上海的餐飲印象

我是武漢人，上海所有的地方都比武漢好，除了餐飲。武漢人很愛吃，早上大多在外吃早餐，但上海人幾乎沒有這種習慣，到上海的那幾天裡我只有在賓館裡喝早茶。上海最好的連鎖餐廳據說是鹭鹭，應該相當於武漢的太子和小藍鯨的檔次。但鹭鹭的服務態度、餐廳布置、餐具檔次、價格都不能和武漢的一流連鎖酒店相比。菜的口味我不做比較，因為地域不同，沒有可比性。武漢人一家子上太子、小藍鯨這樣的大餐館吃飯是很平常的事，但在上海的那個周末，鹭鹭裡幾乎除了生意人就是老外，像我這樣兩個年輕人去吃飯的，我還沒發現。餐廳地面非常滑，一灘水就在走道上，我們吃完了也沒人清理。點了一條刀魚，六只扇貝，還有其他的三個菜，消費了700多塊，才剛剛吃飽。刀魚該是高檔菜了吧，否則上菜時旁邊桌的先生不會回過頭來看我們，可盤子竟然是破的，扇貝的盤子用的也不是海鮮盤。餐廳裡並沒有座滿，可我們剛吃完，還在喝茶的時候，服務員就迫不及待地拿著台布准備換台子了。出門時沒有人說再見，沒有人幫忙按電梯，沒有人拉門，雖然服務員就站在旁邊。可以說，這樣的餐廳，在武漢也就是二流水平，700塊可以辦兩桌酒席了。怪不得只有武漢的餐廳向外擴張，外地的餐廳沒幾家能在武漢立足的。