喜歡古早味美食的民眾有口福了,位於新北市汐止區汐萬路的“福中居”茶坊,是個不錯的選擇。福中居以“老”為特色,外部是老樹與老宅,內部也陳設各種老物件,是個充滿古意的地方,加上各式古早味料理菜色,更讓店裡處處充滿古早味。
福中居超大茶壺,是“鎮店之寶”。 記者王長鼎/攝影
老板蘇三福早年嗜好收藏骨董,因家中父親和堂哥過去都從事礦工,有關礦工使用的頭盔、頭燈、腰帶、瓦斯偵測器、大煤塊等,都在他收藏的范圍裡。此外,還有骨董電話、收音機、黑膠唱片,全部都展示在與妻子翁美居合開的“福中居”,店內骨董琳瑯滿目,還有一只超大茶壺,可說是“鎮店之寶”。芋香排骨外酥內軟,頗受客人喜愛。 記者王長鼎/攝影
店內有古早味家常菜、台菜合菜及懷舊料理,像是古早封肉、西魯肉、芋香排骨、白斬雞、三杯猴頭菇、杏鮑菇、虱目魚腱、金沙南瓜酥,和以豬蹄筋料理的紅燒虎掌、何首烏養生湯,搭配豬油拌飯,讓人食指大動,加上因為福中居所在的汐止烘內地區靠山,每到夏天傍晚就會有不少螢火蟲在附近飛舞,所以店內的擺設裝飾以及整個空間氛圍,讓人感覺仿佛回到50至60年代,十分適合靜坐品茗,與家人或朋友一起共享山區的寧靜。金沙南瓜酥是熱門首選菜色。 記者王長鼎/攝影
店家資訊福中居茶坊地址:新北市汐止區瑞松街20巷2號電話:(02)26462868營業時間:上午12時至晚上9時(每周三公休)本文章來源於網絡,如有侵權,請聯系刪除。