位於美國加裡佛尼亞州的Fairfield市，在每年的8月14日和15日的周末又迎來了每年一屆的西紅柿慶典，到目前已經是第19屆了。加州是美國的主要農作物產地，每年西紅柿豐收的時候，大家都一起來慶祝這個特殊的日子。
每年的這個節日在Fairfield市的市中心舉辦。每當這個節日臨近時，市中心的主要大道都會被封閉，准備搭建各式用途的帳篷和舞台。
西紅柿節的活動主要有四個區域：西紅柿區，包括可以品嘗50多種不同品種的西紅柿走廊和購買各類西紅柿的農民菜場；有燒烤區，提供各種肉類燒烤，以及和西紅柿有關的食品；藝術品區，可以購買當地藝術家創造的藝術品；舞台區，在這麼隆重的節日裡，當然是無歌不歡的，街道的兩頭各設有兩個大型舞台，提供現場樂隊伴奏和舞蹈表演。
當地的農場主都會提供各種各樣的西紅柿。特別值的一提的是，在蘇森谷的當地Tenbrink農場種植有150多個不同品種的西紅柿，這些西紅柿的種子都是家族代代收集和傳遞下來的，因此，有很多稀有的品種。借這個節日，我們可以有機會領略它們的風采。
花花綠綠的西紅柿在夏日的陽光下閃閃發光，有紅色，白色，黃色，橘黃，粉紅色，綠色，紫色，還有棕色等等的西紅柿，組成了一道靓麗的彩虹。
除了五彩缤紛的顏色外，形狀還各異，有圓的，長的，橢圓形的，扁的，還有叫不上形狀的，就差沒見方形的了，其他的形狀基本上是都有了。
專門設立的西紅柿走廊讓我們有機會品嘗50多種不同的西紅柿，然後，投上你最喜歡的口味的西紅柿一票，審判團最終評選出今年最受歡迎的西紅柿品種。
在長長的體驗桌上，一溜條地擺滿了來自各個農莊的各類西紅柿。組委會細心地在每款西紅柿前放置相應的標簽，以及小塊西紅柿樣品以供人們品嘗。
西紅柿節最有意思的是吃西紅柿比賽。一聲令下，參與比賽的選手的男女老少，狼吞虎咽的開始往嘴裡填西紅柿，沒人顧得上紳士風度和淑女形象了。當你塞入最後一口西紅柿後，你還得張開大嘴，證明你吞了下去，才能宣布你吃完了！前三名的比賽優勝者，不僅擁有頭銜，而且還有現金獎勵哦！
美國的西紅柿節不僅是一個分享收獲的季節，也是一個充滿家庭樂趣的節日，最重要的通過這樣的節日，使傳統的文化代代傳承下去。
