海鮮粥

編輯：台灣美食

: 高雄盛產海鮮，一碗幾十元聽起來很貴的海鮮粥，但滿溢北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，湯和米柔膩如一，配上海味，鮮美無比。很多店家都是每天到碼頭直接進貨，新鮮又量足。

我們把台北放在這次行程的最後一站。在環島了10多天後，一路走過鄉村、小城、海岸、山林，把台北放在最後，也是一種調劑。在台北，經歷了強大的“蘇力”台風，這反而讓旅程增色不少，下面慢慢說吧。蘇花

糕點在南投被做的登峰造極，十分可口，各類糕點、蒸的、炸的、都有，口味個有差異，多買幾個回去下茶甚是可口美味，回味良久。

這道菜南北有差異，南台灣的姜絲大腸多加酸菜，源於閩南人的影響。這道客家名菜很酸，要做的好吃才口感彈牙又不失柔軟，大腸脆而不韌，飽含嚼勁，酸嗆適度。

不少台灣創意料理都是將食物口味部分進行改良後，產生新的讓人眼睛為之一亮，想要去品嘗看看食物的味道會是如何。但如果是將自己餐具進行做更換成連自己都想不到的餐具時，會是哪種反應呢？TankQ Cafe & Bar位