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天津飲食—津菜

     編輯:天津美食

津菜:

是在民國年間發展起來的,融合了南北美味,以鮮鹹口味為主,名菜有甑蹦鯉魚、軟溜魚扇等,津菜廚師猶以“溜”功見長。

1. 紅旗飯莊,數區均有分店,河西店、河東店。菜味不錯,但裝修稍差(某些店)。紅橋區洪湖裡。

2. 天津老字號天一坊:河東/紅橋。

3. 八緯路上:衛嘴子食府。

4. 食品街上:古井大酒樓。總經理周進是廚師出身,把關比較嚴

5. 天津人家:體院北

6. 水西村:丁字沽三號路

海鮮:

1. 粵唯鮮酒樓:河北路283號。此樓為很有特色的疙瘩樓,樓內陳列店主收藏的近千件古董,飯後可出來步行五大道,別有情趣。

2. 鵬天閣時代酒樓:南開區紅旗南路8號,。整個酒樓裝修豪華,房間寬敞明亮(單間內可免費卡拉OK),價位比較低,吃海鮮首推此家。

3. 友鵬海鮮城:河西區體院北。

4. 瀚金佰海鮮大酒樓:河西區大沽南路985號,酒樓最大的特點是大堂內設海族養殖櫃,養有多種海洋動物,但菜品價位較高。

5. 家和海鮮巨無霸:絕對新鮮,絕對好,價格也實惠,就是位置比較遠, 坐落在東麗經濟開發區二經路1號,電話:24991788。24999600,24999800從市中心要15公裡左右,電話北京人愛去的地方,因離津京高速路口比較近。

6. 順峰海鮮酒樓:電話:28228868。此順峰非北京之順峰,裝潢和價格都還算不錯,大堂內養了一對海豹和駝鳥。

7. 漁夫碼頭:王頂堤華城賓館附近

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貼饽饽熬魚
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明順齋燒餅
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