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正宗川菜 在朝陽區就能吃到!

     編輯:北京美食
川菜在中國菜系裡一直受追捧,尤其是好辣口的人,更是對川菜館情有獨鐘。今天推薦的這幾家川菜館可是小編的私藏喲,一定會給你意外的驚喜。 正宗川菜 在朝陽區就能吃到![牆根網] 麻辣村(傳媒大學店) 推薦理由:北京一家比較正宗的川菜,老板操著一口四川普通話,據說在北京開店十年,已經有4家分店了。主打烤魚香鍋,魚是新鮮現殺店裡有養魚的池子,香鍋味道蠻好,香鍋外賣比一麻一辣做得貼心仔細,價格也比一麻一辣便宜點,比小作坊的香鍋貴,不過小編覺得一分錢一分貨可以試試。(麻辣香鍋醬香味的也這麼好吃是什麼情況~) 人均:¥50 地址:傳媒大學東門 電話:15901170260 三樣菜 推薦理由:川菜做的地道,毛血旺裡材料多,辣的夠爽。溜肝尖顛覆了京味的味道,大膽用了泡椒和大塊的仔姜,溶入了川菜的特點,肝也鹹鮮嫩滑,很喜歡這樣的搭配。張飛扣肉,肉不多肥瘦相間,軟爛入味,配了一圈小餅,把肉夾餅裡,香!雞絲涼面每次必點,微辣稍甜,清香爽口,芝麻提香,在京城裡有一號。 人均:¥90 地址:工體北路8號工人體育場北門西側 雙流老媽兔頭(雙井店) 推薦理由:雙流老媽兔頭得名號響當當,早就知道,這家店的兔頭果然沒讓我失望,肉多軟爛好啃,特別的入味,越吃越想吃~菜品也都挺好吃,量也不小。怪不得那麼多的食客等位,絡繹不絕。我們去吃的時候是趕在飯點前一點,也沒剩幾個座位了,店面很大,就是挨著都比較近,所以比較吵雜。 人均:¥78 地址:東三環南路48號(地鐵雙井站C口南) 川軍本色 推薦理由:餐廳位置很好找,雙安商場向東一路走過去便會看到明顯的餐廳標識。一層有部分散座,上二層地方寬敞了許多並且有包間。餐廳應該有些年頭了裝修略顯沉舊,一層與二層樓梯處牆壁上國內外明星照片的相框算是個小亮點。服務員熱情的帶位,點了大家推薦的菜品:香辣美容蹄端上來時上邊是火紅的辣椒和花椒,視覺超辣的樣子。事實上並不太辣,豬蹄軟爛脫骨,吃起來真心省力,膠質的軟糯香,補補膠原蛋白抗一下衰老哈。水煮牛肉份量很足,牛肉片很嫩,拌飯吃很香。重慶麻辣小面夠麻夠辣,吃得很爽! 人均:¥71 地址:北三環西路甲30號雙天大廈(雙安商場東200米路南) 沸騰魚鄉(春秀路總店) 吃水煮魚還是得來沸騰魚鄉,味道沒的說,不解釋。榴蓮酥餡很飽滿,一咬滿口濃郁的榴蓮香氣,叫人大呼過瘾。手撕包菜雖然是一道素菜,但爆香的辣椒還是讓人食指大動,非常下飯。 人均:¥95 地址:工體北裡1號華通新飯店內 老街兔鹽幫菜 推薦理由:老街兔頭真是名不虛傳!他家就在蜂巢那個胡同的把角,這裡好吃的太多啦!還有個旺順閣魚頭泡餅,不過兔頭還是很有特色的總是爆滿!兔頭其實沒什麼肉的,主要是味道辣的超級香!還點了很多大菜都很滿意,麻魚是他家特色特別大一盆非常嫩也很有魚味! 人均:¥93 地址:東直門外新中街甲1號(東方銀座東側)
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炒疙瘩
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做法:炒 口味:香辣味 難度:初中水平烹饪時間:<15分鐘主料:小麥面粉適量 雞胸脯肉1小塊 輔料:蒜苔適量 胡蘿卜1根 豌豆適量 色拉油適量 食鹽4克 蒜5克 辣椒

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