國貿79 酒紅色設計
可縱覽故宮的絕佳視野餐廳——國貿79
絕佳視野可縱覽故宮壯麗景象，國貿79對任何人來說都是一個帶給人無與倫比用餐體驗的美妙場所。食客們的美食之旅可從開胃小食或是國貿79酒吧的雞尾酒開始。
酒店79與80層的獨特位置引發了設計師對傳統華夏文化的聯想，同時啟發其運用天與地，陰與陽這兩個在中國傳統文化中極具代表性的表現形式。
酒紅色裝飾的餐廳會讓用餐者體驗到無比的溫暖和愉快，獨有的“露台式”用餐區來自Adam D. Tihany先生的設計理念。
“自然”是國貿79菜品制作所遵循的理念。每個季節出產的各種天然食材與自然之味和諧地融為一體，為食客送上美食的藝術。烹饪食材取自天然，拒絕冷藏食品和加工食品。
紅酒吧是用餐前後的完美休閒場所，內容豐富的紅酒單擁有來自世界各地的紅酒，是北京紅酒藏酒最豐富的餐廳之一，其中包括一些新世界酒品中的稀有之作。同時，還可選擇包括酒窖在內的私人用餐間。
主廚介紹：廚師Jean-Paul Lourdes ，獲得食品科學與技術領馭榮譽碩士學位，致力於“在自然的和諧平衡”的理念，主張只用質量上乘，當季的新鮮食材。他提倡“感覺美食”，即美食體驗意味著驚喜和刺激感官。他的菜單也顯示出生動的藝術個性，和他對知識和完美的追求。
座位數：98個座位，包括兩個包間，其中一間可容納10人用餐並擁有專用酒窖。
電話：(86 10) 6505 2299 分機 6424
用餐時間：
周日至周四：中午--02:00
周五及周六：中午--04:00
地點：國貿大酒店79層(中國北京建國門外大街1號)
著裝：優雅便裝
吸煙規定：擁有吸煙及非吸煙區
人均消費：美式早餐-每位人民幣198元淨價；午餐-每位人民幣188元至318元淨價；晚餐-每位人民幣239元至428元淨價
私屬用餐體驗新高度——主席閣餐廳
私屬用餐體驗在國貿大酒店達到全新高度。作為北京最高的專屬私人用餐場所之一，有三間私人餐室(北京廳，上海廳，香港廳)可供選擇。所有私人用餐區的菜單都是經過專門設計的。在主席閣用餐，窗外絕佳景致和Adam D. Tihany的非凡設計理念與中式或西式佳肴融為一體。
主席閣餐廳(Chairman Rooms)
電話：(86 10) 6505 2299 分機6459
時間：僅根據預訂情況安排
地點：國貿大酒店79層(中國北京建國門外大街1號)
著裝：優雅便裝
吸煙規定：適合吸煙及非吸煙人士
獨一無二的用餐高度——雲頂餐廳
雲頂的位置可謂獨一無二，位於國貿大酒店81層。著名設計師Adam D. Tihany 的設計理念使雲頂成為極致用餐體驗的必選之地。廚師長親手設計的菜單會根據不同客人的口味和喜好，悉心准備。
雲頂菜品
電話：(86 10) 6505 2299 分機 6464
用餐時間：僅根據預訂情況安排
地點：國貿大酒店81層(中國北京建國門外大街1號)
著裝：優雅便裝
吸煙規定：設有吸煙及非吸煙區
私享美酒——踩在雲端的迷醉
雲･酷
北京最高的酒吧——雲﹒酷
作為北京最高的酒吧，雲﹒酷是慣於享受品質生活和美好事物人士的樂土。雲﹒酷處處彰顯優雅並與歐洲最流行的酒吧風格相融合。充滿熱情與活力的酒吧專業人士和現場樂隊，在新高度上點亮北京的夜空。
首席調酒師介紹：查理作為雲･酷的首席調酒師，為北京帶來歐洲久負盛名擁有傳奇歷史和備受追捧的德國慕尼黑Shumann’s酒吧特色酒品。追求完美的查理認為，頂級的酒吧帶來令人陶醉的雞尾酒，美妙的音樂和令人沉醉的氛圍。
電話：(86 10) 6505 2299 分機 6433
用餐時間：
周一至周五： 12:00 – 凌晨2:00
周六及周日： 12:00 – 凌晨4:00
地點：國貿大酒店80層(中國北京建國門外大街1號)
著裝：優雅便裝
吸煙規定：擁有吸煙及非吸煙區
置身於紅酒吧，北京迷人的天際線風景盡展賓客眼前。
紅酒吧
位於國貿大酒店79層的國貿79餐廳及主席閣的入口處。置身於紅酒吧，北京迷人的天際線風景盡展眼前，這裡是用餐前後的完美休閒場所。同時，也可以選擇在這個優雅迷人的環境中與賓朋好友一起品嘗酒店特存的不同年代特選杯裝紅酒，更有美味的餐前小吃讓休閒時光更添情致。
精選菜單：年份葡萄酒和烈酒，例如奧納亞1996年、年份香槟、年份波特酒、年份雅文邑酒
電話：(86 10) 6505 2299 分機6424
時間：6.30 - 22:00
地點：國貿大酒店79層(中國北京建國門外大街1號)
著裝：優雅便裝
吸煙規定：紅酒吧設有吸煙與非吸煙區
酒廊的咖啡
傲居北京第一高樓80層的酒廊
酒廊傲居國貿大廈的80層，可以俯瞰北京令人驚詫的美景。這裡不僅可以在優雅的氛圍中享用各式“惬意美食”，更是享受悠閒下午茶或輕松商務會談的理想之選。
酒廊的烹饪團隊帶來經典英式下午茶，充滿才情的創意作品將挑戰國際和本地美食愛好者的味蕾。另外，酒廊還提供北京可能最豐富的高級茗茶和全天可選的各式怡神雞尾酒。
菜單：酒廊烹饪團隊用輕松時尚的“惬意美食”诠釋烹饪的藝術，充滿才情的創意作品將持續挑戰國際和本地美食愛好者的味蕾。特別推薦廚師獨創的各式漢堡，他們吸收各地漢堡的特色並通過自己的構思與巧手，將普通小吃打造成優雅美味。在悠閒的午後時光，酒廊是賓客享受經典下午茶的最佳場所。
飲品/紅酒精選：酒廊提供多種咖啡及中西式茶飲，並有茶藝師現場展示中式茶藝。同時提供含酒精及無酒精雞尾酒、特色飲品以及紅酒 。
室內設計師：著名美籍設計師--Adam D. Tihany先生及其設計工作室
設計亮點：酒廊的室內設計和裝飾風格與酒店79層和80層的整體風格相統一。設計構思結合傳統的華夏文化，同時運用天與地，陰與陽這兩個在中國傳統文化中非常具有代表性的表現形式。
電話：(86 10) 6505 2299 分機 6431
用餐時間：6:30 - 凌晨1:00
地點：國貿大酒店80層(中國北京建國門外大街1號)
座位數： 80人
著裝：優雅便裝
吸煙規定：設有吸煙及非吸煙區
