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四合院之秋:三、四合院晚餐

     編輯:北京旅游攻略
在北京,吃頓海鮮可是奢侈的。但北京的同事知道我們不是太習慣北京的飲食,因此在我們去頤和園、圓明園回來的晚上。特意花了大錢去市場買了六只蟹和一大把蔬菜回來,說要為我們做一頓地道的廣東菜。聽到這個消息,我們當然很高興啦!而且覺得要他和女朋友兩個人動手可不好,於是我們同去四人七手八腳的動起手來:有的淘米、有的洗菜、有的炒菜、有的搗亂(這當然是我)一時間廚房裡熱鬧的不可開交!
人多好辦事,經過一個來小時的忙亂,我們終於在天剛全黑下來的時候吃上一頓可以勉強稱作地道的廣東菜!至於在那裡吃?當然是四合院的中間啦!——我們在中間放上一張桌子,接著就上菜,還擺上了幾支燕京啤酒!安排停當,圍桌而座,互相看看,不禁笑了起來:終於吃上廣東菜了!而且還是新鮮蔬菜最多的一頓!(這裡解釋一下,我們廣東人吃飯一定要有新鮮蔬菜,否則就吃得不安心)
有蟹、有菜、有酒,而且還是在四合院裡面,頭頂著夜空、星星,這頓吃得真是遐意啊!席中,我們問起蟹的價錢,哇竟然要一百多塊!我們嚇壞了:怎麼要這麼貴?廣東可只要三十到四十塊左右呢!但想想也就釋然——北京那有什麼海鮮、河鮮啊?而且現在還是深秋季節呢!我們現在吃上的蟹,可能都是座飛機來的呢!這怎能不貴?說起北京的飲食,我們覺得除了烤鴨以為,真是沒有什麼特色呢——滿街都寫著是家常菜,但進去一吃就覺得不是和東北菜相似,就是和川菜相同,也夾雜著一些粵菜的菜式!反正就是大混雜。沒有特點,這大概就是北京飲食的特點吧!
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