關於北京美食

上次去北京，做足功課，把北京小吃啃了個遍，結果又甜又油又膩，弄到胃口全無。所以啦，還是那句老話，希望越大失望越大。這次沒抱希望，反倒不小的驚喜被收獲。第一，奶酪，此奶酪非超市裡的外國奶酪，更像酸奶，原味的特醇；第二，杏仁豆腐，估計也是牛奶制品，反正爽滑似果凍，美滋滋；第三，茴香餡的餃子、合子……反正任何需要包裹來吃的一概都要了這個小茴香，新鮮綠葉的（不是紅燒肉裡的干貨料），果然香~~；第四，土豆餅，不曉得是不是這麼叫，反正就是春餅裡包了厚厚一馱土豆絲，夠充饑的；第五，紫米、綠豆、小米、玉米……煎餅，就是平時的煎餅果子，雜糧的，可是這雜糧面種類多，害我每個都吃過來，撐……；第六，糖葫蘆，我的最愛啊，山楂的、山藥的、山藥蛋的……都沒放過；第七，豆花，形容不出，反正撸著肚子還拼命往嘴裡塞。這幾天體力消耗巨大，每天步行都在8個小時以上，所以一直叫餓。早飯麼，要麼是一屜包子（小十個，比小籠可大多了）加豆漿一碗，要麼就是承德記裡的飯桶吃法。仔細研究下來，幾乎都是面食，這玩意兒消化起來快，容易餓，還有那第一、第二、第三、第六、第七的東西都是幫助消化的，所以更餓。回到家，一下子沒食欲了~