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皇城御苑之北海(07)

     編輯:北京旅游攻略

延樓游廊東端建有"倚晴樓”:


(倚晴樓)

倚晴樓從外觀看,我感覺很像頤和園內的城關建築(如文昌閣;“紫氣東來”關;........)


(倚晴樓匾額)

進倚晴樓邊走邊看,不覺來到游廊中部的碧照樓:

碧照樓  位於延樓游廊中部,樓前為昔日帝後們登舟泛湖的碼頭。現為仿膳飯莊的大門。


(昔日碧照樓,今日仿膳飯莊)

漪瀾堂  在碧照樓之南,為該處建築群中的主殿,其西側為"道寧齋"。這組建築,是乾隆三十六年(1771),仿照鎮江金山寺建造的。原為帝後們泛舟、垂釣後,休息、進膳之所,現為仿膳飯莊。

仿膳飯莊  是我國第一家專營正宗宮廷風味的著名飯莊。至今已有七十多年歷史。1911年清王朝被推翻 後,原清宮"御膳房"的廚工也隨之失業。1925年,一位原在清宮"菜?quot;從業的趙仁齋,邀請孫紹然等幾位"御膳房"的廚工,在北海北岸開設飯莊,仿照清宮"御膳"的做法,制做各種菜點,並取"仿膳"之名的。

1959 年,"仿膳"由北海北岸遷至今址,不僅擴大了營業面積,而且增添了菜點的花色品種。由於"仿膳"菜點制作精致,色形美觀,口味講究,繼承了清宮"御膳"清、鮮、酥、嫩的特點。主要美食有:清宮點心,宮廷宴席和滿漢全席(俗稱皇帝餐)等,享譽中外,深為廣大游客所青睐。


(漪瀾堂院內)


(漪瀾堂匾額)

由仿膳飯莊後面的石階路上山,去看看“仙人承露盤”。

待續。

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