梯田是人類面對自然環境表現出來的想象力和創造力，是人與自然和諧共處的典范。然而現在，梯田不僅僅是生存的載體，也是審美的載體。可以說，國內的梯田美景是攝影師們挖掘出來的。因其獨特的景觀，攝影師扮演了伯樂的角色，成為第一批游客，在他們的鏡頭下，梯田變得如此炫美。
一、滇、黔、桂篇
霧中的桂林龍脊梯田更顯神秘
桂林龍脊梯田，滿田盡帶黃金甲
龍脊梯田始建於元朝，完工於清初，距今已有650多年歷史。那依山而造，看起來如詩如畫似的梯田，因山勢太陡，最大的田不過一畝，大多數田都是只能種一二行禾的“帶子丘”和“青蛙一跳三塊田”的碎田塊。這裡的梯田分布在海拔300-1100米之間，一層層從山腳盤繞到山頂。春季的梯田晨霧纏繞，恍如仙境，煞是好看。這個時節，農民開始往梯田灌水育苗，整個梯田景區一片生機勃勃的景象。
龍脊梯田主要分布在平安寨和龍脊古樸壯寨的周圍。由於氣候關系，這裡一年只種“一造”水稻。6月播種、10月收割。因此，當地人把“龍脊”四季的景色比擬為：春如層層銀帶，夏滾道道綠波，秋疊座座金塔，冬似群龍戲水。
每年三月，桂林龍脊景區的金坑·大寨紅瑤梯田觀景區都會舉辦“龍脊油菜花節”。三月龍勝龍脊景區(金坑·大寨紅瑤梯田觀景區)便是花的海洋，油菜花把梯田景觀裝扮成奇特的“花海”。而農歷四月初八龍勝有“火把節”，屆時有100多人手持火把在梯田上游行，場面甚為壯觀，還會舉行其他相關的活動，熱鬧非凡。
游覽推薦線路：桂林-龍脊梯田-陽朔-恭城
游覽攻略
前往山頂的途中，可以到金竹壯寨逗留片刻，這裡是進入龍脊景區的第一個壯寨。從梯田下來，不妨入住最有民族特色的壯寨民居吊腳樓，在夕陽的余晖照耀下開始享受具有濃郁壯族特色的農家晚餐。
春天除了龍脊梯田進入一年中最佳的觀賞季節以外，桃花之鄉———恭城也迎來一年一度的“桃花節”。游過文廟賞過桃花，還可以品嘗恭城特色美食油茶宴。返回陽朔，下午可自行安排踩單車，游覽陽朔田園風光，十裡畫廊景區，遇龍河風光等。
若有閒余時間，可從陽朔前往桂林途中，船游“小漓江”，暢游榕湖晶瑩的玻璃橋、杉湖耀眼的日月雙塔、桂湖獨具匠心的船閘、木龍湖歌舞不夜城、桃花江畔的捨利塔、缤紛的漓江大橋等等景點。
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交通：背包族游客可先到桂林再前往龍勝，龍勝梯田距桂林近100公裡，桂林汽車總站每隔40分鐘就有一班發往龍勝的豪華大巴。
住宿：平安龍脊的旅館都是很有特色的吊腳木樓，設施比較簡陋，有熱水。大寨可以住宿的地方有大寨村、田頭寨；一般住在田頭寨，那裡旅館比較多，距離景點近。
春天來臨，梯田之鄉雲南省紅河哈尼族彝族自治州紅河縣甲寅鄉一萬多畝梯田已經完成放水泡田，開始犁田，正式進入春耕生產。
雲南元陽哈尼梯田，見證神奇大地雕塑
雲南省元陽縣地處哀牢山南部，這裡聚居著哈尼、彝、傣、苗、瑤、壯、漢七個民族，是一幅多姿多彩的邊地民俗風情畫廊。經過千百年來各族人民辛勤的勞動，依山開墾了36萬多畝的梯田，堪稱世界一絕。也被攝影愛好者稱為“最神奇的大地雕塑”。
元陽梯田有多依樹、壩達、猛品、金竹寨龍樹壩等六七個景點，分布在離老縣城十多至幾十公裡的各個鄉。看日出和日落一定要選對景點。每年10月至次年3月灌水養田，這時候梯田的線條最好看。春天是插秧的季節，在此之前，元陽梯田已經蓄上了水，波光粼粼，拍出來的效果極好。
晨曦中的雲南元陽哈尼梯田
梯田已成為哈尼人走向世界的一張特殊“名片”
這裡的梯田落差極大，最大落差有1500多米，坡面長度更是達到了幾公裡。以一座山坡而論，梯田最高級數達3000級，這在中外梯田景觀中是罕見的。隨著山勢的起伏，每塊梯田都顯示出與眾不同的顏色，遠遠望去，層次分明。錯落在一坡坡梯田間的，是大大小小的村落。
最值得看的是老虎嘴一帶，那裡的梯田立體感最強，坡度最陡，所以顏色的層次感也最強烈。而在龍樹壩的梯田，卻完全是另一番風情，少了幾分壯闊，而多了一些小巧與艷麗。龍樹壩梯田因為水裡的含養成份跟其他地方的梯田不一樣，所以浮萍最多，以紅綠黃為主，故色彩艷麗，是拍近景及愛好徒步人士的極佳去處。
游覽推薦線路：昆明-建水-元陽-東川-羅平
游覽攻略
到雲南元陽看梯田，多依樹的日出與壩達的日落是最值得拍攝觀賞的。在多依樹，每天去都能看到不同的景色，那裡攝友很多，每個都是扛著腳架背著鏡頭，還有在那裡扎個帳篷過夜，就為拍日出能搶個最佳機位。當紅日從東方升起，第一縷光線射下來，注水的梯田開始展現銀白色的光澤。漸漸地在太陽光的投影下閃耀著金色的光輝。
在壩達，梯田日落之景同樣讓人驚艷。落日余輝的色彩與田埂線條交織出流動的光影，隨著暮色逐漸消散，梯田同樣變幻出绮麗的色彩。
3月在元陽賞過梯田，還可以前往東川拍攝紅土地，到羅平欣賞油菜花海。計劃7天左右的行程會相對充裕。
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交通：去元陽梯田有兩條路，一是從昆明經建水到元陽。另外一條是昆明到個舊，然後轉乘到綠春的車子。
住宿：元陽分新舊城，為了攝影方便，一般會住在老縣城裡，老城有雲梯大酒店和雲梯順捷酒店，此外，各鄉都有不少旅館。
美食：烤豆腐、砂鍋米粉是當地特色，有勇氣的還可以一嘗哈尼族的豆豉。過橋米線也是一個不錯的選擇，可選擇干濕兩種吃法。
購物：元陽縣牛角寨的雲霧茶和元陽魯沙梨值得購買。
春天黔東南加榜梯田正放水 在陽光中閃閃發光
黔東南加榜梯田，綿延25公裡的苗嶺梯田
加榜梯田位於貴州省從江縣加榜鄉境內，地處月亮山腹地。從黨扭村至加榜鄉所在地連綿25公裡山路，星羅棋布地分布著很多線條優美的梯田，一片連著一片，層層疊疊，形狀各有千秋。沿途有黨扭、加頁、加車、從開、平引等五個山村和十多個小寨，其中景色最美的當屬黨扭一組、加頁三組、加頁大寨、加車大寨、加車七組等景點。
這些梯田中間均散落著苗鄉獨具特色的吊腳樓，加之梯田緊靠加車河，到了春天清晨，一層層雲霧從河邊緩緩升起，梯田和苗鄉吊腳木樓縱橫交錯，形成一幅幅迷人的景色。而注滿水的層層梯田，無論在陽光、月色或晨曦裡，條條銀輝色的梯田在山野閃爍。遠遠望去，那依稀可見的吊腳樓，若隱若現，讓人在陶醉中生起一種身在幻境的錯覺。
游覽推薦線路：貴陽-凱裡-西江苗寨-小黃侗寨-從江-岜沙苗寨-加榜梯田
游覽攻略
從江縣城除了綿延的梯田，縣城周邊的岜沙苗寨和小黃侗寨也值得游覽，這兩處少數民族村寨至今仍然保留著最淳樸的民風。游客可在岜沙苗寨欣賞到“百發百中”的精彩射擊表演，還可以親自體驗一番。
而小黃寨是“中國民間藝術之鄉”，這裡是極負盛名的“侗歌窩”，不論是男女老少，人人都愛唱古老的多聲部侗族大歌。游客可以欣賞到原生態多聲部合唱的侗族大歌表演，欣賞侗寨的建築精美的鼓樓和風雨橋，感受多姿多彩的民俗文化。
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交通：如果是自助游，火車相對汽車更加舒適。從江縣城到加榜鄉每天都有四班往返的班車，全程80公裡，約走2.5小時，票價20元左右。
美食：可以品嘗到貴州三道名菜之一的酸湯魚和苗寨長桌宴。
江西江嶺梯田 無盡頭的油菜花盡收眼底
二、贛、閩篇
江西江嶺梯田，沉醉粉牆黛瓦的田園味
在海拔千米的高山上，梯田如鏈似帶，層層疊疊，高低錯落；水面映著藍天和古樹。梯田下面，山窩裡藏著一小撮粉牆黛瓦分外溫柔可親。這是婺源田園風光的代表。
從江嶺開始，公路始終在山間盤旋，從江嶺向下看，只見層層梯田，曲折的線條，山谷盆地中的小河，河邊聚集的三四個村莊，四周圍繞著青山，構成了一副極美的婺源農村風光畫卷。
山頂人家則成了江嶺風光的大背景，遠眺粉牆黛瓦掩在黃花綠樹間，陣陣雲霧飄來，恍若天上人間。香港著名的攝影家陳復禮曾以此為主題的作品《天上人間》獲得了國際攝影大賽金獎，並贊譽為“中國最美的鄉村”。我國著名導演馮小剛拍攝的新片《集結號》也曾到此取外景。
游覽推薦線路：婺源東線，李坑———汪口———江嶺———慶源
游覽攻略
江嶺或許是婺源最值得去的地方，這裡風光無限。拾堤田而上，岚氣升騰，重巒疊翠，溪水碧澄，是旅游攝影人士的絕佳去處。從縣城去江嶺會經過小橋流水人家李坑、俞氏宗祠汪口、偉人故裡江灣、生態自然村曉起。不妨沿途一路暢游，
在堪稱中國最別具韻味的古文化生態村———曉起，悠然地在春色間漫步，慢慢欣賞3月金燦燦油菜花嵌入曉起那黑白相間、稜角分明的徽派建築的明清古民居中。而江灣可讓你欣賞千年古鎮中保存完整的徽派建築群，感受古村落粉牆黛瓦掩映的村後山綠意盎然。
還可以到李坑，坐在亭閣裡賞小橋流水的清雅，品嘗獨具一格的農家餐飲，小橋流水人家的美麗畫卷，及有著“世界上最美的橋梁”美譽的彩虹橋，在朦胧的春雨中更顯詩情畫意。
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交通：對比以往團隊需從南昌往返，現在直航方便出行，避免走回頭路，游婺源更節省8小時車程，游覽時間更充足，讓你深度游盡婺源。
住宿：婺源賓館和農家旅館都很多，但要事先聯系。不妨一試鄉村保持了村莊的特色的住宿，體會鄉村那種靜谥、安詳的感覺。
美食：婺源的“糊菜”比較多，其中的粉蒸肉最有名，婺源當地的美食有紫陽餃果、灰汁印果、汽糕、茄子南瓜干、青豆糊、苦槠豆腐、荷包紅鯉魚等。婺源的菜大多又鹹又辣，耐不住鹹辣者一定要事先關照。
福建尤溪梯田春天正值插秧的時候
福建尤溪梯田，“千畝梯田”雲中旋
每年春季，有“雲中田地”之稱的福建尤溪縣聯合鄉的千畝梯田是攝影愛好者的天堂，層層的高山梯田，綿延數十裡，美得讓人驚羨。當太陽西下時，逆光下的梯田別有一番景色，應了朱熹的“半畝方塘一鑒開，天光雲影共徘徊”的境界。這片東南最美麗的梯田，早已隨著攝影師們一張張精美的圖片，定格在人們的心裡。
尤溪的梯田是天然美景，放眼望去，那上千畝大大小小的梯田，最大的田不過一畝，大多數田都是只能種一兩行禾，在崇山峻嶺間連綿，在溝溝坎坎中延伸。
春耕時節，農家人在梯田裡忙碌著，放滿水的梯田，更顯水潤，水光粼粼，拍攝效果最為理想。
游覽推薦線路：連雲村———雲山村———下雲村
游覽攻略
連雲、雲山、下雲村是觀賞尤溪梯田最佳的地方。灌水後的田裡映著天光，田埂中如畫筆描繪的曲線時隱時現的，增添了不少淡墨寧靜的風味，六斗洋那面梯田，已經成了標志性的梯田景觀。它的特點是日出的早，夏天5點多些就太陽出山了；連雲村的梯田朝西，日出時間比較遲，一般要到七八點，所以只適合於拍攝夕照。
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交通：東邊村、雲山村、連雲村之間的交通每天只有一班車，錯過時間就只能坐摩托車了。
住宿：除了連雲村有簡單住宿條件以外，各村都基本沒有住宿條件。不過革命老區的村民都很友善，可以借宿和搭食。
美食：聯合鄉的土花生和茶葉很有名，尤溪的綠筍也是名產。
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