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驢打滾

編輯：北京美食

: 驢打滾是北京傳統的風味小吃，知名度頗高。它是用一層層的粘面加上紅糖和炒熟的黃豆面卷成的，入口又粘又甜，還帶有淡淡的桂花的香味，百吃不厭。

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茶湯

　　看過《四世同堂》電視劇的觀眾，都會記得齊老太爺到地攤上買兔兒爺的場面，其中有一鏡頭，就是賣北京小吃沖茶湯的在吆喝。一把大茶湯壺冒著熱氣，大銅壺金光锃亮，壺身鑄有游龍，壺

清爽的美味夏天裡我們最愛吃的面

清爽的美味夏天裡我們最愛吃的面

地址朝陽區建國路87號新光天地B1樓1039號(近西大望路)人均：40元編輯打分環境：★★★★味道：★★★★★價格：★★★★★ 健一涼面香辣牛肉面健一面招牌涼面的魅力雖

面茶

“午夢初醒熱面茶，干姜麻醬總須加”。面茶不是茶，而是一種面食，是用黍子面或小米面煮成的糊狀物，再淋上芝麻醬，多在下午售賣。面茶最講究的是喝的方法，不用勺不用筷，而是要一手拿碗，先把嘴巴攏起，貼著碗邊，轉著圈喝。

焦圈

以面為主要原料油炸而成的風味小吃，原是清朝宮廷膳食。其形似手镯，玲珑剔透，色澤深黃，酥焦香脆，落地就碎。