走進基隆鬧中取靜的“無菸一條街”,很難不被大面窗的幸福10號店吸引,店內布置溫馨,手作小物和牆上店長的“告白”,都讓人眼睛一亮,許多人吃完餐渾然不知這是一家素食店,更叫人驚奇。店長郭惠萍去年邀小妹郭惠鳳、大哥郭秉家一起開店,由於門牌是10號,店名就取幸福10號店。郭惠萍說,20多年前病死豬嚴重,媽媽嚇得不煮、不吃肉,加上信仰,全家人很自然就改吃素。
幸福10號店開在基隆市“無菸一條街”。 記者吳淑君/攝影
不過媽媽曾當過廚師,好手藝讓素食變化出多種口味,哥哥的廚藝也很精湛,她為了滿足發育中的孩子,也在素食料理上下了一番工夫,自己開店後,他們注重菜要洗干淨,用最自然的食材烹煮,就像煮給自家人吃的一樣,低油低鹽,卻不失美味。尤其焗烤意大利面很受年輕人、學生喜愛,青醬、白醬都是自己做的;炒烏龍面、燴飯、火鍋都很受歡迎,也各自有忠實粉絲,很多人吃過後再帶朋友來分享。餐點可單點,可選套餐,單點160元到320元。套餐有沙拉、濃湯、餐後茶凍、飲料。陳設布置溫馨。 記者吳淑君/攝影
平時很愛手做藝品的郭惠萍,也發揮她的長才,店內陳設布置,都是她們自己包辦,牆上、角落處處有驚喜,怎麼拍都好看,連小屋模型也是她的傑作,小女生一看就愛上,在店裡用餐,喝下午茶,放松的氛圍是一大享受。妙的是,很多人用完餐,才驚覺這是一家全素的蔬食餐廳,推翻了對素食店的既有印象。焗烤面、飯,很受年輕人喜愛。 記者吳淑君/攝影
店家資訊幸福10號店住址:信一路141巷10號(好樂迪旁巷內)電話:(02)24225988營業時間:11:30~21:30(周一休)人氣商品:焗烤意大利面、麻油猴菇本文章來源於網絡,如有侵權,請聯系刪除。