海澱最北邊的上莊水庫近年改叫翠湖了，就像門頭溝深山裡的珠窩水庫改叫珍珠湖、平谷的海子水庫改叫金海湖、還有最有名的懷柔的北台上水庫改叫雁棲湖那樣，都是為做旅游生意而改的。北京天然的湖不多，連昆明湖都是挖出來的，什剎海倒可能是貨真價實，不過依了當初元朝蒙古人的叫法兒，叫“海”不叫“湖”了。
名字是改了，可知名度還遠沒起來。在北宮門外邊打聽去翠湖的車都問不著，改問上莊水庫，那小巴售票員恍然大悟說你路口拐角那兒坐303去。少爺聽說還得再坐車，有點兒面露難色，抬眼看見對面圍牆裡邊頤和園後山上那五大部洲的一座座佛塔，提議說咱們要不就改去那兒吧？或者，咱們去逛街？剛才車過中關村時，他聽我說這裡都是賣各色電子產品的，就動心了。
我沒答應，我說今天不去頤和園，中關村也改日再說，今天咱們得去遠點兒的地方，你就算陪我一趟吧！回來我請你吃莜面。北宮門對面有家“西貝莜面村”，馬路邊全是它的廣告牌。
少爺說他才不吃莜面呢，一邊說著一邊背著帳篷跟我往公交車總站的停車場走，一輛303停在那兒，才上了三成人，有個老頭兒端著只聚苯箱子上來賣冰棍兒，跟他打聽車什麼時候開，說20分鐘一趟。
303從北宮門到上莊水庫票價是1塊5，售票員說一般情況下要半個小時左右到。不過路上很堵，沿著河走到黑山扈一帶就走不動了，開兩分鐘停兩分鐘。前幾年我駕校、去陽坊都是走這條路，原來是條很幽靜的郊區公路，這兩年越來越擠了。
百望山門前的丁字口是塞車之處，303從這兒就過了橋轉到河右側了。路兩邊開始呈現綠油油的郊野風光，片的果園，夾道的綠樹，路邊還有種著鮮艷花草的寬闊綠化帶。往上莊方向去的道路平展，也不再塞車了。
上莊水庫有一站，下來就到了湖邊。水面不算開闊，七拐八繞地像一條比較寬的河道，而已。沒有修繕裝潢，看不出多少旅游和商業的跡象，還是比較原始的鄉村景色。水邊人不少，都是釣魚的，隔三、五十米就一個，大都開著車，許多都是拖家帶口，帶著全幅裝備，有的在野炊，烤肉架和炭都帶來了，肉串在火上烤得噴香。湖邊路上間或有騎著車的商販，來回轉悠著賣雪糕、冷飲等各種吃食。
路邊有家裝潢得很誇張的飯店，兩層樓，很大的一個院子停滿了車，門臉貼著羅馬柱式線腳，頂上的廣告一個字兒有一、兩米見方，半裡地外就能瞧見，是“風味羊腿、汆花鲢……”。我和少爺坐在樓下餐廳裡一張靠窗的桌子，郊外的餐館廳堂寬敞，桌子一張張間離得很遠，不像城裡那麼局促。
氽花鲢的盤子很大，一條魚片兩片擱裡邊松快得很。鲢魚不上檔次，不過湯汁很好，放了好多花椒，沾餅吃挺香的。除了一大盤切在月牙兒的烙餅外，配菜還有生黃瓜條、鹹菜絲兒和黃醬，一盆兒綠豆湯，我們倆喝不了。店裡自釀的米酒3元一扎，喝了大約有4/5扎，沒有醉的感覺——帶一點酒味兒的甜飲料，而已。
聽說氽花鲢也曾是道時尚菜，像水煮魚似的，市裡的好些酒店都有。不過我從沒吃過，在城裡我不會有心情去坐在飯店裡吃魚湯泡餅的，寧可去超市買些鮮海蝦、貝尖、海蜇皮，回家收拾好切薄片，再用上好的東北大米滾煮一鍋白粥，把蝦片貝片蜇絲涮熟，再加上蔥末兒、香菜末兒、油面筋末，粥澆上，香油精鹽胡椒粉調它一碗。
郊外就不同了，離每天過著的那種日子遠一點，離開高樓、車流、人群都遠一點，離希望和失望都遠一些，離自己最真實的需要可能倒近了一些。
這種感覺本來應該是我個人的，把少爺拖進來也是不得已。本以為他放假之後會回像以往那樣盡快逃離，剩我自己過一種可以隨意的日子，但這回卻意外地呆在家裡哪兒都不去，借口是有新學校的暑假作業要做。看起來當不再有課外班和考學的壓力之後，我在家裡所能提供給他的一切也並不讓他厭煩，包括坐公共汽車到翠湖這片按他的興趣來看其實並不出色的水面來，在這鄉下飯館裡津津有味兒地吃氽花鲢——我有點感動於他的隨和，換任何一個人，誰又肯呢？
於是便投桃報李，陪他去找搭帳篷的地方。我們沿著湖北岸的路，走了有三、四裡遠，過了一道土堤，堤兩側均是綠色的水面，蘆葦叢叢，垂柳依依，白鳥盤旋。這一帶曲折蜿延方圓數裡全是這種濕地，被各家分作魚塘，吸引釣魚愛好者光顧。除了防汛的車道外，岸上但有小塊平地就住了玉米，少爺背了一路的帳篷，竟找不到個地方打開。
最後在納蘭紀念館對面的湖岸上終於把帳篷搭了起來，不過那岸是個斜坡，少爺怕掀到水裡去，用鋼釘仔細固定了四角，鋪好了鋁箔防潮墊。這樣的帳篷他躺進去還是會滾到一邊，不過總算搭起來了，沒白背一趟。
他躺在帳篷裡時，我買了5斤杏。賣杏的夫婦開著輛小農用車沿著湖轉，說他們是鳳凰嶺的果農。杏1元一斤，很小，他們說是沒嫁接過的。我說那為什麼不嫁接呢？那男人說沒接過的才好吃，接過的大杏只是樣子好看而已。
回到家把杏從背包裡取出來，發現一些熟的已經壓扁了，那些熟的確實不錯，又沙又甜有一種清香。生的那些自然要酸一些，只能放幾天再看。
名字是改了，可知名度還遠沒起來。在北宮門外邊打聽去翠湖的車都問不著，改問上莊水庫，那小巴售票員恍然大悟說你路口拐角那兒坐303去。少爺聽說還得再坐車，有點兒面露難色，抬眼看見對面圍牆裡邊頤和園後山上那五大部洲的一座座佛塔，提議說咱們要不就改去那兒吧？或者，咱們去逛街？剛才車過中關村時，他聽我說這裡都是賣各色電子產品的，就動心了。
我沒答應，我說今天不去頤和園，中關村也改日再說，今天咱們得去遠點兒的地方，你就算陪我一趟吧！回來我請你吃莜面。北宮門對面有家“西貝莜面村”，馬路邊全是它的廣告牌。
少爺說他才不吃莜面呢，一邊說著一邊背著帳篷跟我往公交車總站的停車場走，一輛303停在那兒，才上了三成人，有個老頭兒端著只聚苯箱子上來賣冰棍兒，跟他打聽車什麼時候開，說20分鐘一趟。
303從北宮門到上莊水庫票價是1塊5，售票員說一般情況下要半個小時左右到。不過路上很堵，沿著河走到黑山扈一帶就走不動了，開兩分鐘停兩分鐘。前幾年我駕校、去陽坊都是走這條路，原來是條很幽靜的郊區公路，這兩年越來越擠了。
百望山門前的丁字口是塞車之處，303從這兒就過了橋轉到河右側了。路兩邊開始呈現綠油油的郊野風光，片的果園，夾道的綠樹，路邊還有種著鮮艷花草的寬闊綠化帶。往上莊方向去的道路平展，也不再塞車了。
上莊水庫有一站，下來就到了湖邊。水面不算開闊，七拐八繞地像一條比較寬的河道，而已。沒有修繕裝潢，看不出多少旅游和商業的跡象，還是比較原始的鄉村景色。水邊人不少，都是釣魚的，隔三、五十米就一個，大都開著車，許多都是拖家帶口，帶著全幅裝備，有的在野炊，烤肉架和炭都帶來了，肉串在火上烤得噴香。湖邊路上間或有騎著車的商販，來回轉悠著賣雪糕、冷飲等各種吃食。
路邊有家裝潢得很誇張的飯店，兩層樓，很大的一個院子停滿了車，門臉貼著羅馬柱式線腳，頂上的廣告一個字兒有一、兩米見方，半裡地外就能瞧見，是“風味羊腿、汆花鲢……”。我和少爺坐在樓下餐廳裡一張靠窗的桌子，郊外的餐館廳堂寬敞，桌子一張張間離得很遠，不像城裡那麼局促。
氽花鲢的盤子很大，一條魚片兩片擱裡邊松快得很。鲢魚不上檔次，不過湯汁很好，放了好多花椒，沾餅吃挺香的。除了一大盤切在月牙兒的烙餅外，配菜還有生黃瓜條、鹹菜絲兒和黃醬，一盆兒綠豆湯，我們倆喝不了。店裡自釀的米酒3元一扎，喝了大約有4/5扎，沒有醉的感覺——帶一點酒味兒的甜飲料，而已。
聽說氽花鲢也曾是道時尚菜，像水煮魚似的，市裡的好些酒店都有。不過我從沒吃過，在城裡我不會有心情去坐在飯店裡吃魚湯泡餅的，寧可去超市買些鮮海蝦、貝尖、海蜇皮，回家收拾好切薄片，再用上好的東北大米滾煮一鍋白粥，把蝦片貝片蜇絲涮熟，再加上蔥末兒、香菜末兒、油面筋末，粥澆上，香油精鹽胡椒粉調它一碗。
郊外就不同了，離每天過著的那種日子遠一點，離開高樓、車流、人群都遠一點，離希望和失望都遠一些，離自己最真實的需要可能倒近了一些。
這種感覺本來應該是我個人的，把少爺拖進來也是不得已。本以為他放假之後會回像以往那樣盡快逃離，剩我自己過一種可以隨意的日子，但這回卻意外地呆在家裡哪兒都不去，借口是有新學校的暑假作業要做。看起來當不再有課外班和考學的壓力之後，我在家裡所能提供給他的一切也並不讓他厭煩，包括坐公共汽車到翠湖這片按他的興趣來看其實並不出色的水面來，在這鄉下飯館裡津津有味兒地吃氽花鲢——我有點感動於他的隨和，換任何一個人，誰又肯呢？
於是便投桃報李，陪他去找搭帳篷的地方。我們沿著湖北岸的路，走了有三、四裡遠，過了一道土堤，堤兩側均是綠色的水面，蘆葦叢叢，垂柳依依，白鳥盤旋。這一帶曲折蜿延方圓數裡全是這種濕地，被各家分作魚塘，吸引釣魚愛好者光顧。除了防汛的車道外，岸上但有小塊平地就住了玉米，少爺背了一路的帳篷，竟找不到個地方打開。
最後在納蘭紀念館對面的湖岸上終於把帳篷搭了起來，不過那岸是個斜坡，少爺怕掀到水裡去，用鋼釘仔細固定了四角，鋪好了鋁箔防潮墊。這樣的帳篷他躺進去還是會滾到一邊，不過總算搭起來了，沒白背一趟。
他躺在帳篷裡時，我買了5斤杏。賣杏的夫婦開著輛小農用車沿著湖轉，說他們是鳳凰嶺的果農。杏1元一斤，很小，他們說是沒嫁接過的。我說那為什麼不嫁接呢？那男人說沒接過的才好吃，接過的大杏只是樣子好看而已。
回到家把杏從背包裡取出來，發現一些熟的已經壓扁了，那些熟的確實不錯，又沙又甜有一種清香。生的那些自然要酸一些，只能放幾天再看。
