宜蘭的田間小道,主打“水草”主題。
以水草入菜的招牌料理水紫蘇色拉。
特色菜品田香棒棒腿。
來到宜蘭的田間小路,心情自然而然地放松了起來,不過這裡可不是普通的農田,而是每到假期就吸引眾多游客前來,結合生態與美食的水草主題農場。除了以少有的水草為主題,成為宜蘭知名的景點,走極簡風格的建築外觀同樣吸引了所有人的目光。
據台灣媒體介紹,這兒的料理同樣超級有個性,無菜單的方式,道道讓人感到驚喜,將自栽的水草入菜更是獨樹一格。水草大餐的開胃前菜首推水紫蘇色拉,看似一般的菜色,卻因為加了水紫蘇,而讓簡單的色拉散發出香甜氣味。
以水草入菜的招牌料理還有田香棒棒腿,以大葉田香鹵制豬肋排,越鹵越香甜,散發出淡淡的獨特香氣,先鹵再炸的豬肋排,吃起來外酥內軟。還有三種店家特制的醬料供客人選用,讓這道料理有更不一樣的口感。
無菜單的水草飨宴讓每位饕客都驚艷不已,而難得來到宜蘭,吃飽喝足後可別馬上離開,因為這裡還有整片的生態園區,除了可以散散步,座落在水草田中的文化館,裡頭更有不少有趣的東西,下次放假來到宜蘭。可別忘了來這裡,展開一段生態知性之旅,同時祭祭五髒廟,品嘗健康養生的水草料理喔!