燒烤絕對是肉食愛好者們的摯愛,無論是鮮嫩的羊肉串,還是焦黃的雞翅,總能讓人既解饞又過瘾。現在的燒烤食材更是品種豐富,只有你想不到的,沒有他們做不到的,新鮮的豬、牛、羊、雞、鵝等肉類再常見不過,豐富的海產品也可同時滿足海鮮一族的需求,蔬菜,水果等更是既營養又健康,深受白領女性的熱愛。我們這就帶你去西單享用一頓燒烤的盛宴。
獨覽廚師絕活坐享烤肉盛宴
想享受獨特的烤肉盛宴嗎,那就來板扎板吧。無需親自動手,只要坐在這裡就可以親眼目睹燒烤的全過程,是次與廚師零距離接觸的好機會。這裡所有的菜品一律由師傅們現場制作,就連燒烤的食材都一覽無余,他們會將你點好的菜品的原材料准備好放在你眼前,所以他家的食材可以百分百的放心。可愛的師傅們一邊燒烤一邊小秀下他們的絕活,你可以在坐享美味食物的同時觀看師傅們烹饪的全過程。這一頓飯吃下來,既飽了口福,又飽了眼福,說不定也能學會一兩道菜的制作方法呢。
板扎板鐵板燒:北京市西城區西單北大街大悅城8樓 010-59716077
精選鮮香肉質 營養健康好味道
盤古烤肉在傳統烤肉工藝的基礎上,汲取眾家之長,以精選的肉質保證烤肉的營養,配以獨特的腌料和蘸料使所烤制的食物更加鮮香。新鮮的牛眼肉是客人們必點的佳肴,之所以叫牛眼肉,是因為它的外形酷似眼睛,烤制的時候,滋滋的冒油聲音已經讓你口水橫流,眼肉肉質十分細嫩,配上特制的蘸汁,吃起來香甜多汁,絕對沒有干澀的感覺。五花肉更是經典,薄厚正好,肥瘦適中,烤好後的五花肉色澤焦黃,有著那種滋滋冒油的感覺,吃起來香中帶脆,很有嚼勁,用翠綠欲滴的生菜包裹著,蘸上一點特制的醬汁塞進嘴裡,清香並著肉香和醬香,蔬菜的清甜恰好中和了肉食的油膩,令人胃口大開。
盤古烤肉: 北京市西城區西單北大街130號華威大廈8樓 010-66078200
蚝酷鮮蚝 未到嘴邊香先來
紅燈籠、紙窗花、方木桌、長條凳??這家京味十足的小四合院裡隨時都擠滿了客人。來這裡就餐你最好提前預約,可打電話只能定餐卻不能定位,把你要吃的扇貝和生蚝數量定下,你若不定,來了可不一定有哦,而且你還得一次性點好了,為了照顧等待的客人們,也不能再加單。大多數的人來這裡都是為了他家的生蚝而來的。蚝酷的烤蚝早已名揚京城,生蚝個個豐滿肥腴、汁水充足、大小均勻,有四種口味供你選擇,素燒、剁椒、黑椒和蒜蓉。蒜蓉生蚝最受大家青睐,細細的蒜蓉配著新鮮的生蚝,蒜香既能去腥味,又不會蓋過生蚝的鮮味,才剛上桌來就已經聞到蒜香之味,吃起來更是汁水濃厚,鮮香十足,蒜辣適宜。
四條印象之蚝酷:北京市西城區西單大秤鉤胡同13號 010-66055344
京城火爆翅酷店 小小烤翅也瘋狂
京城裡相當火爆的一家烤翅店,不管什麼時候去你都得排隊,門口長長的隊伍也無法阻擋眾多食客們的熱情,吃了他家的烤翅,你自然會覺得這隊排得值,小小的烤翅怎麼讓這麼多人為之瘋狂自然有他的道理,雞翅烤得很透,焦黃熟嫩,光是看著就很有食欲,聞著更是清香四溢,咬一口外皮香酥,肉質細嫩,皮脆肉嫩讓你吃一口便停不了嘴,一口氣吃上幾串也不會覺得膩,來這不吃個幾十串的雞翅那不叫過瘾。
西單翅酷: 北京市西城區西單圖書大廈東側鐘聲胡同15號 010-66032605