初夏時節正是櫻桃最美時!然而除了采摘外，如何能讓自己這一趟行程既充實而又最大程度發揮汽油錢的性價比，可就是個問題了。接下來，就讓我們探尋於京郊最暢美的路上吧! 應季的水果總是營養價值最高的，櫻桃更是如此。後來才知道，嬌媚的櫻桃自身不僅光澤瑩潤，也分外養人，性味甘溫，有調中益脾之功，對調氣活血、平肝去熱有較好療效。據說櫻桃在水果美容隊伍中排行可是很高的，排毒且養顏，相信，櫻桃的內心也一定是個柔媚的女子，否則，怎會如此懂得女孩子內心最深處渴望青春永駐的希望? 完美的周末，若是游覽沒盡興，可難免留有一些遺憾，還好路上的風景並不曾令人失望。采摘只是一種體驗，與路上的感覺相結合，才構成一份完整的旅程。在水泥森林的城市中游走慣了，難免格外懷念鄉野間那種不設防的美好，也許完美的旅程並不需要走多遠，僅僅可以在一個普通的周末，在這很方便的京郊，在這夏意融融的櫻桃園中，便可以奏出一首律動心弦的交響樂。
門頭溝采摘游玩線路 此地的櫻桃種植園主要分布在門頭溝的櫻桃溝，名氣非常大，而且周邊游玩點較多，周末踏青、徒步、聚會等都可以很好地組合。推薦可與周邊妙峰山或者永定河峽谷戲水景點串聯一線游玩。 北京樹梅溪采摘園 推薦理由：園中櫻桃的品種非常豐富多樣，另外，這裡還可以提供住宿和用餐，服務很完善。 種植園地址：門頭溝區妙峰山鎮櫻桃溝村 采摘季節：5月中--6月底 乘車路線：蘋果園地地鐵站乘929(支)櫻桃溝口下車。 駕車路線：從城區，往妙峰山方向行駛，到南莊村的岔路口，右轉奔櫻桃溝，一直走，進村象仰山棲隱寺方向即到。 周邊玩樂：用力呼吸，清新到極致——采摘+登山 適合人群：戶外郊游愛好者、情侶 連線景點：妙峰山 妙峰山可是京西不可多得的旅游勝地，集美景和人文於一身，是北京市民的後花園。跟喜歡的那個人一起賞山樂水，采摘的惬意加上郊游的興奮，櫻桃的紅和青山的翠相得益彰，想必定是段浪漫多彩的記憶。 另外，建於遼金時代的棲隱寺也在這附近，雖現在有些頹敗，但是愛好訪古的朋友相信還是不願錯過的。
大興、房山采摘游玩線路 南線主要推薦大興區和房山區，這兩個區的櫻桃園較少，但是可以根據各自特點串線游玩。大興櫻桃園主要在古桑園跟前，兩者成熟期正好一致，可以順道去采摘;房山線可以順著房易路串聯長溝京南水鄉和十渡景區，交通也非常方便。 北京市大興區安定鎮安辛果園 推薦理由：可能是因為園中土壤的有機質含量高，所以培育出來的櫻桃非常美味多汁，且種植的品種也是非常豐富。 地址：大興區安定鎮前辛房村村委會西100米處 采摘季節：5月中--6月中 乘車路線：乘各路到黃村的公交，在黃村(清源路口、長途站)換乘興23路前辛房站下車向西走。 駕車路線：走京開或中軸路延長線磁大路至龐安路左轉，西蘆各莊村委會正南至佟前路左轉即到前辛房村委會。 石窩果園 推薦理由：園內櫻桃品種豐富，而且地點距離京南水鄉非常近，順著房易路就能串聯起來。 地址：大石窩鎮石窩村。 乘車路線：房31路，917，836 自駕路線：京石高速闫村出口-京周路-周張路。 周邊玩樂：北方也能賞到油菜花——采摘+暢游花田(房山) 適合人群：朋友聚會、情侶、親子 連線景點：長溝京南水鄉 能想象萬畝金燦燦的油菜花綻放在這北方嗎?長溝京南水鄉就是油菜花競相綻放的樂土。采摘園距離這裡非常方便，順著房易路游走就能串聯起櫻桃的世界和油菜花的海洋，挎著紅彤彤的小果，就這樣點綴在金色的畫布上吧! 另外，順著房易路向西走就能到達著名的十渡景區，若是時間充裕，不妨也可以將這片號稱“北方小桂林”的地方也走起來。 地址：房山區房易路西側
海澱、順義采摘游玩線路 北部櫻桃園分布比較密集。海澱、順義是櫻桃的主要產區，海澱的四季青鎮、蘇家坨、溫泉鎮、西山農場有很多櫻桃園，而且距離頤和園、北京植物園和香山都非常近，一起游玩很方便。順義的北石槽鎮和南彩鎮集中有一些櫻桃園。 果樹一隊(離北京最近的櫻桃園) 推薦理由：就在頤和園的西邊，距離北京植物園也很近，是發揮汽油錢性價比的好去處! 地址：四季青鎮香山村。 乘車路線：公交563、505、331、運通112、特5，香泉環島站下車沿香山旱河路向南步行200米。 自駕路線：車西北五環路香泉環島出口出沿香山旱河路向南200米。 大地富邦櫻桃采摘園 推薦理由：非常專業的櫻桃園，走京承高速出城游玩的人很方便，就在高速路邊上。 地址：北京順義區北石槽鎮南300米 公交路線：從東直門乘坐92路公家車，在北石槽下車，往南走500米即到。 自駕路線：走大廣(京承)高速，從12出口(天北路既北石槽橋)下高速往左200米即到，門口有櫻桃采摘園的橫幅和彩旗。這條路段對於從懷柔密雲方向游玩回京的人很方便，都可以順道采摘些新鮮的櫻桃帶回京。 周邊玩樂：采摘游園兩不耽誤——采摘+游頤和園(海澱) 適合人群：朋友、親子 連線景點：頤和園 當年慈禧太後挪用軍費建造了這座頤和園，百年過後的今天，這裡早已經成了廣大市民休閒娛樂的好去處。采摘櫻桃之余，不妨進園中一逛，享受一個古意十足的浪漫邂逅。 另外，香山、北京植物園都距離這裡不遠，若是親朋好友出來玩，當然要把休閒味品足才肯罷休不是? 周邊玩樂：將“農味”進行到底--采摘+品地道農家美味(順義) 適合人群：朋友、親子 連線景點：窪裡鄉居樓 在城市的水泥森林呆久了，格外還念鄉間那種不設防的美好。既然周末采摘本就是下鄉放松休閒，那何不將“農味”進行到底呢?窪裡鄉居樓是一間非常有名的農家餐廳，規模和接待能力很不錯，來這除了能一品農家美味外，還能帶回些農家土特產，也能給親朋好友傳播一絲久違的懷念。 推薦菜：窪裡油雞王、鄉村豆腐、鐵板羊肉、焖爐烤包子 地址：昌平區小湯山大柳樹環島東5公裡路北(大東流村北)
櫻桃采摘小貼士 櫻桃挑選方法，選櫻桃時應選擇連有果蒂的、色澤光艷、色鮮且梗青、表皮飽滿無凹陷者。挑選時千萬不要用力捏，不然嬌弱的櫻桃很容易會受傷。 櫻桃的保存 櫻桃不宜保存，最好鮮食，或者按照保健食譜加工後保存。 櫻桃使用方法 生食，煎湯，浸酒，或蜜漬服。 食用櫻桃禁忌 1、櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者忌食;櫻桃核仁含氰甙，水解後產生氫氰酸，藥用時應小心中毒。 2、有潰瘍症狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。 3、櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的，每100克含鉀258毫克，對於有腎病患者可不是一個小數字。腎病患者如果腎髒調節水分和電解質的功能喪失，病人就會發生少尿和水腫。少尿時，由於排鉀減少可有鉀潴留，如果患者食用過多的櫻桃，患者就會出現高血鉀。當血鉀>6.5毫摩爾/升時，即可導致患者的心髒在數秒至數分鐘內停止跳動。因此，高血鉀可以說是慢性腎病的“隱形殺手”。 櫻桃的食療作用 經常坐在電腦前，由於眼睛過久地注視屏幕，會使視網膜上的感光物質消耗過多，如果不能及時補充維生素A和相關營養素，容易導致眼痛、視力下降、怕光等症狀，甚至誘發夜盲症。 據測定，每100克新鮮櫻桃中維生素A的含量比蘋果、葡萄等水果高4―5倍。另外，櫻桃的含鐵量居水果之首，而鐵又是血紅蛋白的原料，非常適合受到電腦輻射影響的女性食用。 櫻桃保健食譜 櫻桃甜湯 鮮櫻桃2000克，白糖1000克。櫻桃洗淨，加水煎煮20分鐘後，再加白糖繼熬一、二沸後停火備用。每日服30～40克。此湯具有促進血液再生的功效，可用於輔助治療缺鐵性貧血。 冬菇櫻桃 水發冬菇80克，鮮櫻桃50枚，豌豆苗50克，白糖、姜汁各適量。水發冬菇、鮮櫻桃去雜洗淨;豌豆苗去雜和老莖，洗淨切段;炒鍋燒熱，下菜油燒至五成熱時，放入冬菇煸炒透，加入姜汁、料酒拌勻，再加醬油、白糖、精鹽、鮮湯燒沸後，改為小火煨燒片刻，再把豌豆苗、味精加入鍋中，入味後用濕澱粉勾芡，然後放入櫻桃，淋上麻油，出鍋裝盤(菇面向上)即成。此菜具有補中益氣，防癌抗癌，降壓降脂的功效。適用於高血壓、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。 櫻桃酒 鮮櫻桃500克，米酒1000毫升。櫻桃洗淨置壇中，加米酒浸泡，密封，每2—3日攪動1次，15～20天即成。每日早晚各飲50毫升(含櫻桃8～10枚)。此酒具有祛風勝濕，活血止痛的功效。適用於風濕腰腿疼痛，屈伸不利及凍瘡等病症。 櫻桃汁 櫻桃80克，冷開水1杯。櫻桃洗淨後去核，放入果汁機中加冷開水攪成櫻桃汁，倒出供飲(可加適量白糖調味)。此汁具有潤澤皮膚的作用，可消除皮膚暗瘡疤痕。 櫻桃銀耳 銀耳30克，紅櫻桃脯20克，冰糖適量。銀耳用溫水泡發後去掉耳根，洗淨，上蒸籠蒸約10分鐘;湯鍋加清水放入冰糖，微火溶化後放入櫻桃脯，再用旺火燒沸，起鍋倒入銀耳碗內即成。-K適者如斯：消化不良、飲食不香的人可吃櫻桃開胃消食。癱瘓、四肢不仁、風濕腰腿痛、體質虛弱、面色黯淡、軟弱無力、關節麻木患者的食療佳品。糖尿病患者忌食。 櫻桃醬 櫻桃1000克，白砂糖、檸檬汁各適量。選用個大、味酸甜的櫻桃，洗淨後分別將每個櫻桃切一小口，剝去皮，去籽;將果肉和砂糖一起放入鍋內，上旺火將其煮沸後轉中火煮，撤去浮沫澀汁，再煮;煮至粘稠狀時，加入檸檬汁，略煮一下，離火，晾涼即成。此醬具有調中益氣，生津止渴的功效。適用於風濕腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，煩熱等病症。
