天津的飲食文化馳名中外，不少到天津旅游的人都是奔著吃去的。天津菜已有三百多年歷史，上千個品種，烹饪技術以鮮鹹為主，主料突出，配料考究，色鮮味俱全。
天津主要特色食品街：
南市食品街、和平區風味食品街、十月美食街
天津主要老字號：
桂順齋、祥德齋、正興德茶莊、一品香糕點店、四遠香糕點店、恩發德羊肉包子鋪、起士林西餐廳
天津風味小吃：
狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花、張記果仁、曹記驢肉、大福來鍋巴菜、石頭門坎素包子、芝蘭齋糕干、貼饽饽熬小魚等.
芝蘭齋糕干為津門著名風味小吃，始於1928年。這種食品物美價廉，農歷正月間食者最多。糕干制作時選用天津特產小站稻米和上等糯米所磨米粉，輔以豆沙、白糖、紅果、菠蘿等多種餡心，上撒松干仁、瓜子仁、核桃仁、青紅絲等輔料。成品松軟
“八大碗”是使用炖、扒、蒸、燴等多種烹饪方法烹制的菜肴筵席的統稱，這些菜肴既有天津菜的共同特征，又各具風味，所以就成了天津菜的代表之一。八大碗的作法有粗細之分，細八大碗指：熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、
炒青蝦仁屬“細八大碗”菜品，主料為天津河產青蝦，色呈青白，肉質緊密細嫩，吃的最佳季節在深秋初冬時節，此刻的蝦肉最為肥美鮮嫩。炒青蝦仁的特點就是，蝦仁是活蝦過了水現剝出來的，肉甜飽滿，再配上切片的小青瓜就在清油鍋裡爆炒兩下，
十八街麻花是津門食品“三絕”之一，由范貴才、范貴林兄弟創制，本名“桂發祥”什錦麻花，因兩人都在天津大沽南路的十八街開了麻花店，制售制作考究的麻花，因此又得名“十八街麻花”。每個十八街麻花中都夾有一根由桃仁青梅、桂花等十幾種