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澳門美食/購物大指引

     編輯:澳門旅游攻略

*** 美食篇 ***

澳門市中心的議事亭前地一帶是澳門的美食中心,許多廣受歡迎的老字號傳統美食就集中在此。著名的義順炖奶、黃枝記粥面等就匯聚在這裡。而荷蘭園大馬路具有60多年的雪糕,很多旅游節目都特地介紹過的哦!

而葡京、媽閣廟背後,則有機會嘗到各種正宗的葡國菜,美味下午茶。價錢雖不算便宜,但為了美食,傾囊絕對不會換來失望哦!

離島氹仔、離島路環,豬扒包跟安德魯蛋撻,是你絕對不能錯過的。著名的美食街官也街就在這一帶。不長的小街兩旁布滿大大小小的餐廳、老字號餅家、手信店、甜品店,現做現賣的杏仁餅、蛋卷、花生糖,一定讓你口水橫流。晃記餅家的招牌老婆餅、肉切酥、雞仔餅等,也一個都不能少!

拉個單子,看看去澳門都去哪吃吧!

保記牛腩
賣點:保記只賣牛腩,分原味和咖喱兩種口味,尤以咖喱味最受歡迎。
推介: 咖喱牛腩河或通粉$10
營業時間: 1:00pm-5:30pm
地址: 德隆新街6號
電話: (853)373615

杏香園
賣點:真材實料取勝,杏仁、合桃、花生糊用石磨磨成,木瓜雪耳材料十足。
推介: 竹笙木瓜雪耳$30、椰汁白果馬蹄沙$24
營業時間: 2:30pm-1:00am
地址: 清平直街13號
電話: (853)572701

禮記士多
賣點:專賣新鮮果汁,還可隨意配搭兩溝。心水推介是芒果雜果杯,有西瓜、蜜瓜、木瓜、蘋果等雜果底,再淋上鮮搾芒果汁,好味。
推介: 芒果雜果杯$16
地址: 賣草地街13號
電話: (853)369077

禮記冰室 -------------或九記雪糕(地址:噴水池仁慈堂側直上)
賣點:澳門唯一自製雪糕的冰室,全依季節由新鮮生果炮製。
推介: 雪糕磚$18、蓮花杯$5、雪糕三文治$5
營業時間: 1:00pm-11:00pm
地址: 荷蘭園正街12-12A
電話: (853)375781

鴻彬記小食店
賣點:只賣牛雜、肚、腸、肺、膀、筋樣樣齊,蘸上自製辣椒油,味道更一流。
推介:淨牛雜$35(大)/$20(小)、牛雜河$12
營業時間: 12:00nn-7:00pm(逢星期一休息)
地址:(乙水)仔告利維施利華街58號
電話: (853)825002

大利來記咖啡室 (澳門豬扒包始祖)*****
賣點:大利來記豬扒包在澳門聞名十多年,秘訣是炸豬扒及焗硬豬包都是用柴爐,所以豬扒、 豬包特別香口;豬扒帶骨,口感一流,每日下午三時豬扒包便出爐,不消一小時便售罄。還有它自助奶茶也很特別。
推介: 豬扒硬豬包$10
地址:(乙水)仔巴波沙前地18號
電話: (853)827150
交通: 於碼頭乘28A巴士可到達

酒店餐廳:
阿一鮑魚
賣點:由香港名廚阿一為生招牌,自然不能不試他三大巧手菜(三寶套餐)—魚翅、鮑魚和燕窩。魚翅湯底濃郁、翅針特粗,22頭鮑魚糖心彈牙兼有質感,湯鮑不可同日而語;燕窩斤兩十足,加入新椰汁,特別香滑。此外,雪蛤炒鮮奶亦不俗,入口即溶成一體。缺點:貴!
推介:三寶套餐$1,380(二人用)
營業時間:10:00am-3:00pm,5:30pm-12:00mn
地址:澳門新口岸廣州街63號
電話:(853)780807,786333

新口岸葡國餐廳 -----------------------X,,長城葡國餐,或者(乙水)仔草莓葡國餐廳(豪景花園)
賣點:新口岸餐廳外的露天茶座甚具南歐風味,其招牌海盜式燒羊扒選用紐西蘭真空處理的羊頸肉,經炭燒處理,將羶味辟去,令人垂涎欲滴。
推介:海盜式燒羊扒$78、香橙卷$16、木糠$18、腐乳炒蟹$180、原煲海鮮飯$60
營業時間: 12:00nn-12:30pm
地址: 新口岸高美士街中裕大廈2樓舖
電話: (853)703276
交通: 可於碼頭乘1A巴士到達

Fernando
賣點:這裡的燒乳豬皮香脆肉腍滑。煎蝦帶微辣,十分惹味。隨菜附送的脆皮麵包譽滿全城,不容錯過。
推介: 燒乳豬$98、煎蝦$148(隨菜附送脆皮麵包)
營業時間: 12:00nn-11:00pm
地址: 路環黑沙海灘9號
電話: (853)882264
交通: 於新馬路乘26、26A巴士可到達

四五六上海酒菜館
賣點:四五六名菜之美味,連澳督夫人每個月也起碼來一次。名菜如乾燒二鬆,是把小棠菜(上海白菜)、江瑤柱切碎,再炸香,香味四溢。
推介: 乾燒二鬆$72
營業時間: 11:00am-1:00am
地址: 葡京酒店新翼閣樓
電話: (853)388474

寶石常記酒家 --------------(據說其實一般)
賣點:招牌菜佛跳牆、魚翅出名美味。佛跳牆用上鮑翅仔,瑤柱、熬鮑魚仔、海參、花膠、冬菇、鳳爪、雞、白菜膽、豬肘、瘦肉十一種材料,烹調七、八個小時而成,未上桌遠遠已聞到香味,各種材料的精華溶於湯中,湯底濃郁幾近起膠,入口極之美味鮮甜。
推介: 佛跳牆$730(12人用),紅燒鮮翅$1,500(12人用)
營業時間: 6:00pm-12:00mn
地址: 澳門公局新市南街8-10號
電話: (853)372112 ,592604,596713

紅鶴餐廳Flamingo ***----------------好貴
賣點:正宗的葡國菜味道濃郁,為遷就本地人,紅鶴餐廳將味道稍為?#123改,但又不失葡國菜的特色。以炸馬介休球為例,廚師將葡國鹹魚馬介休先浸水,沖淡馬介鹹味。另一招牌菜紅鶴豬手選用新鮮豬手,加入豬手汁、自製香料及配料醃製,味道較濃,十分惹味,豬手入口不膩,濃汁頗醒胃。
推介: 紅鶴豬手$68、炸馬介休球$45
營業時間: 12:00nn-3:00pm,7:00pm-11:00pm
地址: 氹仔史伯泰海將軍馬路凱悅酒店
電話: (853)831234

威斯汀酒店Panorama Lounge -----------------------(別人都說很正點,但是挺貴)
賣點: 只需花$78便可以安坐既富歐陸情?#123,亦充滿大自然氣息的Panorama
Lounge內,悠閒地享受有10款小吃和7款紅茶任選的英式下午茶,過一個懶洋洋的下午。
推介: 英式下午茶$78
營業時間: 週一至週六3:00pm-6:00pm
地址: 澳門路環黑沙馬路1918號
電話: (853)871111
交通: 港澳碼頭及葡京均有免費接駁巴士服務

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