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天津飲食—西餐

     編輯:天津美食

西餐:

1. 天津起士林飯店。1908年,由德國人起士林(Kissling)創辦,主要經營西餐。現在二樓開辟了大眾西式快餐,三樓仍然是西餐廳,環境很好。浙江路

2. 巴德啤酒坊:裡面布置是德國的,還有很多天津的老照片,殖民地時代的,氛圍不錯。

位置:和平區小白樓,靠近音樂廳,就在肯德基的樓上。

3. 成桂餐廳。河北路,

4. 百老匯西餐酒吧:體院北

5. 金環西餐廳

6. 成都道上的小倫敦和蘇易士,都是老牌子的了,店不大,但很有特色。也許算不上最正宗的西餐,但肯定是很好吃的西餐。

7. 佳園西餐廳:被很多外國人推崇,比較正宗,沒有跟著中國人的口味瞎改,不錯。越秀路。

8. 裡士滿西餐酒吧:位置:河北路231號,,靠近外國語學院,美國東部風格, 酒水和西餐都很有特色,環境雅致、安靜,是幾位老友小聚聊天的好地方。

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羅漢肚
羅漢肚

羅漢肚是由天津狗不理包子總店采用傳統的醬制方法制作的醬制食品,因肉肚皮層次分明,形似羅漢的肚子而得名。羅漢肚是在豬肚內灌注肉皮與精瘦肉醬而制成,成品緊固不散、光澤透明,口感鹹鮮,適口不膩,醬香醇厚,略帶甜味。

八大碗?
八大碗?

八大碗是中國烹饪遺產中的一部分,烹制“八大碗”是一種藝術,品嘗“八大碗”則是一種文化藝術的享受。八大碗可是老天津衛宴請賓朋必備的酒席。八大碗使用炖、扒、蒸、燴等多種烹饪方法烹制,每桌八個人,桌上八道菜,上菜時都用清一色的大

鍋巴菜
鍋巴菜

鍋巴菜是天津獨有的地方風味小吃,在當地被稱為“嘎巴菜”,為羹湯一類的菜品。鍋巴菜的主料是鍋巴,即用綠豆和優質小米水磨成漿攤成薄煎餅,再切成柳葉塊;然後用香油、姜末、蔥花、面醬、醬油、醬豆腐等調味料打鹵;然後將鍋巴放入鹵內輕

罾蹦鯉魚
罾蹦鯉魚

天津早年也算是魚米之鄉,津菜中不乏有很多魚蝦類的美食!罾蹦鯉魚就是津菜的代表之一!既然是代表必然是有它的獨到之處,首先是以帶鱗活鯉魚炸溜而成,炸制後還要保持原有的魚形,並且魚形要保持很長時間不塌軟,醬汁澆在魚身上的瞬間會發