小編中午聚餐來到了光復南路上的“水剌”韓式料理餐廳。乍看這餐廳的名字很像是日本料理餐廳，但其實是一間不折不扣的韓式餐廳。
‘水剌’韓式宮廷御膳料理，是由居住在台灣的韓國夫妻一起開業的喔～總店設在大直、光復店是新開幕的第二間分店。上了樓梯後，聽到老板中韓文交替使用歡迎用語、引領著客人入場，接著映入眼簾的是店面的簡約潔淨、入坐之後，琳瑯滿目的韓式餐點讓選擇困難症的小編想了好久喔...XD。先給大家看看老板推薦的菜色，擺盤起來是有多豐盛~~
水剌官方臉書看到韓式烤肉立即投降...生菜包入烤肉、紫蘇、泡菜、洋蔥、大蒜..(任何你愛的食物)大口塞進嘴裡，超~滿~足。推薦沒吃過韓國烤肉的人，必點!切入正題，小編雖然有其他九名吃貨朋友相伴，但叫了銅盤烤肉就吃不下韓式烤肉了啦! 所以只好忍痛放棄韓國烤肉，但銅盤烤肉也是很美味阿~點餐完畢就帶著期待的心情，來享用接下的‘韓式宮廷料理’。
帶著微博去台灣：#跟我玩台灣# 小編今天中午吃一間靠近國父紀念館，新開幕的韓式料理-“水剌”。台灣韓式料理真的不少，但味道很夠的不多。小編點了“石鍋拌飯”、“海鮮豆腐鍋”、“銅盤烤肉”、“辣炒年糕”、“海鮮煎餅”、“韓式炸雞”，10個人吃，超豐盛也吃不太完!但小編超推 。 -- 帶著微博去台灣
餐前韓式小菜
From:帶著微博去台灣
對韓國料理不陌生的人，都知道會有好幾碟的小菜可免費取用。當然會依照店家提供的菜色略有不同。水剌提供的是：
泡菜、辣蘿卜、醋溜海帶芽、辣味甜不辣、黃豆芽，五種。每一種都好好吃喔~小編最喜歡辣味甜不辣和醋溜海帶芽了。重點是可以無限次取用，真的覺得這是韓式料理的最大優點。
韓式銅盤烤肉
From:帶著微博去台灣
韓式冬粉、豬肉片、空心菜、金針菇、高麗菜、紅蘿卜，加上高湯之後稍加炖煮，軟化了周邊的蔬菜，讓湯汁更顯得鮮甜，而肉片也可以稍微翻攪一下，不要讓肉烤太久，不然口感就沒那麼軟嫩了喔!
海鮮煎餅
From:帶著微博去台灣
說到韓式料理，怎麼可以沒有海鮮煎餅?! 別以為看起來餅皮大片，料很少。錯了~等你沾醬完，送進嘴裡後才發現，大塊完整的蝦仁、花枝Q彈有嚼勁的在你嘴裡迸出、跟煎的香酥的餅皮有完美的搭配。
辣炒年糕
From:帶著微博去台灣
辣炒年糕不是只有‘辣’，仔細品嘗還有一點甜甜的味道。年糕也炒得Q彈，建議搭配魚板、洋蔥一起吃，更有口感喔。
韓式炸雞塊
From:帶著微博去台灣
From:帶著微博去台灣
From:帶著微博去台灣
那個白白的是...別懷疑，它不是蔥段，它是‘年糕條’而且是炸過的年糕條，小編覺得很像在吃零食的感覺，酥酥軟軟的不黏牙、不油膩。不過重點是炸雞啦...一半辣味、一半原味的韓式炸雞，也算是鴛鴦雞(咦?)的一種...XD 覺得蠻厲害的是:“炸雞不會讓你感到油膩，外皮酥酥的口感(有點像是繼光香香雞的炸雞塊外皮)、但肉卻不老，反而還很鮮嫩多汁耶！”而辣味炸雞經由吃貨朋友認證，口感相同，但外皮看似很辣的辣醬其實有些甜味，辣度是連不吃辣的人都可以接受的。
豬肉石鍋拌飯
From:帶著微博去台灣
拌飯的肉只有豬肉可以選擇。搭配紫菜、半熟蛋、蘿卜絲、黃豆芽、杏包菇、空心菜、黑木耳， 趁熱豪邁的攪拌一下(喜歡吃鍋巴的可以不用那麼快攪)，重點是一定要淋上韓國辣椒醬（一點也不辣）！因為拌飯本身味道很淡（有點像是沒加鹽的炒飯）淋上辣椒醬之後完全美味了起來。會有(阿~~~原來辣椒醬是石鍋拌飯的靈魂阿)這樣的感覺...XD
PS.拌飯份量很足，其實一個女生吃不太完...(小編就剩了一些)
海鮮豆腐鍋
From:帶著微博去台灣
海鮮豆腐鍋會附上一碗白飯。不過小編覺得它真的是有辣度的! 味道比較偏向正統韓式海鮮豆腐鍋的口味，不是台灣人普遍認知的微酸、微辣。鍋中內容物有豆腐、鮮蝦、金針菇、高麗菜、肉片，其實吃完鍋物就飽了，根本吃不完白飯..XD以食物來說，小編覺得很夠味、且幾乎沒有雷。半開放式的廚房也是十分的干淨、用餐空間寬敞、上餐速度快、價錢也很平價(還有商業午餐、雙人烤肉、四人烤肉...等多樣化的套餐可供選擇)，重點是交通位置很便利喔！小編推薦給喜歡韓式料理的你～最後附上老板拍胸脯保證的家鄉味
‘糖醋肉’給大家。
【 Info】店名: 水剌Surah Korean Cuisine(光復店)地址: 台北市松山區光復南路1號2樓 (近國附近紀念館站5號出口)訂位專線: (02)2748-5881營業時間:11:00-14:30、17:00-21:30 本文章來源於網絡，如有侵權，請聯系刪除。
