萬豪法拉利級烤爐 豪華夜景台北外灘

台北萬豪酒店新鮮事不斷，位在20樓的新開幕餐廳“INGE’S”以女性為啟發概念，貫穿整體餐廳的設計與氛圍，顛覆固有燒烤餐廳的刻板意象。INGE’S除了室內，還有戶外飨宴區，270度環抱台北日夜景，以及入夜後都市高樓絢爛的霓虹燈更是美不勝收，描繪出“台北外灘”美麗繁華的另一面！

270度的景色映入眼簾，還可欣賞聞名地標台北101。（圖片提供／台北萬豪）

INGE’S酒吧區。（圖片提供／台北萬豪）

走入INGE’S，首先映入眼簾的是吧台區，用餐的朋友可選擇在舒適的沙發上品嘗美食，或來到私人包廂享受隱密且美好的聚會；另外還有“燒烤秀廚區(Show Kitchen)”，寬敞的開放式廚房，搭配26個高腳吧台座位，近距離享受專業的燒烤料理團隊，運用原始火焰所帶來的五感飨宴。

特別設計的下酒美食小點，完美搭配大師級調酒。（圖片提供／台北萬豪）

INGE’S餐廳以時尚性感的空間設計帶給旅客舒適用餐氛圍。（圖片提供／台北萬豪）

為了燒烤出最原汁原味口感，餐廳耗資近370萬元台幣，引進美國原裝進口、兼具燒烤和爐烤功能的夢幻烤爐GRILLWORKS！以碳、火及煙燻等烹調手法，將食材的鮮甜度完整鎖在其中，並散發淡淡原木香，主廚控火技巧也是必備條件之一，必須靠著手傳感試來掌握最佳火源溫度。

白天可見群山環繞的台北市。（圖片提供／台北萬豪）

“愛玩火”的INGE’S主廚--翁士峻，更發揮創意將其最專長的法式料理之精致細膩，強調以“水、土、氣、火”四大元素為理念，打造頂級燒烤飨宴。有別於一般燒烤餐廳以單點為主， INGE’S推出“秀廚套餐”，讓賓客能一次吃到10道菜色，包含法式鴨肝幕斯、燒烤貝類與大蝦、牛排……等，每套只要NT$2,200+10%。除此之外，現在萬豪禮賞金卡和白金卡會員入住台北萬豪酒店，即可享用精釀生啤酒、精選紅/白葡萄酒或軟性飲料一杯。

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