要在新竹市找到一處可以居高臨下賞夜景的地方,可真是不多,但青草湖最近卻多了一個可以享用美食、啜飲咖啡賞夜景的好去處。
新竹市青草湖為新竹八景之一,湖面被小山環繞,雖距離新竹市去不遠,卻是非常寧靜的一處優雅清淨之地,可說是新竹人的私密景點。青草湖畔上方的山腰處,原本是座蘭花園,站在花園內可俯瞰整個青草湖景,四周環繞的山景也一覽無遺,入夜後,除了青草湖四周的燈景外,湖面也倒映著半山腰社區亮起的燈光,相當浪漫。為了與民眾分享這片美麗景緻,地主顏載華耗資千萬,將蘭花園重新整頓,變身成為101高地景觀餐廳。他說,青草湖是十八尖山山尾,整片都是綠油油的林木,除可吸到最新鮮的空氣,有時湖面飄來薄霧,如蒙上一層薄紗,美不勝收,直呼「這樣的美景怎能自己獨享?」顏載華的餐廳堅持頂級、健康食材及優質服務,並在自家農地開始耕田,種植無農藥蔬菜,且主打「無菜單料理」,用當令蔬果及新鮮食材料理,讓消費者都吃得健康。除了美食外,顏載華也在建築設計上投入不少心思。為了「不浪費美景」,餐廳四周採以大片玻璃,讓用餐民眾可以一邊俯瞰湖景、夜景,一邊享受美食,白天、夜晚都有不一樣的景致。