復南路308巷43號
二店地址:台北市信義區吳興街250號 台北醫學大學內
撞星指數:★★★★☆
PHANTAC潮店
5、周傑倫:PHANTAC潮店
PHANTAC店內裝潢以原木材質、沉穩色調為主。木質牆壁、黑色玻璃、白色磚牆的交替漸層轉換,配合高貴的歐洲復古吊燈,凸現了傑倫天馬行空 “范特西 ”的設計想法,營造出高級又頹廢的店內氛圍。此外,PHANTACi還設計出一系列以魔術和小丑為主題,以及僅僅用了撲克牌的一種花色的 T恤。與之前古董店強調走平價路線不同,PHANTACi由於商品多是限量版,所以價格偏貴。PHANTACi也是世界各地的周傑倫的 Fans到台灣必到的“朝聖”之地,店內只有少量的運動鞋和服飾售賣,其余絕大部分都是“非賣品”!
身為老板的周傑倫笑言:“其實這間店是用來收藏我的運動鞋,不是用來做生意,主要是展覽我的運動鞋,展覽給我的Fans看,所以很多都是不賣的!”本身是個百分百運動鞋迷的周傑倫擁有超過100對運動鞋,近年愈買愈多,連家中的鞋櫃都爆滿了,所以才會想出放在店內展覽,事實上周傑倫有留意市場的需要,不時給予店長意見,入貨時應搜購那種限量版的運動鞋等等。而店裡的大部分衣服,都是傑倫與店長蔣先生不定期去日本掃貨而買來的,可以說,傑倫也一手包辦了進貨的工作。
這間運動鞋店的店長Ric正是周傑倫的中學同學,對方還曾替他打理古董店,周傑倫自言國中時只有13歲的他,已經有一個夢想,就是跟這位同學一起開一間鞋店,加入娛樂圈後周傑倫因工作繁忙,不能親自去打理,結果,他只負責出錢,投資過百萬台幣開了“PHANTACi”。周傑倫坦言:“反正我就是出錢,倒閉了都無所謂,不用再另外賠錢就好了,我這位同學很有潮流的觸覺和做生意的頭腦,能夠讓他發揮所長,我都很開心!”
鎮店四寶:無價之寶
1:Air Force 1-PHANTACi:今年是NIKE Air Force系列25周年,NIKE台灣公司特別為PHANTACi定做了一雙全球獨一無二的球鞋Air Force 1-PHANTACi,並將店名PHANTACi用鐳射技術打在了鞋的後方。
2:Air Jordan第五代設計師D Wayne Edwards親手為Air Jordan經典款簽名贈予周傑倫。
3、4:Nike特別為周傑倫打造專屬的Air Force 1鞋款——“黃金盔甲”、“白銀盔甲”兩雙,以金銀水鑽裝飾於經典白色鞋上。
地址:台北市忠孝東路4段223巷63號一樓
撞星指數:★★★★☆
Room 18
6、庹宗康:Room 18
ROOM18的店門沒有什麼多余的裝飾,門右邊的牆上寫著“100”。愣了一下,原來是8字橫著寫的。進門窄長樓梯,進去後別有洞天。天花板上燈光如繁星閃爍,相比一般的夜店,ROOM18的吧台要矮一點,後面忙碌的據說多半是帥哥。因為招募人手時號稱外型氣質要占一定比分。 ROOM18分為幾個區域,除了舞池,有開放式的沙發區,庹宗康說是特意設計來給初認識的男女交友聊天用的;有飲酒區,有專門開辟給年輕人玩HIP- POP的局域,更有T台可以走貓步。
服務特色:
藝人庹宗康經營的DISCO PUB,是許多巨星留連之處。ROOM18以不夜城為名,來這裡可感受台北夜生活魅力。明星光環閃耀,讓此處聲名大噪,年度改裝的堅持也永保新度,隨時和流行接軌。
營業時間:平日 20:30-03:00;21:00-04:00,假日 21:30-05:00;15:00-22:00
休假日:全年無休
地址:台北市松壽路18號B1
撞星指數:★★★★★
Primo
7、吳建豪黃立成李玖哲:Primo
麻吉大哥黃立成(Jeff)本身就經常玩夜店,因為資歷豐富,他從跳舞玩樂,開始研究各大夜店的特色,直到現在成為經營者。 “Primo”可說是他圓夢的開始,不過他沒有忘記自己音樂人的身分,希望借由這個空間,介紹更多出色的華人音樂,這項投資計劃並非一時沖動下的產物,醞釀了很多年,因為適合的合伙人難尋,才會延宕至今。由於他的要求甚高,所以一直在尋求經驗豐富、又值得信賴的合作伙伴,直到有一次因為舉辦活動與東區知名夜店“LUXY”的股東們結識,雙方理念相同一拍即合,在彼此身上也感受到了誠意,終於促成合作關系。
PRIMO由吳建豪、歌手黃立行及制作人兄長黃立成、歌手李玖哲。PRIMO絕對好比賭城拉斯維加斯,可以盡情享受、盡情放松。在 PRIMO玩的不是名人就是藝人,黃立成在規劃“Primo”時,將隱密性列為首要考量,不只每個包廂都會配置專屬的保安人員、服務人員和公關人員,而且部分包廂還設有秘密通道,以便行蹤曝光時可以火速落跑。為了強調頂級服務品質,店裡的服務人員不僅個個面容姣好,還都領有CPR(心肺復蘇術)執照,並接受專業消防訓練。
地址:台北市忠孝東路五段297號2F
撞星指數:★★★★★