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津門美食城

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京東餡餅
京東餡餅

京東餡餅為清真風味食品,餡料選用鮮嫩的羊肉,加上各種調料,用和好的面把餡包好,拍壓後略擀成為6-7厘米的圓餅,放到打底油的熱铛加上油烙熟即可。成品表面呈金黃色,口感肥而不膩,清香適口。

熟梨糕
熟梨糕

熟梨糕也叫碗糕,是天津一種很傳統的民間小吃。別看梨它名字上有個梨字,其實和梨一點關系也沒有!在天津大街上經常能看到推著小車販賣熟梨糕的小販。可別小看這個小吃,它還有個學名叫“甑糕”,是用大米磨成粉渣,蒸熟後作為主料。小販們

杜稱奇火燒
杜稱奇火燒

杜稱奇火燒為津門特色風味小吃,因其創始人的姓名而得名,迄今已有六十余年歷史。杜稱奇火燒制作時有個絕招,就是用大蔥和大茴香先把油煉制一下,然後再合酥,這樣烙出火燒味道分外純正、清香。成品外層焦酥,裡層軟嫩,餡心細膩,口感醇香

馬記茶湯
馬記茶湯

馬記茶湯為津門風味小吃,起源於明朝末年。茶湯與沖好的藕粉比較相似,加有其他配料,有多種口味可供選擇,色澤粉紅,質地細膩,香甜潤口。在南市食品街有售。