第一天
周末和眾蜂友來到三裡屯附近的ODEN達人廚房用餐，這家餐廳開在一個寫字樓的二層，沒有招牌，大部分食客都是聽朋友介紹慕名而來的。一進門我就喜歡上了這裡，純白的座椅，純白的餐具，純白的蕾絲幔帳。一切都是那麼簡單干淨，餐廳不大，有六、七個大大小小的餐桌，可以容納三十個人同時用餐。 這家店的帥哥老板是個在日本生活過多年的美食家，很有禮貌，對待顧客也很熱情。我和老板聊了會兒，他對北京大大小小的日式料理館都十分了解，對美食有著獨特的見解，他認為除了菜品的味道，食材的選擇和衛生也是十分很重要的，所以他的餐廳裡用的食材都很講究。老板把這家餐廳當成了自己創造美食的實踐基地，經常會推出新鮮的菜品，他除了這家餐廳還有其他的生意，請客吃飯或者談事的時候都在自己的店裡進行了，既有面子又確保談話質量，哈哈 餐廳主管是個日本美女，客人進門的時候會用日語和你打招呼，她也會說一些簡單的中文，服務相當的周到。 你覺得在這樣一家別致的餐廳享用美味的日料，人均消費是多少呢？ 其實價格並不貴，尤其是在日料裡看，彩虹大卷，一份六個，三十元。拉面一大碗不過二十多。這裡還有套餐，每人一百、一百五、貳佰不等的套餐，比較適合人少的聚會，這樣每個人可以吃到更多種類的美食。
第一天
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餐具都是我愛的風格，簡單干淨。
第一天第一天
第一天
白色的座椅，白色的幔帳，每座食客都會用蕾絲幔帳隔開，很浪漫的感覺。
第一天第一天
前菜，三道日式小菜 我們在這裡用餐，都是分餐制的，每人一份，照片裡看到的每一份美味，我是我個人的。
第一天第一天
魔芋、胡蘿卜、藕塊
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章 魚
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金槍魚沙拉
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刺身拼盤 藍鳍金槍魚、加吉魚，還有三文魚 魚肉厚片吃起來很有口感。
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這個是什麼？誰見過？誰認識？
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謎底揭曉： 這是一個專門磨新鮮芥末的板子，這個板子上粗糙的表面是鲨魚皮。 新鮮的芥末我也是第一次見，才知道它是這個樣子，新鮮的芥末味道沒有那麼沖，味道比較清新。
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鵝肝壽司，中間卷著煎好的鵝肝和黃瓜，上面是芒果，頂上是魚子醬。 這道壽司的味道很特別，有點沖突，芒果的甜、黃瓜的清脆、鵝肝的醇厚.......
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日餐除了刺身是特色之外，燒烤也是特色，我家附近就有幾家日本人開的BBQ燒烤店。 ODEN的烤物火候恰到好處，每人一份，裡面有香菇、雞翅、雞肉、鳕魚。 雞肉都是用散養的柴雞，所以肉質鮮美，而且油少。
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炸物：海鮮什錦炸 裡面有蝦、魚和扇貝，經過腌制後再炸熟的，外焦裡嫩。
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關東煮 在我的印象中關東煮就是7-11裡面好炖的樣子，呵呵 來到這裡才知道裡面的種類可以煮的東西原來那麼豐富，而且湯極鮮美，問了老板才知道湯食用魚和海帶熬制7小時偶浸泡一天一夜後才能給客人享用。 這家店的關東煮是主打菜，據說吃了可以讓人感覺溫暖，當天吃的時候就顧著和朋友聊天了，沒有自己品味其中的感覺，不過從味覺上說，還是很美味的，我們人多，服務員把關東煮分成了小份給大家，我吃的那份中有蘆筍、魔芋、豬肉丸、香菇......有的人的碗裡還有蟹腿，嗚嗚，我沒有吃到。
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牛肉菲力
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不要小看這道菜呦，它可是用陳年威士忌腌制入味，選用澳洲上等牛柳做的呦，味道極嫩！ 吃的時候還夾著威士忌的香味。
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味增拉面 拉面中有西蘭花、叉燒、還有糖心雞蛋，湯頭是用二十種材料經過20個小時熬制而成的，味道特別的醇厚。
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芝士水果大豐收，這道菜是老板特意為我們這次活動准備的，這次的鮮蜂之宴是蜂廚生日會，吃這道甜品的心裡感覺很甜蜜。 下面是奶油奶酪和蜂蜜調制的奶酪醬，上面是新鮮的水果，吃的時候混在一起，味道美極了，在家也可以自己動手做的，挺簡單的。就是熱量高了點，哈哈~
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當天我們聚會的主題是“白色夏日料理時光”，大家說好都穿白色的上衣，這張合影的照片是小雅拍的。
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永遠保持一個姿勢的錦鯉
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整間餐廳大部分都是白色的，除了綠色植物、調料瓶、還有一些小擺設。
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這家店的紅酒也是特色，價格很實惠，而且還有很多配合紅酒食用的菜品。
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ODEN達人廚房時尚日料：南三裡屯路16號泰悅豪庭西座2樓204號 位置在朝陽區南三裡屯路16號泰悅豪庭西座2樓204號(Glen旁)，只要找到南三裡屯路，就不難找到泰悅豪庭，繞道泰悅豪庭的南邊，不要進去，走外面的樓梯上去二層，就直達了ODEN。 點擊這裡了解北京更多好吃好玩的地方： 逛在京城（不斷更新）
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