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美味小吃,美味生活 

     編輯:北京游記
所屬景區:北京

一提起北京小吃,一連串的名字就會在我的頭腦裡閃過,如驢打滾、愛窩窩、豌豆黃、糖耳朵、麻團等等。我喜歡驢打滾的粘、豌豆黃的滑、糖耳朵的焦。

小時侯的我,最愛吃奶油炸糕了。那時,母親會用飯盒給我買來幾個吃。炸糕的表面是誘人的金黃色,還散發著一股淡淡的奶油味。若夾起一個,蘸著白糖,咬一口,香香的,甜甜的,令現在的我記憶猶深。因此,每當走進小吃店,我都會點一份,慢慢的嚼一嚼,回憶一下從前的味道。

想想幾年前,我還常在周末去虎坊橋路邊的一家小店吃早點呢。一碗豆腐腦、一個茶雞蛋,再加兩根油條,對於我來說,也是一頓美味啊。這些傳統小吃,在燈紅酒綠的今天,早已被各地美食淹沒了,可我仍舊會時常光顧一些傳統老店,感受一下老北京的氣息。雖然小吃店沒有華麗的裝潢、寬敞的飯廳、精致的小炒,但讓我感覺到很親切,很隨意。

2000年秋天,全家人陪著姥姥、姥爺從恭王府,路經輔仁大學舊址,沿著窄小的街道,走到了護國寺清真小吃店。十多年過去了,店鋪還在那個路邊的位置上,正對著人民劇院。姥爺不停地打量著這個生意依舊紅火的老店,感受著熟悉的京腔京韻。記得當時我們幾乎每個人都要了一碗面茶,在久違了的老字號店裡,品嘗著久違了的味道。人們出來進去,熙熙攘攘,給老店帶來了很高的人氣。外賣窗口前,買小吃的人也是絡繹不絕。

北京小吃在日新月異的今天,仍然為人們所接受,所喜愛,也許是因為它的口味單純而沒有多變,柔和而不刺激,清淡而少油膩。

如今,我和老公住在新街口豁口,能夠更方便地吃到各種小吃了。偶爾,在我上班的早上,老公還會從華天買來糖油餅給我吃,換換口味。積水潭橋旁邊的這家華天小吃店裡,經常會出現我們倆的身影。一手夾著春卷,一手端著豆腐湯,有滋有味的吃著某頓午飯或晚飯,享受著美味,享受著生活。

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