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淨心蓮

     編輯:北京美食

  如今流行的現代吃素絕不僅僅是皈依佛門的居士行徑。在忙碌的工作日過去後好不容易迎來一個長假,不少現代都市人也打算利用這個長假清清腸胃,減減肥。那麼素菜館一定是最好的選擇。

  1 淨心蓮

  推薦理由:

  裝修風格正如餐廳的名字,加之空氣中彌漫著的淡淡檀香,讓人暫時遠離都市的喧囂。菜單制作十分講究,每道素菜的名字都透著佛情禅意,餐品形色味皆能兼顧(只是吃多了,難免一個味兒)。服務員顯然經過培訓,總是適時出現。盡管價格較貴,但偶爾為之,體驗下不一樣的心境還是值得的。

  推薦菜:

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香豆苦瓜
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荷塘月色香百合
  地址:朝陽區農展館南路10號中國文聯

  電話:010-65923627

  2 敘香齋素食

  推薦理由:

  環境不錯,斜對著孔廟,附近就是雍和宮;店內裝修得古色古香,幽雅別致。東西可單點可自助,大多“素菜葷做”,造型幾乎可以亂真。喜歡素食的朋友可以去嘗嘗鮮。

  P.S.自助的話,70歲以上老人和1.2米以下兒童有優惠。

  推薦菜:

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蝦仁菜花

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牛排
  地址:東城區國子監大街甲26-1號

  電話:010-64046568

  3 功德林素菜館

  推薦理由:

  老字號素菜館。仿葷菜肥肉、瘦肉、肉皮一應俱全,口感也各有不同,“形神皆素的菜炒得似模似樣兒;只是稍稍偏油,吃多了沒有清爽的感覺。新裝修的環境素雅端莊,餐具也挺講究,美型美器都占上了。

  推薦菜:

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烤麸

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山椒牛柳
  地址:崇文區前門東大街2號

  電話:010-6702086765112542


  4 淨飯咖啡

  推薦理由:只有四個字——素食西餐,很特別吧!

  推薦菜:

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雜米燴飯

 

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干炒鮮貝 
  地址:海澱區萬柳中路碧水雲天底商1號樓(海澱國稅局西)

  電話:010-82565205

 5 天廚妙香素食館

  推薦理由:

  隱藏在寫字樓裡的素菜館,裝修簡潔明快,黑、白、綠三色搭配,素雅又讓人放松。服務員態度很好,會提醒客人別點多了浪費。無酒、無蛋的仿葷菜,口感上十分逼真,不過重油、重味,吃多了難免發膩。茶品有很多種,功效各不相同。價格在素菜館裡算是比較厚道的。

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紫茄翡翠面
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鐵板杏鮑菇
  地址:海澱區清華東門創業大廈1樓110室
 
  電話:010-62797078


  6 荷塘月色

  推薦理由:菜名很詩意,雅到都不太記得叫什麼了。仿葷的做法,外形精致,味道獨特(略有些油膩)。環境堪稱一絕,尤其左家莊店,深藏在小區裡,一片竹林之中,佛音缭繞,頗有點世外桃源的感覺。服務也很周到。身處其中,整個人都放松下來,忘記了煩惱憂愁。

  推薦菜品:

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牛排

 

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菊花台 
  地址:朝陽區左家莊西街柳芳南裡12號樓
 
  電話:010-6465329964663114


 7 百合素食

  推薦理由:菜分兩種,一種純素的,一種是仿葷的,吃起來過瘾又沒有心理負擔。兩個分店環境都很好,草園店門臉不太起眼,裡頭居然是個四合院,布置清雅,牆面用書裝飾,文化氣息濃得厲害;昆明湖路店挨著皇家園林,周邊為荷塘,朵朵荷花觸手可及。服務員也客氣周到。

  推薦菜:

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菠蘿菠蘿蜜

 

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甜豆炒香腸
  地址:東城區東直門北小街草園胡同甲23號
 
  電話:010-64052082


  8 我行我素

  推薦理由:

  很安靜的小館,裝修別致,氣氛怡人。單子上的素菜名一看就懂,不會犯暈;煞有介事的按照肉類烹調,形狀逼真,吃起來健康又美味。價格一般人很容易接受。出門對面就是皇城根遺址公園,邊逛邊消食,感覺不錯。

  P.S.店裡還能飲茶。

  推薦菜:

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水煮魚
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肉夾馍
  地址:海澱區清華科技園創業大廈1樓109室(近清華東門)

  電話:010-62701909



  9 家鄉素食

  推薦理由:

  單點和自助是分開的區域,還有一個咖啡站。整體環境干淨、簡約,給人放松、舒適的感受。菜色自然全是素的,清淡、健康,號稱有機食品、無味精。自助包括涼菜、熱菜、主食、水果和飲料,多付點錢還能添一個番茄火鍋,涮涮菌類、蔬菜;價格實惠,味道還不錯。吃素或喜歡清淡的朋友不妨去試試。

  推薦菜:

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清炒口蘑
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越式咖喱雞
  地址:朝陽區朝陽公園路6號SOLANA藍色港灣商業區SMM98號
 
  電話:010-5905630159056306


 10 香陽小築

  推薦理由:

  一直對素食情有獨鐘,這家當然不能錯過。環境非常特別,布置成佛堂的樣子,安靜素雅。食客都自覺放低了聲音,唯恐吵到旁人。菜品是仿葷做法,口感好,只是油大了點。飯後可以選購一些健康食品(店內有售)回家。

  推薦菜:

 

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八珍豆腐煲

 

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素水煮魚
  地址:海澱區北三環西路31-8號
 
  電話:010-82112104
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