台北‧古早風現代美味融合為一的舒適小空間

還記得小時候在長一輩的家中玩耍團聚的感覺嗎？還記得較舊式的水泥地磚那種清涼的觸感嗎？在現代這個步調快速現代化簡單明亮的空間中，已經很久沒看過這種風格的室內陳設了，今天我們就來這家位於士林的【HOK House of Kuo】中西合並咖啡廳來看看吧! 

這家餐廳是由知名喜餅店所經營，店內有著濃濃的古早味裝潢陳設及餐具，仿佛回到小時候去長輩家用餐團聚般，店內的磚牆也保留了最原始的水泥磚，器皿也使用了古早味的的花邊瓷盤，牆上放置的紅蓋塑膠桶，罐內的紅豆綠豆等等也是家中廚房必備的常用品，很貼近我們日常生活且有種親切的感覺。 

碧螺春茶，這家餐廳除了一般販售brunch必有的咖啡冰沙花茶之外，也有台灣特有的茶種，他們的透明茶具是用來裝主壺泡好的茶，以避免茶泡太久過濃或苦澀。碧螺春清甜回甘不苦澀，打開茶壺看到茶葉整片舒展開來，愛喝茶的朋友都知道這種茶葉最好喝，雖然一入口的茶香沒有太重，但吞入喉中那種淡淡的茶香從喉中散開在口腔。 

黑噜噜芝麻歐蕾，許多餐廳的芝麻飲品都是拿芝麻粉去調制而成，芝麻味通常味道較淡或芝麻量非常少，這杯芝麻歐蕾的芝麻打得很細味道香濃滑順，且上方的鮮奶油相當綿密，甜而不膩爽口，直接食用仿佛在吃冰淇淋般的暢快，攪入下方的歐蕾中更可以增添奶香。 

雞腿明治唯新，雞腿有先醃制過，鮮嫩且多汁不干老死鹹，搭配碎蛋生菜更添清爽的口感，夾在烤過的吐司中真的是奢華的享受，烤過的吐司還保留了吐司的Q度，雞肉和吐司的香氣光聞了就讓人食指大動了。 

蜂蜜芥末煙燻鲑魚貝果，煙燻鲑魚搭配蜂蜜芥末中和了煙燻鲑魚本身的死鹹，清爽的生菜更可以去掉鲑魚的油膩，夾在烤過外酥內Q的貝果中真的是完美!另外，店家很貼心的附了紙袋給客人，讓客人可以夾在袋內慢慢享用不髒手也不會讓大量的生菜掉出不易咬。 

這家店店內不會因為鄰座聲音而太大產生回音導致所有客人都得大聲談話，聽著輕音樂享受著美味的早餐真的是人生的小確幸，店內用餐不限時更是讓人想坐下來品茶聊天的一大誘因。 

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