香格裡拉(Shangri-La),在藏語中意為「心中的日月」,在西方文化中,認為香格裡拉是一個帶有神秘東方色彩的理想國度。在台灣的宜蘭冬山鄉,也有一個香格裡拉。
「香格裡拉休閒農場」,台灣的第一座休閒農場,同時也是全台第一座觀光果園,腹地廣大的園區結合「民俗文化」、「生態教育」、「休閒養生」..等概念,創辦人張清來先生,一生致力於提升台灣農業的休閒觀光,不斷在產、官、學界推動相關的合作,更是一名愛鄉土、愛台灣的前輩,這也難怪他會被尊稱為「台灣的休閒農場教父」,其奮斗的一生更是傳奇故事。
香格裡拉的門,永遠為您敞開
國小未畢業的他,自小家境貧苦,一心為了脫離赤貧環境的他決定考試,經過7、8年的自修苦讀後,一路參加公務人員考試考上去,直到通過公務員金融特考後,才被分發至台北考試院的铨敘部任職,看似達成夢想的他,卻在當了十幾天的公務員後毅然辭職返鄉,他說,很顯然地自己並不適合當一個聽命辦事的人,具有開創性格的他決定回來家鄉自己開創事業,那年他才25歲。說到這又讓我想起了我的外公,一個同樣具有堅毅性格的人,聽到類似的奮斗故事總會讓我激昂不已。
前菜:地瓜沙拉-地瓜在哪?
鑲在馬鈴薯泥裡的地瓜,配上梅漬紅蘿卜球,酸甜的口感讓你胃口大開
擺盤精致優美的六項副菜
新鮮可口
回味無窮
齒頰留香的香魚阿(流口水)
暗紅的紫蘇襯在鮮黃的菠蘿上,美到我不知該如何下手了我
既然以農村文化為主軸,當然不能錯過這當日限定的「鼠麴粿」羅!
我的媽呀!怎麼會這麼好吃阿!拜托趕快打我的臉,告訴我這不是真的!
吃過午飯後,我一人隨處漫走,一路上有許多木造涼亭在步道的兩旁,我挑選了一個,緩緩坐下歇息,恣意享受獨處於山徑裡的午後悠閒,蟬鳴、鳥語、藍天,我知道夏天的腳步近了。風,順著葉稍輕拂而過,方才的那份勵志激昂似乎還未消退,看著遠處蘭陽平原上間疏的房子,「家鄉如果有工作,大家又何必遠離家鄉呢?」,我漸漸能體會張大哥所描繪的景象,遠在異鄉奮斗打拼的游子們紛紛回鄉發揮所長,為地方貢獻奮斗的一張未來藍圖。
午後,在園內的步道上慢走,是再舒爽也不過的事了!
紫花嬌艷
遠眺平原
摘果自樂
園內皆無噴灑農藥,所有的果實只要在不破壞草木的情況下都可以迳自摘下食用,走上絕佳視野的平台,你的視線將無任何的遮蔽,喜愛刺激的你,坐在秋千上,把自己蕩高吧(危險動作請勿模仿)!包准你的感官可獲得迅速的提升;滿肚子怨氣的你,拿起木棍,大力敲打身旁的鼓吧!山谷裡回蕩的迥音,勢必震撼你心,並給予你全新的能量;童心未泯的你,打陀螺、嘗試各類民俗童玩DIY的活動,又或者坐下看一場布袋戲,都代表著一種文化的延續。
蕩太高,就直接起飛了!
沒錯大力打,很快山下就會打電話上來干醮了,到時換他們打你
小子有練過喔,這麼會打~~~陀螺~
布袋戲,都市的孩子可能很少有機會見到了
「LOCA你猜猜,這世界上哪一種植物問題最多?」負責接待我的Jozo問我。
答案揭曉,蕨類。
「你問我為什麼?看看它枝頭上的問號這麼多,那不是問題最多不然是什麼?」她打趣地回答。
「這裡不只是一座休閒農場,同時也帶有教育的意義。」Jozo回憶說,有一年夏天,一群小朋友來參加賞螢火蟲的行程,可是那晚夜空無雲,月亮又大又圓,天性不喜光亮的螢火蟲,在這種條件下實在不容易出現。
「當時真的是"剉在等"!」Jozo幽默打趣的說,但個性開朗樂觀的她還是選擇坦然面對,在導覽活動開始前,她選擇誠實告訴大家螢火蟲的習性以及當晚的狀況可能會無法看到螢火蟲,不僅趁機給小朋友上了一次機會性的生態教育,同時也降低小朋友的期望值,隨後,幾只乍現的螢火蟲更讓他們感到珍貴且印象深刻,同時也了解到光害之於螢火蟲的影響。
做一只蠶寶寶回家吧!
波浪鼓的材料
看我做得多認真阿
完成,拿回去給侄女們玩
晚餐時刻,我來到餐廳准備用餐,擦身而過的人,彼此用著福建話交談,平日的傍晚,餐廳裡卻出奇多人,還參雜著馬來語、福建話、印尼話、廣東話...等,似乎齊聚了所有來自世界各地的華人。
平日周一的晚上,餐廳竟然能有如此景像
園區內共有106間客房,以休閒農場的規模來說實屬大型,但年平均住宿率竟然可以高達到八成,原來早在多年前,張大哥便積極開拓海外市場,每年親自或派人多次走訪世界各地參展,最後才將目標首先鎖定在亞洲區的華人族群,並利用農村樸實的概念,結合民俗活動的元素來吸引或喚起海外華人們曾經擁有的共同記憶。
幾乎都是來自海外的華人
據統計,來台做休閒農場觀光的國際旅客中,超過四成以上會選擇來香格裡拉游玩,每年慕名而來的國際觀光客就占了農場總來客數的三分之一,換句話說,農場裡每三位客人就有一位是來自海外的,主要是亞洲區的華人族群,而這同時也解決了休閒產業平日客源過少的問題,在香格裡拉我看到了休閒農業的藍海經營,更是值得大家來借鏡參考的。
采用電子磁卡感應
美輪美奂的房間阿
貼在地毯上的午後斜陽
走廊景
另外的房型
四人房
廁所來一下
Jozo說,雖然大家的母語都是華文,但有很多的日常用語使用起來還是不一樣的,稍不注意就可能壞了對方的心情,自己卻還渾然不知呢!例如:「您好,您的客房號碼是XXX號,這是您的鑰匙。」在我們看來這是一句再正常也不過的對話,但其中的「鑰匙」發音近似「要死」,海外華人通常稱之為「Key」或是「鎖匙」,這時服務人員就得要會隨機應變,不然聽在客人的耳裡象是在被人咒罵似的。
晚餐過後,我漫步走回客房,坐在桌前打下這篇文章,左邊牆上掛著一幅全國兒童征畫比賽的優勝作品「蓮花飄香」,參賽者是一位來自苗栗縣十三歲的王同學,不懂繪畫的我,卻直望著它發了好一會兒的呆兒。輕輕阖上電腦,腦海裡浮現出頭帶斗笠正在忙於農事的人們,而這一幅的安靜也悄悄伴我入睡。
「蓮花飄香」
一夜舒靜
一早醒來,站在陽台上,眺望眼前的蘭陽平原,藍黑相間的蝶兒從我面前徐徐飛過,真是一日再舒服也不過的開始。簡單早餐後,也得准備離去,門口的「奉茶」二字告訴路過的旅人,可以在此稍做停歇,喝喝水,再出發。
奉一杯茶,代表的是一種溫暖支持的力量,同時也撫慰了每一位旅人孤單上路的心,而這一份感恩奉獻的精神正是張大哥所要傳達的信念,同時也是昔日農村互助文化的最佳體現。看著身穿南洋風格襯衫的服務人員,一一揮手向旅客們告別,我又不禁地回頭看了一下「奉茶」二字,才滿懷知足的與這裡告別。