淡水曾是台灣第一大港。嘉慶年後成了附近聚落日常生活消費和物產集散地、地區文化和祭祀中心，同時留下不少古跡建築。這篇攻略將教你走遍淡水龍山寺、清水祖師廟、福佑宮、重建街等一般游客容易忽略的地方，發現淡水另一面。
行程安排：淡水龍山寺－清水祖師廟－淡水福佑宮－重建街－淡水老牌阿給 一、淡水龍山寺 淡水龍山寺為三級古跡，建於清鹹豐8年（公元1858年），由移民到淡水的泉州人所興建。從家鄉分靈興建廟宇，除了是信仰中心，也是同鄉人民集會的場所。在龍山寺內，除了可以拜拜主祀觀音、配祀媽祖和注生娘娘，還可以慢慢欣賞廟內的雕刻：廟前的石獅、虎窗、麒麟堵，廟內的石雕龍柱，廟內正殿屋檐下方的人物、花鳥、麒麟雕刻，通通都十分精美別致，不容錯過。旅人們不妨來到這帶有熏黑與斑駁色彩卻又無比神聖的龍山寺，虔誠的許個心願，祈禱此趟台灣之旅能平平安安、快快樂樂。參觀時間：30分鐘~1小時
地址：新北市淡水區中山路95巷22號 開放時間：周一至周日 05:00~20:00 交通資訊：搭乘捷運至“淡水”站，步行約10分鐘到達目的地。 注：全台灣共有五座龍山寺，另四座位在萬華、鹿港、台南和鳳山。二、清水祖師廟 淡水清水巖祖師廟，由地方仕紳捐款購地而完成建廟，於昭和12年（公元1937年）落成，廟貌莊嚴，日益宏大。建廟基地包括幾間民宅及一座蕭王爺廟。該王爺廟原為碼頭工人團體的守護神，廟成後，因於正殿東廂奉祀蕭府王爺，而西廂奉祀的西秦王爺即唐明皇，相傳唐明皇創立梨園，因此被尊為戲曲之祖師。清水祖師廟內主要奉祀宋朝福建安溪清水祖師。祖師自幼出家道行高超，且精通醫術，屢屢捐修造橋鋪路，並為鄉民治病及貢獻交通，發生大旱時祖師祈雨遂天降甘霖，鄉人為其於蓬萊山蓋一精捨居住，因石泉清冽，爰稱為“清水巖”。
參觀時間：30分鐘~1小時
地址：新北市淡水區清水街87號 開放時間：周一至周五 05:00~21:00 交通資訊：淡水龍山寺—清水祖師廟 由“淡水龍山寺”步行約3分鐘到達目的地。 小貼士： 農歷五月初六，是清水祖師成道，淡水則是於每年農歷五月初五傍晚開始舉行祖師公暗訪，五月初六中午開始展開日間繞境，俗稱“淡水大拜拜”。如果來台旅行的時間合適，旅人們不妨到清水祖師廟來感受一下台灣人拜拜時的“繞境盛況”，相信會是一次難忘的回憶。 注：清水祖師廟是大台北地區四大祖師廟之一，另三座分別為艋舺祖師廟、三峽祖師廟、瑞芳祖師廟。 三、淡水福佑宮 座落於淡水中正路老街上的福佑宮，實際的建造歷史已不可考，不過可以確定的是福佑宮已有200年以上的歷史，屬於三級古跡，是淡水四大廟宇中年代久遠的一座。廟中主要供奉媽祖，又稱媽祖宮。福佑宮是一座極具歷史的廟宇，擁有不少傳奇故事，正等待著旅人們親自到訪發覺。嵌在前殿壁上的“望高樓碑”記載著淡水河口指引船只的望高樓燈塔興建事跡。圍繞在四周牆面的浮雕，多數為附近商家捐款重建用以酬神，卻成為古樸與現代感並存的裝置藝術。如果旅人們仔細看看廟前的石獅，會發現它們的頭特別的光亮，可能是石獅子原本是做為幫助行船平穩的壓船石，曾經護衛移民渡海，所以民眾也喜歡摸摸獅頭，據說有保平安的功能，旅人們不妨在摸一摸獅頭，祈求平安。參觀時間：30分鐘~1小時
地址：新北市淡水區民安裡中正路200號 開放時間：周一至周五07:00~21:00 交通資訊：清水祖師廟—淡水福佑宮 由“清水祖師廟”步行約2分鐘到達淡水福佑宮。 四、重建街 幾乎所有的旅客都知道那條人潮擁擠的淡水老街，那又有多少人知道其實在福佑宮不遠處，原名為“九坎街”的重建街呢!?其實重建街才是淡水歷史最悠久的老街，也是淡水第一條商業街，從淡水中正路福佑宮旁的山坡石階而上，總長約5-600公尺，在19世紀-20世紀左右，這裡曾是淡水最繁華的街道，許多政商名流都是居於此，隨著淡水中正路的興起，許多居們不再仰賴這條街道，人口漸漸外移。歷經多次拆遷風暴的重建街最終還是被淡水民眾保留了下來。如今，重建街上的部分老屋活化，將昔日繁華的重建街打造成“崎仔頂老街”。請給淡水最古老的一條街一次機會，慢慢的，好好的，仔細的走走逛逛這條街。1. 香草街屋
香草街屋是重建街上的市定古跡，有近90年歷史，原本是木偶戲主題館。現在由第二代屋主蔡以倫用於經營“香草街屋”，成為重建街上新的文創基地。蔡以倫曾任職平面媒體，2009年回淡水老家種植香草，以不灑農藥、友善土地的方式耕作，2011年將老屋改裝成香草街屋，推廣在地農產品，回鄉生活讓他體會到：“人生好像也快不來，重建街有一種很慢的氛圍，讓我們可以慢慢的進步。”因此香草街屋致力於重建街與周邊的文化介紹導覽。除此之外，旅人們還可以預約學習香氛蠟燭、香草香皂、香草美容用品等的DIY制作課程。旅人們不妨走進香草街屋，伴著清新自然的香氣，喝可口的茶品，做著自己沒有涉足過的DIY小樣，聽聽蔡以倫先生述說重建街的故事。參觀時間：1小時
地址：新北市淡水區重建路14號 營業時間：周五 10:00 – 15:00 周六-周日 13:00 – 18:00 交通資訊：淡水福佑宮—香草街屋 由“淡水福佑宮”旁的山坡石階拾級而上，步行約3分鐘到達目的地。 2. 九崁28藝文空間 “九崁28”的老板九哥是在偶然的機會造訪香草街屋時，才知道原來淡水還有保存如此有韻味的古街，於是決定要在這裡實踐他的夢想，尋尋覓覓中發現這間快坍塌約5年沒人使用的古宅。老房子跟廢墟差不多，多處結構損壞、腐爛，地板凹陷。雖然如此，他還是毅然決然地租下，令人稱贊的是，九哥把它從破爛廢墟整理成藝文空間。更難得的是，他珍惜老屋裡的每件老物，所以用原本屋裡的木頭修舊如舊，或是把灶腳蒸籠變成吊在二樓天花板的燈飾，以及把鍋子加上玻璃就變成桌子，還原老屋生命力，同時也提供他的藝術家朋友們在店裡展售作品。參觀時間：30分鐘
地址：新北市淡水區重建街28號 營業時間： 周六至周日12:00～21:00 周一周二公休 其余開店時間不定，請電話咨詢或在臉書上詢問開店時間。 交通資訊：香草街屋—九崁28 小貼士： 老屋維護不易，九哥也曾免費開放游客參觀，但發現許多游客沒公德心，留下許多垃圾，因此才定下進入九崁28二樓需點飲料低消，期盼旅人和他同樣愛護老屋。而且“九崁28”2樓的陽台可是遠眺淡水河，欣賞河景的好地方喲！ 3. 藍濃 道具屋藍濃負責人賴正晃曾做過劇場和攝影，過去在重建街創意市集當志工，後來留下來開店，和街頭塗鴉客DDT合作，店內可見兩人作品。賴正晃以手作藍染衣為主，將藍染流行服飾化，結合型染、絞染兩種技法，做帽子、潮T、發圈等。秋冬天做帽子和圍巾，夏天做T恤，讓旅人帶回實用又美觀的作品。藍濃目前的推廣重點為藍染和塗鴉，不定時會舉辦系列化活動，包含藍染體驗課程、塗鴉教室、手作實驗、語文教學、讀書會等等，期待旅人們能夠以悠閒緩慢的步調享受老街風情與各種藝術的結合。參觀時間：30分鐘
地址：新北市淡水區重建街27號 營業時間：周二至周日13:00～20:00，周一公休，不定時出門擺攤 交通資訊：九崁29——藍濃 由“九崁28”步行約2分鐘到達目的地。 小貼士：重建街上有很多貓咪，藍濃是貓咪出沒的重災區，喜歡貓咪的旅人們不要錯過。 4. 心波力幸福書房 心波力幸福書房是屋主許赫和姐姐在淡水的圓夢基地。許赫是一位現代詩人，他的姐姐則從事心理詢商方面的工作。正因為是這樣的組合，旅人們會發現店內陳列著許多童書、繪本與心靈成長的書籍，也有二手繪本的販售。許赫有空間擺放兒童繪本，分享說故事的技巧給大家，姐姐則可以提供空間給社區內的媽媽們定期舉辦講座，自己也不定期舉辦心靈類講座。值得一提的是，在這個實體書店按原價售書就已經經營得十分困難的時代，許赫別出心裁，推出“10+1”書櫃，邀請十家獨立書店店長推薦店內20本好書，成立“10+1”書櫃，而書籍的販售價格則是原價的1.1倍，借由此舉辦回應連鎖書店常態性79折的做法，告訴大家，書籍可是可以要求收保護費的!此舉不光沒有減少顧客買書的意圖，反而“10+1”書櫃上的書被更多客人購買走。參觀時間：30分鐘
地址：新北市淡水區重建街60號 營業時間：周三至周日 12:00~20:00 周一周二公休 交通資訊：藍濃—心波力幸福書房 由“藍濃”步行約2分鐘到達目的地。 小貼士： 因為重建街是一條貓街，所以心波力幸福書房內有一個“貓咪專櫃”，既販售與貓咪有關的書籍，也販售貓咪的周邊，比如說明信片、膠帶、本子等。愛貓的旅人們不要錯過。 5. 4F小飯館 4F小飯館原本是私家點心制作，要走上四樓按門鈴買點心的概念，老板Jacky體恤衷心的顧客，因此決定在重建街街口開一家店，以手工派、炖飯和意大利面為主。4F小飯館嚴選食材，保證客人吃的健康美味又安心。4F小飯館是以歐陸傳統鹹派起家的，所以推薦旅人們來嘗嘗看他家的鹹派，老板透露“派要好吃，在於內陷的食材選擇以及派皮的原料比例”。每天推出的鹹派口味都不一樣，每天都可以感受異國風味。用餐時間：1小時
地址：新北市淡水區重建街71號 營業時間：周一至周日 12:00~22:00 周二公休 交通資訊：心波力幸福書房——4F小飯館（就在書房的右斜對面） 6. 重建街創意市集 創意市集開放時間：每月第二個周六、日13:00～19:00，附上2016年創意市集的時間表給大家參考。五、淡水老牌阿給
“阿給”是淡水原創的代表性小吃，到了淡水當然要品嘗一下“阿給”的創始店啰！所謂“阿給”是由日文“油豆腐”（油揚げ、abura-age）發音中的「揚げ」（age）直接音譯而來，但這阿給乃是地道台灣人發明的食物，簡單來說就是把油豆腐挖開包入冬粉、再用魚漿封口蒸煮，食用時淋上醬汁，是道有創意卻又平民化的美食。“淡水老牌阿給”使用整塊手工油豆腐，挑選的冬粉拌過鹵汁並且久蒸不爛，封口的魚漿不但新鮮還加入了紅蘿卜絲，給蒸熟的阿給淋上獨特的醬汁（分成辣和不辣兩種），味道讓人久久不能忘懷。旅人們來到淡水，一定要嘗嘗阿給，而且一定要吃最正宗的一家。賞味時間：30分鐘
地址：新北市淡水區真理街6之1號 營業時間：周一至周日 05:00~15:00（結束營業時間不確定，賣完即止） 交通資訊：4F小飯館——淡水老牌阿給 由“4F小飯館”步行約5分鐘到達目的地。 小貼士： 1. 阿給大受歡迎後，淡水到處都在賣阿給，每家招牌都寫正宗第一家創始店，其實這家店才是第一家創始店，大家不要認錯店了。 2. 因為創始老店清晨5點即開始營業，賣完就關門打烊，假日時可能中午12點多就賣完了，因此反而造就了附近許多阿給店的興起。想要吃這家店的旅人請盡早來店內用餐。 3. 在地人多會點一份阿給，配一碗同樣是淡水名產的魚丸湯。
