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上海奉賢玉穗綠園摘葡萄記 

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補記奉賢玉穗綠園摘葡萄記

趁周日,和家人自駕車去奉賢新寺鎮的玉穗綠園看看葡萄。聽說那裡可以自摘葡萄自釀葡萄酒,令我這個城裡土人玩心大起。

葡萄園不算難找,不過當地並不是每個人都知道那個所在。可能在我們看來,上海的葡萄園希奇,可在奉賢人看來當地處處是果園,誰在乎什麼綠穗哦。

那天實在是太熱了,游客非常稀少。我們正打算買門票,有參觀完的游客告訴我們,千萬別買那30元的門票,不值得。園子並不大,而且今天因為太熱,導游不見了,只有澆水的大叔大嬸兼職帶路。更令我失望的是釀酒師出差去了,今天不能體驗自釀酒。

失望歸失望,不過既來之則玩之。正打開錢包打算付10元每人的基本門票時,旁邊的游客朋友們紛紛勸說我們直接入園就好了,說今天沒人管收門票的。

禁不住眾人的撺掇,我們就大著膽子逃票進園了。

葡萄園裡人真是少而又少。難得看見一個農民工,不解的瞧了我們一眼,嘟哝著:“這麼熱的天來。葡萄都要被曬死了。”

土地是滾燙的,葡萄也是炙手的。可是嘗一口炙手的葡萄,那個滋味甜啊。我們基本上每種葡萄都取兩三只嘗嘗鮮。比較下來,取種於吐魯番的葡萄確實最甜,但似乎有些甜得膩味;我們最喜歡的是大如乒乓的“乒乓葡萄”,甜中略帶些迷人的酸,最符合我們心目中葡萄的味道。

釀酒室果然沒人上班,不過簡陋的釀酒過程讓我不覺遺憾。所謂自釀,就是把現成的葡萄自己動手捏碎,把果汁過濾出來,用漏斗將果汁倒入瓶中,至此自己動手的 部分結束。然後麼,就等著過若干個月,憑提貨單來提葡萄酒了,最關鍵的發酵等部分是體驗不到的。價格麼,若選擇普通瓶裝,一瓶90元。

本來想在當地買些“綠色”葡萄帶回去的。可是考慮到其賣價和市區一樣高達每公斤60元,我們就作罷了。

當日晚開車回家後,方知當天最高溫度38.6度,為今夏最高。真讓我們趕上了。

總結一下,葡萄園雖然沒有報紙上網站上宣傳得那麼好,但是作為一種體驗,也不失為上海近郊的一個好去處。

只是當地葡萄收獲的季節就在最炎熱的8月上旬。要是耐不住高溫,想異時而游,恐怕就只能對著葡萄光飽眼福咯。

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