今年北京的深秋給我的感覺僅僅是枯燥,特別是那本來有生命力顏色的樹葉一夜間好象都那麼無精打采,用一個不恰當的詞語就是“苟延殘喘”。一陣風吹來,那些帶著清晰的經脈的樹頁紛紛帶著葉柄從樹枝上跌落下來,順著街道馬路牙子鋪了一地。自然界的輪回其實就是人類生命的輪回,可惜的是秋天那種落葉的美麗,也被北京清潔工所謂的“清潔”給扼殺了。如果北京的深秋,人們看到在浠呖呖的秋雨中,地上的落葉、何嘗也不妄是一種情趣,恰恰就樣很好攝影素材,也讓我們在這個都市中很少可以用鏡頭尋覓和發現了。
2009年北京的深秋給我更多的是恍惑,每年的秋風秋雨總是相似,但如今人已不同,境也改換,此時的心情已隨著09年所發生的的那麼多事情一起消長、感覺沒有了定規。。。
火車在崇山峻嶺中穿梭、一夜醒來,看著車窗外逐漸在視線中還原的那些有些生機的綠色,我距離重慶越來越近了,對於我來講如今每次的旅行好似是對一些事情最好的逃離,但是更多的也是在獨自的旅行中安靜下來做一個踏踏實實的個人總結。
重慶之旅是從欣欣網給安排的重慶橡樹林酒店開始的,這幾年全國各地跑來跑去,各個城市行色匆匆,但是對於攜程每次給安排所入住的酒店自己也願意注意觀察,特別注重觀察那些服務的細節,也許跟自己剛剛走入社會就在酒店從事工作的緣故吧。這次入住的這個酒店我特別的喜歡,整個酒店設計都是一種田園風格,公共區域和房間以金色、酒紅色為主色調,房間裡的沙發、床、窗簾等多采用柔軟布藝,配以碎花、浪漫而不失優雅,感覺充滿異國的情調。特別是房間裡的餐茶具、還有淋浴設施也和房間主色調相配合,很暧昧的感覺。在這樣的酒店裡,出差辛苦一天,好好的沖洗熱水澡,披著浴袍端著一杯綠茶,倚靠窗欄看著重慶的夜色、街道,看著來來往往的車流、行人、這就是我最最喜歡的一種休憩方法。
在重慶幾天,我恰恰趕上了重慶火鍋節,也讓我真正的領略了重慶火鍋的那種氣勢,那天所看到的一切都已經超越了僅僅是火鍋的一個簡單的詞匯,代替的已經可以稱謂為火鍋的文化了。重慶火鍋又稱為毛肚火鍋或者麻辣火鍋,據說起源於明末清初的重慶嘉陵江畔,在朝天門等其他碼頭的纖夫的粗放的餐飲方式、原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。重慶火鍋無論您是在西北的戈壁還是海角天涯,其獨特的風味到處都可以品嘗,這樣富有地域特點的飲食,橫行大江南北,也許也就當屬重慶火鍋了。
我也跟隨著熙熙攘攘的人流,光顧了這個可以說是中國最大的火鍋的節日了,也真正的看到了什麼是最大的火鍋,可以容納百人一起“涮”的大火鍋,各種的火鍋的品牌、各種火鍋的配料、讓人真的看花了眼,當然還有那些火鍋公司聘來的美女也真正讓我看花了眼,各個品牌的餓火鍋為了強眼,都爭相使出了各種的宣傳手段。有民樂演奏、有歡慶鑼鼓、有熱辣奔放的現代舞、還有美女彩繪、就差鋼管秀了。還有的竟然把我們“胡錦濤”總書記請到了會場,胡錦濤總書記很繁忙,不僅僅當場欽點了幾個當重慶政協主席、計劃生育主任等等,還即興演奏了自己的二胡獨奏。引的眾多食客是駐足觀賞,這個夜晚那火辣辣火鍋真的成為了重慶的最大主角。
因為工作的原因,我不管到哪座城市,只要稍有一點時間,這個城市裡的名勝古跡以及值得留戀的地方我總是要去探訪去看看,這已經是很多年的習慣了。重慶的幾天,我更多關注的就是經常看到的,最有重慶城市特點的“棒棒軍”。重慶是山城,道路都是時上時下的坡道,在這個城市裡很少發現有自行車,大到買家具、電器,小到買一袋米、幾斤肉、還有蔬菜瓜果,只要稍微重些的物件,您只要在重慶的街道上喊聲“棒棒”,立即就有人應聲而到。他們往往肩上扛著一米長的竹棒,棒子上系著兩根繩索,沿街攬活,他們多來自重慶周邊的農村,走在重慶的街上,“棒棒”隨處可見,據說在重慶的“棒棒”非常龐大,有三四十萬,年齡從十幾歲到五六十歲不等。我此次在重慶就跟隨過一個棒棒一起行走,他還挑著很多的重物,我急匆匆的輕裝才能趕上他的節奏,他的步履卻很扎實。我在重慶接頭拍攝一張照片,一幅大美女的廣告畫,酥胸袒露、容色絕美,風韻動人的畫面中,兩個“棒棒”悠閒的在等待著主顧,這張照片我已經投送了相關的媒體,讓我能夠感覺世上每個人的生活方式不一樣,他們過得或許比我們更開心吧。在這個現代化大都市中,這些“棒棒”恰恰反映出了這個城市的生命力以及重慶的品格、不管是三塊兩塊,給予市民的是經濟實惠,這些棒棒挑擔扛抬,爬坡上坎,淨污諸活,無所不做,更重要的是他們的質樸、坦誠、辛勤。
獨自走在一個重慶僻靜的街道,看到了一家“五一好麻抄手”的門店,好家伙,別看這個門店小,老板和中國女排、好多國家領導人都有合影,這裡的抄手分為微麻、中麻、老麻系列,小店干淨整潔,特別是盛放調料的器皿擦拭的很干淨,老板看我一直關注他們門店的宣傳,就主動過來和我搭腔,還很幽默的和我學習“北京話”。點了一份微麻的抄手,聽著老板那滔滔不絕的介紹和自己的經歷,其實我一句話都沒有聽進去,因為額頭上的汗已經隨著那實在麻到了極限味覺,一股腦的全出來了,一碗微麻的抄手讓我大汗淋漓,我真的有些後怕,要是後邊的中麻、老麻調料要吃起來,那還怎麼下口呀!和大家說一下這家淘味記五一好麻抄手總店大家有機會重慶一定要去品嘗,心旅推薦的絕對沒有錯誤呦!電話:63728976,該店老板性格不錯,和我聊了許多,挺能“侃”。最後他告訴了我一個做火鍋的好底料清單,我在此也和大家一起分享。火鍋底料清單如下:
牛油、菜油、豬油、郫縣豆瓣、元紅豆瓣、姜、大蒜、用小火吵制、再放入這位大哥獨家秘籍老麻調料、加湯便成。寫到這裡,心旅的嘴裡,這口水又開始打轉了。諸位你們大家試一試,這才是挑戰你的麻辣極限 ………
一個傍晚我獨自一人在僻靜的江邊行走,看著江邊兩岸的霓虹、還有那偶爾駛過的游船,一切隱隱約約,是寂寞嗎?不是 ......