皇家太平洋酒店推出以香槟為主題的甜品自助餐，多款由香槟制成的甜品清新怡人，為你趕走悶熱的暑氣。
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消暑解渴
1西梅香槟忌廉凍
法國西梅及香槟打爛後以層層鋪成，酸甜十足加醇香的味道，不會覺得太過膩滯。
雖然還未到七月，但悶熱潮濕的天氣著實令人食欲下降，一向饞嘴如我，就算面前放滿頂級鵝肝和牛，都不能挑起我點點食欲，只想大大啖喝上一杯冰凍的飲料，甚至吃些輕怡清新的食品，為充滿暑氣疲憊的身體注滿能量。香槟淡淡芳香清甜的味道，卻比甘香醇厚的紅酒更易入口，就算不好酒者也能輕易接受，用來制作甜品既高貴又老少鹹宜，馬上能令精神為之一振。
蒸香槟橙布甸
軟綿綿的蛋糕加入粒粒橙皮和香槟，極具咬口之余又松化，兩口一個剛剛好
別致甜品
由皇家太平洋酒店呈獻的香槟自助餐，提供下午茶及宵夜時段，方便夜游一族前來品嘗。由行政總廚精心挑選來自法國著名香槟G.H.Mumm Cordon Rough，炮制出一系列共十四款的香槟甜品，例如香槟橙布甸、特濃朱古力蛋糕配香槟忌廉等，前者以香槟加入新奇士橙汁，在甜甜的香橙味中散發濃郁的酒香，後者醇厚的朱古力蛋糕甜味適中，配上淡淡香槟忌廉，更能突出蛋糕的軟綿香甜。另外自助餐更供應新鮮三文魚刺身及各款日式壽司，還有大部分味美的佳肴，以百多元的價錢就能品嘗不一樣的別致甜品和主菜，實在非常超值。
特濃朱古力蛋糕配香槟忌廉
不加牛油打制的法國苦味朱古力蛋糕松軟滑溜，有別於一般蛋糕口鞋口，做得十分出色。
香槟醇情?下午茶及宵夜甜品自助餐
地點：尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店2樓
時間：15：15-17：15、22：00-24：00(逢周六、日及公眾假期)
電話：852 2738 2322
收費：$158(成人)、$118(小童)
