七十年代美食FB
這次去重慶,發現一家特別有味道的老火鍋店"大隊長老火鍋",以70年代知青下鄉為文化背景,大桌子、寬板凳、土碗,一進店門就有穿著軍裝的社員說“同志好,歡迎下鄉改善伙食”,特別有親切感。其實油膩的東西吃太多,突然想起以前常吃的紅薯、牛皮菜什麼的頓覺清爽。列寧說過:“忘記過去就意味著背叛”,所以今天決定同幾個朋友到“大隊長老火鍋”去品嘗他們推出的“憶苦思甜”,進門口有一張很大的書記桌,店裡隨風跳躍的馬燈火焰帶來的忽明忽暗的火光,將習慣都市生活的您帶回到那段特殊的歲月。“憶苦思甜”這道菜看起來挺漂亮的,還有“知青滑肉”、“菜豆腐”、“孔飯”等……吃起來是何等滋味,只有品過的人才知道,那清爽的感覺讓人早就把魚肉的油膩拋在腦後了。地址在南坪重慶印象沃爾瑪超市往上走那個位置,電話是023-62957508要是找不到的朋友可以加我QQ:45610134,我很樂意與大家一起分享!有機會都來嘗嘗吧。
這裡面有紅薯,南瓜,童蒿,牛皮菜,窩筍,金針茹,老肉片,香蔥,聖女果,紫白菜,荸荠都是很好的菜
而且還聽話吃火鍋還可以治感冒的哦!
(七十年代美食FB)